山海携手，产销对接，农产品为了“见你”经历了……
厦门85%以上的食用农产品从外地输入
如何强化源头监管
一直是影响市民群众
“舌尖安全”的重要因素
厦门主要批发市场集中在湖里
漳州又是厦门农产品输入的重要源头之一
为了人们能吃到更安全的食品
食安卫士们一直在努力中...
一直以来，厦门始终按照“四个最严”要求，坚持深化治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”，为更好实现从农田到餐桌全链条监管，湖里区市场监管局积极推动源头监管，与漳州市长泰区食安办签署《食用农产品监管合作协议》。
请大家跟随食安君的脚步
一起看看全链条监管
食安卫士在行动！
前往调研
2021年，湖里区食安办了解供厦食用农产品监管工作，提出与漳州市长泰区食安办的合作意向。
湖里区食安办到长泰区坂里乡对韭菜等农产品种植地开展调研，参观并走访供厦农产品种植地及供销合作社。
两地食安办开展座谈，探讨如何从源头把控食品安全、建立信息通报等合作监管机制，搭建从种植地到销售地、从农田到餐桌全链条监管平台。
2022年6月1日
长泰区食安办、市场监管局
农业农村局、坂里乡政府等一行来厦
参观夏商中埔蔬菜批发市场
参观夏商农产品市场智慧监管一体化追溯系统。市场负责人讲解场内经营者的交易结算操作流程，通过可追溯专用电子秤进行农产品进场登记、检测、开票全程电子化。
参观夏商蔬菜批发市场配备的快检实验室。了解快检室的功能、可检测的项目、操作流程、检测的基本情况、对快检不合格的农产品如何处置等内容。
参观结束后
两地食安办签署《食用农产品监管合作协议》，两地食安办将牵头相关监管部门，打造“区域协作、基地保障、全程监管”工作机制，以从源头到终端的全程监管力度，严厉打击违法违规行为，保障农产品安全。
协议拟定“五机制”强化源头及过程管控
监管协作机制：明确联系机构，共享监督检查、监督抽检、不合格农产品等信息，落实产销监管对接。
常态化监管机制：制定日常监督检查及抽检快检计划，通报、跟踪、研判问题，施行解决措施，建立长效机制。
企业名录库机制：分别建立供厦食用农产品企业名录、销售食用农产品企业名录，采用黑白名单管理，指导推动符合供厦食品标准的农产品申请“鹭品”评定。
供厦熔断机制：以市场准入为抓手，加大农产品抽检力度，根据抽检不合格情况，采取相应周期熔断、黑名单管理等措施。
产销服务机制：加强产销协助，为农产品经营者搭建平台、服务农产品产地经营发展。
如今
厦门市食安办、湖里区食安办、漳州市长泰区食安办就监管做法、供厦食品标准、“鹭品”评定等内容进行交流讨论。
厦门为农产品输入型城市，此次协议签订将监管源头从批发市场前移至种植地，是一次新的尝试。
湖里区市场监督管理局将通过及时分析研判，总结可复制的经验，推广到更多农产品种植地。推动供厦农产品安全，打造人民满意食品安全城市。
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稿件来源：湖里区市场监管局
通讯员：杨丹
编辑：厦门市食品安全委员会办公室
转载请注明来源：食安厦门！
食安君说
自2015年以来，厦门持续深入创建国家食品安全示范城市，进一步健全食品安全治理体系，提升群众对食品安全现状总体满意度，确保人民群众的饮食安全。