月薪2万，吃不起面包、喝不起咖啡、穿不起羽绒服、住不起汉庭如家……丨2023年度盘点

人在江湖飘，哪能不“挨刀”。

全文5894字，阅读约需13分钟

文｜江晶

编辑 | 顾彦

题图丨Pexels

纵观2023年，年轻人的衣食住行似乎正被各路“刺客”围剿。

酒店价格从年初就开始飙升，五一、十一等节假日更是翻倍，让网友感叹“掐着人中下单，付款时手抖”；到了夏天，继动辄几十上百的雪糕刺客后，又出现了100多元的酸奶刺客；冬天降温，数千甚至上万的羽绒服冲上热搜，让网友们纷纷怀念起复古的军大衣……

就连生活中最普通的面包、咖啡、快餐、火锅，都长成了“高攀不起的样子”；造福打工人的共享单车、共享充电宝也变成了“共享刺客”，猝不及防就要宰你一刀；更夸张的是，某些品牌的眉笔，单克价格大几百，甚至贵过黄金，网友直呼“究竟是我不配”……

于是网上甚至流行起这样的句式：“月薪2万，买不起xxx，吃不起xxx……”

一件羽绒服7000元？

军大衣更有性价比

凛冽寒风里的打工人万万没想到，更刺骨的“寒气”来自一件羽绒服。

11月22日，#国产羽绒服卖到7000元#话题冲上微博热搜第一。这款羽绒服来自猿辅导母公司旗下的SKYPEOPLE，这个品牌的羽绒服价位大概在2800元-5000元，其中售价最高的是一款卖到7200元的羽绒风衣。

图源：网络

紧接着，另一国产羽绒服品牌波司登也因平均价格升至1600元被“嘘”上热搜。有不少消费者吐槽：“千元预算内已经挑不到一件心仪的羽绒服了。”更有打工人调侃自己：“我这一年到底有没有努力工作？”

图源：小红书截图

羽绒服越来越贵不是错觉。中华全国商业信息中心数据显示，2015-2020年，中国的羽绒服均价从438元升至656元，大型防寒服的价格突破1000元，其中2000元以上的占比接近70%。有业内人士公开指出，今年羽绒服的整体价格相比去年同期上涨了30%左右。

虽然羽绒服售价走高的原因不乏原材料价格上涨等因素，但确实有一些品牌打着“对标国际高端大牌”的旗号，跟风营销、定位高端，企图收割消费者钱包。

面对羽绒服的“高攀不起”，00后们开始出手“整顿市场”，保暖并且价格更实惠的冲锋衣、军大衣、花棉袄都成为新晋顶流。网友自嘲：“不是羽绒服买不起，是军大衣更有性价比”、“冲锋衣抗寒一年还能穿三季”、“只要你不尴尬，冷的就是别人”。

图源：抖音

五一十一涨价10倍？

酒店刺客逢节必至

比起只穿一季的羽绒服，酒店刺客的“出镜率”要高得多。

从年初起，酒店的价格便水涨船高。五一期间，不少酒店价格均较平日高出2-3倍，一些热门景点的甚至涨幅超过5倍，高达8-10倍；暑期游的火热让酒店价格再一次冲上峰值，一线城市核心地段的汉庭、如家等连锁酒店也飙到千元；长达8天的十一假期更是让酒店赚了个盆满钵满，打工人向往旅行的心则被狠狠刺痛。

有网友吐槽:“月薪2万，住不起汉庭如家。”一些穷游的大学生则剑走偏锋，在社交媒体晒出住澡堂的经历，并调侃“酒店太贵，到洗浴中心只需加几十元过夜费”。

我们曾在《“酒店刺客”，十一复活？》一文中分析，酒店涨不涨价主要取决于市场的供需关系，住宿业供给的弹性空间远不如快消品，一旦需求集中爆发难免出现价格上涨，每逢节假日国内的旅宿需求往往都会处于高位；此外运营成本增加也是假期酒店涨价的因素之一。

2023年已走到尾声，在即将到来的“双旦”假期，料想酒店涨价仍将继续。携程数据显示，元旦假期的整体旅游预订量同比增长4倍，其中酒店预订价格环比上月增长了近两成。可见错峰出行是较为经济实惠的选择，可以避免客流高峰期时再次被酒店“刺伤”。

