严防死守，同心战“疫”！这东西在厦门，是严禁售卖的...
寒冬已过，盛夏未至
在这个春暖花开的季节
天使白、志愿红、守护蓝
又一次出现在厦门的大街小巷
我们又一次与病毒短兵相接
疫情防控任务异常繁重
其实，爱与希望
比病毒传播得更快
疫情期间
同安区市场监管局压实责任
严格落实农贸市场疫情防控
加强活禽交易和生猪产品市场监管
确保疫情防控期间禽畜产品质量安全
禽类经营户
重点检查是否落实索证索票制度
严厉打击采购、销售
未经检验检疫或检验检疫不合格
及来源不明的活禽及禽类制品
同安区市场监督管理局多次强调
禁止售卖活禽！
有些商户依然铤而走险
偷偷躲在某个角落
进行活禽交易
什么情况？
同安区市场监管局
根据前期暗访排查、热线举报
得到的相关线索
执法人员兵分两路
对闽批市场、城西市场和北门市场
展开禽畜专项检查
发现北门市场一家经营户
在店内宰杀活禽
当场查获活禽16只
在城西市场一家经营户店里发现
未经检验检疫白条鸡鸭42只
过期脚环51个
查获活禽
执法人员对以上2家经营户进行立案调查
查扣的禽类做无害化处理
肉类经营户
执法人员重点检查
是否履行进货查验
索证索票义务
做到来源可溯
“三证”齐全
严防不合格生猪产品流入市场
通过检查
肉类经营户未发现违法违规行为
均能严格落实进货查验
索证索票制度
这得益于同安市场监管局
在辖区内积极推行猪肉“一证通”
猪肉供应商通过
“厦门市食品安全信息网”
上传电子版检验检疫证明
实现“上游上传、全网共享”
下游经营主体可不再留存纸质票据
如果经营户把猪肉卖给学校、企业的食堂
平台上也可以形成销售台账
让生猪从屠宰场到餐桌实现全程可溯
一是方便经营户建立电子版进销货
减少了纸质票据带来的麻烦
二是方便执法人员随时随地查看监管
经营户进销货情况
大大提高了市场监管部门的监管效率
闽批市场、城西市场共48家猪肉经营户实现100%注册。
执法人员打开猪肉“一证通”手机小程序，市场内的生猪产品进货、销售情况等信息一目了然，全链条可查。
在疫情期间
驻市场专班人员
面对面、手把手教经营者、市场开办单位
使用“一证通”小程序
取得了良好成效
同安区市场监管局
自2022年2月20日以来
在全辖区范围内
开展为期一个多月的
畜禽产品安全专项排查整治
严防私宰猪肉和病死、未经检验检疫
检验检疫不合格畜禽产品流入市场
整顿和规范畜禽产品生产经营秩序
坚决守住食品安全底线
山河明朗，人间值得
坚持就是胜利
平凡的我们
共同撑起同安烟火
共克时艰长空万里
守得云开见月明
闽菜背后的故事有多精彩，让“老CAI”来告诉你→
“脚尖上”的酸菜！网友直呼不敢吃了！厦门突查酱腌菜小作坊，结果……
稿件来源：同安区市场监管局
通讯员：蒋小惠
编辑：厦门市食品安全委员会办公室
转载请注明来源：食安厦门！
食安君说
自2015年以来，厦门持续深入创建国家食品安全示范城市，进一步健全食品安全治理体系，提升群众对食品安全现状总体满意度，确保人民群众的饮食安全。