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丰年猪

释然 雄媒社 2023-08-02

在那物质匮乏的年代里,一年的收入也都是那么的低微。任你如何的辛勤,任你如何变换着地里的出产,而到了年底,握在手中的,还是只有那么几张干瘪的小额钞。

而养口猪就不同了,不但能使年底增加一笔不少的收入,还能使过年的饭食变的丰富。那每年一口的猪,就成了人们的丰年猪了(难怪那储钱罐子是猪的形式)。


那个时候,养猪的人家可真的不少呢。

起初我家养的是黑笨猪,虽然生长期长但肉质好,到年底时能卖个好价钱。养这种猪,要在夏天的时候就选好猪苗,而且当年还指望不上它收入,要等到明年的年底才能出售。

那时,打猪菜,剁猪菜,拌猪食儿,喂猪的活,一半都是我做的。

看着那猪哼哼唧,哼哼唧的吃着我为它拌的食料时的那种惬意,我的心里也很是舒畅。有时还下到猪圈里去,用铁梳子给那猪梳一梳皮毛呢。你看那猪吧,平卧着伸长了身子,那个享受劲呀!有时还把前腿呀或后腿呀抬起来,意思是让我给它梳一梳那腿的内侧。真是美了它个得(dei)呀。
一年半很快过去了,猪要被卖掉了,那个我每天喂食的猪,我一天天看着长大了的猪,就要被买去杀掉了,心里真的很难受。肉贩子和爸爸都去抓那猪了。猪嘶嚎着,惨叫着,时不时的还用它那小眼睛看着我,我实在受不了了,转过身去不敢再看。“拿根绳子来”爸爸对我说,我忍着泪,假装没听见似的进屋去了。“哎!他准是心疼那猪要被买去杀了,”妈妈在外面说着。

然而,猪还是被抬上了车。爸爸欣喜的数着手里的钱,竟然比那一年的收成还好呢。猪的嘶叫声渐渐的远去了。爸爸把钱交给妈,赶紧骑上自行车,紧跟着那肉贩子去了,他要去拿自家猪身上的一块肉回来,过年的这几天也就有肉菜吃了。



爸爸回来时,带着一大块肉。今年地里及卖这猪的收入加起来,算的上是个丰收年了。这过年的饭菜肯定也就硬很多了。

当晚,我家就改善了一下伙食。吃着那香喷喷的肉菜,满满的幸福,可想起上午还活蹦乱跳的猪时,又不免有些忧伤,不由得抬起头,看了看那空荡荡的猪圈。

从那年开始,我家开始养长白猪了。它生长快,生长期短,当年就可以出栏了。而我再喂食的过程中,也只是喂食了,不再那么用心了,以免年底卖猪时心里难受。哎!为了生活呀,年年年底都要狠一回心呀!……。


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