一杯咖啡6200元？

这个价格确实提神

数千元的酒店、羽绒服或许可以理解，虽然贵但总归还在正常波动范围内。那么数千元一杯的咖啡呢？

11月中旬，一则“上海市场出现每杯6200元的咖啡”的消息引发关注。“没见过世面”的网友炸开了锅，直呼“一杯咖啡为什么那么贵？有人买单吗”、“这个价格就很提神”。

售卖这杯咖啡的，是一家名为根本咖啡的精品咖啡店。其负责人解释道，这款“天价咖啡”所用的豆子是今年BOP（最佳巴拿马杯测大赛）冠军咖啡豆，也是今年的“标王”。因为原材料稀缺，这款咖啡今年限量推出1份，并且已被预定，明年才会再推出新款贵价咖啡。

图源：网络

值得一提的是，就在10月底，杭州一店铺也曾推出4988元一杯的高价咖啡，店主介绍，其生豆同样是BOP冠军豆。但两家的咖啡售价却相差1200多元，对此上海的咖啡店员向媒体解释：“可能批次不一样，我们是竞赛那一批来的。”

针对4988元的“天价咖啡”，当地市场监督管理部门工作人员称，商家有自主定价的权利，只要制作过程中使用的原材料没有问题，4988元一杯咖啡也是基本合理的。但如果其实际使用的原材料与宣传不符，可能会涉嫌虚假宣传，相关部门会进行调查取证。

一杯酸奶108元？

年轻人心态崩了

别说是6200元一杯的咖啡，大几十上百的酸奶就足以让年轻人破防。

今天夏天，网红酸奶品牌茉酸奶一度成为众矢之的。事情起源于7月7日，其微信公众号发布了一篇关于榴莲奶昔定价的问卷调查，将猫山王榴莲饮品的定价设为68元、88元、108元三个等级供消费者挑选，不曾想遭到网友群起而攻之。

“68起步，这世界上没有你爱的人了吗”成为评论区点赞最多的一条留言。更有网友戏谑“只有大喜的日子才敢点的酸奶”、“我宁愿花100元买一个金枕榴莲解馋，也舍不得花68元买一杯榴莲奶昔”……

图源：茉酸奶微信公众号

此前茉酸奶的高价就一直饱受吐槽，其“酸奶+水果+坚果/小料”的产品组合普遍卖到20元以上，牛油果系列产品更是在30-40元。而且近几年，类似的高端酸奶品牌不在少数，比如被称为“酸奶中的爱马仕”的Blueglass，可以将一杯牛油果酸奶卖到45元起步。

事实上，仅仅是贵不足以让网友如此愤怒，更致命的问题是“价不配位”。比如茉酸奶因为贵出圈后，高热量、疑似使用植脂末等问题都随之被一一扒出，对其“健康”、“自然”、“低负担”等卖点造成冲击，最终导致品牌形象翻车，被牢牢打上“刺客”标签。

图源：小红书@西柚儿

手作吐司78元一个？

吃了能长生不老吗

年轻人前脚刚送走“酸奶刺客”，后脚又迎面撞上了“面包刺客”。

不知从何时起，橱窗里外观精致、个头迷你的可颂、吐司和欧包，几乎都是两位数的标价，甚至变成了38元半个 、78元一个，抵得上当代打工人两顿午餐的价格。有媒体统计了大众点评上不同城市热门面包店的产品价格，发现大部分集中在10元以上，即使是在四五线城市，也只有不到1/4低于10元。

图源：小程序截图

不久前 ，新浪热点在微博上发起了一项“你能接受多少钱的面包”调查，截至10月9日，共有34.4万网友完成投票。其中，选择“10元以内”和“10元到20元”的网友共占比超九成。也就是说，绝大部分网友能接受的面包价格在20元以内。

图源：新浪微博截图

曾几何时，三块钱的肉松包，四块钱的“毛毛虫”，配杯热牛奶就能饱餐一顿。现如今价格翻了数倍的“手作”面包，让一些网友不禁感叹“吃了能长生不老吗？”、“明明可以直接抢钱的，却还要给我一个泡芙，反正不会回购了”......

