冬天怎么减肥?市一医院食堂新品了解下:100%全麦馒头,低脂+高饱腹感
最近成都的天气冷得人打抖抖,翻出衣柜里斥巨资买的冬装,发现去年的衣服已经配不上今年的胖我。一年下来,积蓄下一身肥肉。冬天的厚衣服一裹,胖子更胖。想更健康、更好看,停止贴冬膘,控制体重才是硬道理。
冬天如何减肥?做到这两点你就成功了:管住嘴、迈开腿。
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我们就先来说说管住嘴的事
全麦馒头那么火,它究竟是减肥神器还是智商税?
减肥的朋友都知道,减肥期间,最好少吃精制米面,比如白米饭、白馒头,主食要优选杂粮米饭、全麦面包,还有……
这种馒头——全麦馒头,与白面馒头相比,全麦馒头的B族维生素、膳食纤维和蛋白质含量更高,所以营养价值更高,升糖指数低,饱腹感强,对于控糖、减脂都非常友好。
但大家可能不知道,市面上卖的全麦馒头,有可能是打着“全麦”幌子的普通馒头。
比如下面两款“全麦馒头”,配料表的第一位其实都是“小麦粉”,而且有些还添加了白砂糖,全麦粉的添加量甚至还不如白砂糖多。
▲市面上卖的全麦馒头配料表
这样的馒头吃下去并不会有多大的饱腹感,而且升糖很可能比白馒头还要快哦!
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不用担心长肉的主食,市一医院食堂100%全麦馒头,饱腹感超强!
一款高饱腹、低升糖的全麦馒头,全麦粉的添加量至少应在50%以上,也就是说配料表的第一位一定是全麦面粉。
成都市第一人民医院营养科和食堂联合,经过多次研制、选料,反复调试口感,全新推出一款营养且味美的100%全麦馒头,现已开放供应,大家可get到。
▲市一医院食堂全麦馒头
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“一医院”牌全麦馒头是什么样的呢?
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营养成分表
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配料表
黑全麦面粉、饮用水、酵母、泡打粉
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营养特点
100%使用黑全麦面粉,不额外添加糖,严格定量50g/个,低升糖、高膳食纤维、低脂、高饱腹感
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适宜人群
各类人群,尤其推荐糖尿病患者和减重人群选用
小编悄咪咪告诉大家,之前和营养师聊天,营养师吐槽说这个馒头的问世之路充满坎坷,主要是因为全麦面粉价格更贵、口感不好。
“一医院”牌100%全麦馒头,用的是100%黑全麦面粉,成本比普通馒头高很多。口感一开始也并不好,经过反复的调试和改进制作工艺,最后才做成了现在这种比较滑刷、完全不卡喉咙管的效果,味道也是带着麦香和淡淡的甜味。
啊,不知不觉把自己都说饿了,先去医院食堂买10个全麦馒头,拿回家速冻起来慢慢吃。冬天减肥就靠它啦啦啦啦~
“一医院”牌全麦馒头购买途径
一、
食堂现场购买
二、
关注“成都市第一人民医院膳食中心”微信公众号,线上预订(线上仅供院内早餐配送哦,院外需自提)
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(注:本次活动及福利具体解释权归成都市中西医结合医院所有)
成都市
中西医结合医院
图:外宣办曹一莎
文:临床营养科刘言、食堂管理办公室陶冶、外宣办曹一莎
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