市场上“奶油草莓”铺天盖地，“奶油草莓”这么多吗？
“奶油草莓便宜卖，奶油草莓便宜卖！”
眼下，正是草莓的时令季节，各大市场上的草莓成为C位水果，其中，奶油草莓尤其受欢迎。小编闻信前往市场进行走访。
放眼望去，几乎所有的水果摊上，都挂着奶油草莓的售牌，我们直接询问摊主：“这些都是奶油草莓吗？奶油草莓是指某一个品种吗？”
摊主告诉我们：“顾客都比较喜欢奶油草莓的口感，我们现在卖的草莓基本上都被称为奶油草莓。而最早的奶油草莓应该是章姬品种，但是由于章姬草莓品种出现退化，很多果农放弃种植，产量也逐渐减少，市场上的量也比较少，现在的奶油草莓更多的是红草莓的统称，并不是某一特定品种。”
实际上，目前草莓的品种多样，如章姬、矮丰、幸香、安娜、美香莎、女峰、红颜、港丰等。很多摊主为了刺激消费，就直接告诉消费者：“这是奶油草莓。”
广西农业科学院园艺研究所罗瑞鸿博士介绍，草莓品种分为欧美系和日韩系，在中国的主产区有辽宁、北京、山东、江苏、浙江、安徽和四川等地。欧美系品种果大、质硬、汁色深，酸味比较重；日韩系品种果小、质软，酸味轻、甚至没酸味。因此，日韩系的草莓比较受国内消费者的青睐。
妙香7号草莓。南国早报记者张文卉摄
通过走访，我们了解到，目前市场上销售的草莓基本上来自辽宁丹东、山东、云南、安徽等地，品种主要有京藏香、香野、红颜和妙香7号等，它们的草莓香味都比较浓郁，在市场上也都比较受欢迎。
除了常规的红草莓，今年更有白草莓在市场上闪亮亮相。
在市场的某个摊位上，白色的草莓格外引人注目，经过询问，摊主告诉我们这种草莓有一个非常美丽的名字——“白雪公主”，目前的价格为20—30元/盒。
白草莓。南国早报记者雷小琴摄
草莓本身是一种很容易变异的浆果植物，当草莓的基因发生突变，导致花青素合成减少，颜色就会变淡。在草莓中挑选颜色变白的，再通过杂交等多种育种手段培育，就能获得白草莓品种。
由于量不多，消费者们难得见到这种草莓。水果摊主表示，去年白草莓的价格在100元/公斤左右，很多顾客尝鲜后念念不忘，而今年的价格约在60元/公斤。
据悉，白草莓的成熟期比较晚，目前上市量并不多。而今年相比于去年价格上白草莓便宜了很多，消费者们也更愿意购买这类新奇的品种。
据业内人士介绍，今年草莓产区产量增加，价格同比去年下降了20%。“白富美”草莓品种“白雪公主”也现身市场，从100元/公斤的高位降至60元/公斤。
草莓降价对于消费者们来说是一个好消息，不过对于产地和果商呢？“奶油草莓”这种现状是否会延续下去？对于草莓产业会不会有影响？市场会不会因此走向另一个发展方向呢？
这些都是值得我们深思的问题，不能一味的为了刺激消费从而忽略市场，应当适度的调整市场，从而让草莓产业实现持续发展。
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