一份土豆仅5薄片？

这可不是一般的土豆

如果说面包店标榜自己用了法国伯爵面粉、伊斯尼黄油，从而有了高溢价的底气，那火锅店一盘只有几片的土豆却卖到18元，消费者就断然不能容忍了。

今年2月18日，陕西西安一顾客在微博发布视频吐槽，自己在巴奴毛肚火锅店花18元点了一盘土豆，端上来时只有一个小碗、5片薄片，而店家的解释是，这不是一般的土豆而是富硒土豆。“火锅店18元一份土豆仅5薄片”话题因此冲上热搜。

图源：新浪微博截图

随后巴奴毛肚火锅官方就此事发表了致歉声明，并表示“18元一份的富硒土豆就5片”，实际上是小份的量，在顾客就餐门店的售价应为9元。但舆论对此并不买账，有网友在该声明下方留言“9块钱5片也贵”。

2月24日，巴奴创始人、总经理杜中兵发微博表示，该产品不仅包含了产品本身的价值，也包含了环境价值，服务价值，以及全供应链（研发、采购、加工、品控、仓储、物配）的价值，所以巴奴暂时不考虑降价但会反思。不少网友评论称：“你可以不降，我可以不吃。”

直到3月15日，《中国食品安全报》报道称，巴奴毛肚火锅店内售卖的富硒土豆实际检测出的硒元素含量仅不到其宣传的1/8，巴奴才下架该产品。当天巴奴发布《关于富硒土豆的情况说明》称，部分批次富硒土豆的硒含量不达标的情况属实，将下架所有店内的富硒土豆，并承诺给消费过富硒土豆的顾客给予补偿。

图源：巴奴微信公众号

一份套餐直奔40元？

老乡们吃不起老乡鸡

相比一些定位高端、产品精致、以中产为目标群体的品牌，那些主打亲民、产品朴素、画风接地气的品牌被戳穿真面目时，更让消费者深感被“背刺”。

比如号称要“做中国人家庭厨房”的老乡鸡，一直以来树立接地气的亲民形象。但现实却是，不少都市打工人都吐槽太贵，调侃“老乡们吃不起老乡鸡”，“月薪2万，不敢在老乡鸡点三个肉菜”。

打开老乡鸡小程序，一小份招牌肥西老母鸡汤16元、老乡炒土鸡17元、9元的西红柿炒鸡蛋、8元的葱油菜心、3元一碗的米饭……无论如何组合，一荤一素一主食都要26-30元左右，如果点两份荤菜+主食，价格直奔35-40元。

图源：老乡鸡小程序截图

由此看来，“月薪2万，不敢在老乡鸡点三个肉菜”也并非夸张。对都市打工人而言，每月的大头花销在房租水电上，外加朋友约会聚餐等支出，平时吃饭似乎并不敢大手大脚。

其实老乡鸡也并非中式快餐里唯一的“刺客”。有媒体统计了老乡鸡、真功夫、大米先生、永和大王、老娘舅这5家中式快餐品牌的价格，如果按照一荤一素一汤一饭的标准，在一线城市吃一顿饭普遍要花上40元。

打工人吐槽中式快餐贵，但餐饮品牌们也叫苦连天，称活得艰难。业内人士分析背后的深层原因可能是原材料、房租、人力成本正逐年走高。

一克千元贵过黄金？

79元眉笔“哪李贵了”

原本主打平价的一些国货美妆，也在不久前意外“人设崩塌”。

今年9月10日，头部主播李佳琦在直播带货时，向粉丝极力推荐花西子的一款眉笔，称这款眉笔只要79元。留言区有粉丝反映：”79元这个价格有点偏贵，能便宜点就好了。”

没想到李佳琦看到留言后却开怼：“哪里贵了！这么多年都是这价，不要睁着眼睛乱说，国货品牌很难的！”随后他还反问网友：“要找一找自己的原因，这么多年了，工资涨没涨？有没有认真地工作。”

这样的言论自然踩到了网友们的雷点，李佳琦和花西子都被送上风口浪尖。网友们不仅质疑李佳琦，更全力寻找花西子价贵的证据。据网友统计，净含量0.07g的花西子某款眉笔官方售价69元/支，算下来每克售价高达985.71元几乎可以买到2克黄金了。

