年轻的咖啡师到底在想些什么？

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最近关于咖啡师的话题确实不少，这个群体到底怎么了？

这些都是前段时间推送的一些关于咖啡师的一些文章

然而为何还是一群咖啡师，认为自己能够改变世界，做着一些不着调的事，比如知识君经常吐槽的咖啡拉花，有一些甚至拉花缸堆满山，各种大神新缸，包括一些国内外的冠军缸等等，玩手冲的，手冲壶，分享壶，滤杯，甚至有些滤纸也要国外采购，而且只此不倦，咖啡师之间也是见面就是拉花PK,豆子分享，我这是那里那里的豆子，那个烘焙冠军豆，庄园豆等等，感觉自己很充足，很流弊，很懂，很专业，但事实上只是满足于自己的爱好。

1.上期的咖啡培训也是，咖啡圈突然之间也刮起了龙卷风，可惜他们培训工作室自己也知道很多东西是没有用的，比如培训完了之后，学员找不到好的工作，发现跟实际当中不实用，这样的咖啡培训难道不尴尬吗？只管杀不管埋，就是你们的做法？

2.咖啡比赛也是一年比一年多？这也是一些咖啡老司机 ，告诉我们，要出名早比赛，之前咖啡君还是觉得咖啡比赛有点推广咖啡文化这块，可是慢慢的发现居然变味了，为何？因为一些拉花比赛每次做的作图没有任何创新，而且不接地气？搞来搞去有点像咖啡豆，咖啡机，咖啡器具的推广。变化基本上没有。

3.咖啡烘焙现在也是大多数咖啡人做的比较多，买点生豆子，买个烘焙机，上几节大师课，也可以烘豆子，有些自己烘的豆子自己都不喝，你怎么卖给商家和客户，你所说的初心呢？你的心会痛吗？

4.咖啡设备比拼，这个也是一些咖啡师的比拼点，我家用辣妈，你家用诺娃，我家魔豆机EK，你家小牌子。设备确实有影响 ，但那也是每家馆子定位不同，所以用的机器价格差异，真希望咖啡师同行能在自身影响上下功夫。在产品上和服务上提升，少玩一点花哨的设备比拼。咖啡盈利各方面都做好了，后期换设备真的就难吗？

咖啡师你迷茫了吗？你知道自己想做什么吗？你的未来有方向吗？

这些问题今天你要考虑了，因为未来咖啡师可能不存在了。

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