小作坊，大学问！申请小作坊的正确打开方式，看这里...
还记得前段时间
取缔无证食品小作坊吗？
执法人员铁拳出击！
销毁12000斤酸菜！
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△点击回顾
为了规范小作坊生产加工行为
防控食品安全风险
提升辖区小作坊食品质量安全水平
集美区市场监管局认真贯彻落实
《食品生产加工小作坊规范提升
三年行动方案（2020-2022）》
采取了一系列措施
01
加强宣传教育
集美区市场监管局
召集小作坊业主举办座谈会
宣传小作坊相关法规和制度
建立完善工作档案
要求小作坊业主扭转观念
认识到小作坊也应当按照
“高标准、严要求”来生产加工食品
不断改善生产加工条件
02
推动提升改造
指导小作坊经营者依法取得
食品生产加工小作坊
生产加工条件核准证明
改进和完善生产加工条件
建立健全各项食品安全管理制度
落实“五个到位”
原料进货查验到位、卫生清洁消毒到位、生产工艺控制到位、追溯记录登记到位、人员健康管理到位。
履行“五个承诺”
承诺不掺杂使假、承诺不违法添加、承诺不虚假宣传、承诺不使用不合格原料、承诺不销售不合格产品。
集美区现有获证的
20家食品生产加工小作坊中
有4家获评小作坊示范点
2家获评特色品牌
△集美区德芳源面制品厂
△集美区梅爽君面制品店
03
强化日常监管
通过实施小作坊动态监管和
“双随机”检查的方式
加强小作坊日常巡查、监督抽检
及风险隐患排查力度
充分发挥食品安全专职协管员队伍作用
对藏身农村、城乡结合部的食品加工点
进行排查
加大对无证生产加工食品
“黑作坊”的查处力度
申请食品小作坊登记证
需要提交哪些材料呢？
申请人需携带以下相关材料
到辖区市场监督管理部门
受理窗口申请办理：
申请小作坊登记证需要准备的材料
大家都记住了吗？
小作坊里藏着的是
难舍乡愁与童年滋味
而今，记忆中的它们
也逐渐变成了“正规军”
正努力迈向“小而精”“小而美”
监管部门将加强对小作坊的监管
让小伙伴们吃得更放心
借着母亲节，老妈，我想把这些告诉你...
编辑：厦门市食品安全委员会办公室
转载请注明来源：食安厦门！
食安君说
自2015年以来，厦门持续深入创建国家食品安全示范城市，进一步健全食品安全治理体系，提升群众对食品安全现状总体满意度，确保人民群众的饮食安全。