糟糕，被骗了！春季野菜套路竟然那么深....

今天，是四月的第一天

一个充满套路的日子

你被骗了吗？

小愚怡情大愚伤身春天里、田野间有个诱人的“骗子”！正在蠢蠢欲动
  那就是野菜！野菜用它那看似健康无害的外表欺骗了大家其实许多野菜有毒有害不能随意采摘食用！吃得好一饱口福吃错了可就伤害身体得不偿失！

在这个充满套路的日子里

食安君带领大家

揭开野菜这个“骗子”的神秘面纱

野菜到底是什么

野菜，是指可以作为蔬菜或用来充饥的野生植物的统称。

广泛生长于自然环境中。与栽培蔬菜相比，含有更加丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素等多种植物次生代谢产物。

许多野菜本身就是药用植物，也有些野菜与有毒植物很相像，容易误采误食中毒，严重的危及生命。

因此对于野菜请一律不要采摘！

△以上为常见野菜

许多人爱吃野菜

但却不懂野菜

对野菜的认识存在很多误区

误区一

野菜普通种植菜更纯天然无污染

△图为有毒野菜狼毒草

答案：NO！在工业废水流经的草地马路两旁生长的野菜因遭受废水、汽车尾气等污染其中汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量较高积累在菜叶上的有害物质不可能洗净很容易造成中毒或致病

误区二
野菜有营养，吃了对身体好△图为有毒野菜蛇床子答案：NO！野菜营养成分不足且具有一定的药性不适宜体质寒凉的人群及小孩儿童食用因为野菜容易刺激肠道引发胃疼、荨麻疹等一系列肠胃疾病如若误食有毒的野菜甚至有中毒致命的风险

为避免群众误采误食野菜中毒

海沧区市场监管局

加大对农贸市场排查力度

重点查看香椿等蔬菜索证索票是否齐全

利用快检车对农贸市场销售的

香椿等蔬菜进行农药残留快速检测

今年以来

对蔬菜进行快速检测

共快检950批次

均未发现有农药残留超标情况

如果大家真的按捺不住

想要吃野菜尝鲜

建议从以下几个方面着手

可靠渠道适量买

消费者如需购买野菜，应到正规超市或菜市场选购新鲜野菜，并保留购物凭证。不要在路边摊贩或流动摊位购买。

各种做法熟为要

野菜的食用方式有多种，食用野菜之前，要摘净去腐，充分清洗；部分野菜有微毒，需经过去毒处理，在熟透后才可食用。

野菜不宜当主食

食用野菜重在尝鲜、品味，不要贪吃。应根据野菜的不同功效，结合自身体质及地域、时间，有选择的适量食用。

看完大家有没有感觉

野菜原来套路那么深！

所以在生活中

我们要掌握食品安全知识

不乱吃，不瞎吃

吃安全正规的

经过检疫后的蔬菜

才能更好地“食春”

做一个健康的小吃货！

稿件来源：海沧区市场监管局

通讯员 魏清心

编辑：厦门市食品安全委员会办公室
转载请注明来源：食安厦门！

食安君说

自2015年以来，厦门持续深入创建国家食品安全示范城市，进一步健全食品安全治理体系，提升群众对食品安全现状总体满意度，确保人民群众的饮食安全。