图源：网络

犯了众怒的李佳琦和花西子很快低头致歉。9月11日凌晨，李佳琦发文：“深知大家的工作都是辛苦和不容易。说的话辜负了网友的期望，真的很抱歉。”9月11日当晚，李佳琦直播开场便哽咽道歉，表示无论什么时候，自己都不应该忘记来自哪里。

9月19日，花西子官方发布公开道歉信，表示会根据相关意见一一比照、修正和提升，为大家带来更好的产品和服务。道歉后一天，花西子创始人花满天以及几位高层也发朋友圈表态，并称当天旗舰店直播“只送不卖”，至少赠送1万份眉笔。

但互联网是有记忆的，网友的口碑已再难逆转。反而是一批老牌国货品牌借此翻红，比如蜂花号称“79元买五斤半”，郁美净打出“79元囤一年”的口号，上海硫磺皂表示“四块硫磺皂只要7.9元”，引发不少消费者的关注，迎来一场“泼天的富贵”。

6.5元一小时的单车？

那还不如坐地铁呢

相比新加入的中式快餐和国货美妆，共享单车可谓是刺客中的“前辈”了。

今年6月，“共享单车涨到1小时6.5元”冲上热搜。以上海为例，美团单车与哈啰单车收费规则都是前15分钟1.5元，之后每15分钟1元，相当于1小时4.5元；而滴滴青桔（经典版）收费标准为前15分钟1.5元，此后每10分钟收费1元，相当于骑行1小时的收费为6.5元。有网友表示：“从单车上下来感觉一阵肉疼，还不如坐地铁。”

北京街边的共享单车

其实从去年开始，共享单车就彻底加入到“刺客家族”中。2022年1月，哈啰单车方面就曾宣布将骑行套餐7天卡的价格从10元涨至15元，30天卡的价格从25元涨到35元，90天卡也相应的从75元涨到了90元；同年8月，美团单车方面发布公告称，30天与90天骑行卡的价格涨到与哈啰单车持平。

有网友计算，涨价后部分城市单次骑行的价格甚至达到了6-7元，价格相较于4年前翻了2-3倍。这样的价格如果不开套餐骑行卡的话，只要坚持每天都骑共享单车上下班，那么只要3个月就能够轻松花掉一辆自行车的钱。

超1分钟按1小时计费？

共享充电宝“它吸我的血”

在共享单车之前，共享充电宝早就开始“割韭菜”了。

今年以来，“共享充电宝涨价”相关话题也频上热搜。市面上常见的小电、街电、美团、来电等共享充电宝品牌都在涨价，一线城市最便宜的要3元起步，如果是在景区、商区的话，动辄6元或者10元。

有网友称，一些景区附近的共享充电宝8元/小时，稍微充会电小十块钱就没了。回想共享充电宝刚普及时，起步价基本每小时1元或者1.5元，不成想几年后价格竟翻了4-8倍。

图源：小红书截图

除价格翻数倍引发争议外，网友还对共享充电宝“充电超1分钟也按1小时计费”的规则表示不满，加上一些品牌以并不明显的“迷你”灰色字提示，扣费前很难注意到。还有网友表示，有充电宝品牌在标价上耍起了小聪明，不写每小时的价格，而是写0.5小时或30分钟。

目前在黑猫投诉平台搜索“充电宝”，显示有13万多条结果，“价格”是讨论中的高频热词。一位脱口秀演员的吐槽可以说生动表达出了网友的愤怒：“火电一度3毛9、风电一度4毛6，共享充电宝5伏1万毫安0.05度电，1小时却收4块钱，我用它的电，它吸我的血！”

值得一提的是，共享消费乱象已经引起了监管层面的关注。今年8月，国家市场监督管理总局发布消息称，在市场监管总局的行政指导下，哈啰、美团、怪兽、街电等8个共享消费品牌经营企业已经积极整改。相信随着相关部门的出手，共享消费价格涨势将得到有效遏制。

写在最后

“刺客”此起彼伏，今年尤其猖獗。

一些品牌靠过度营销和价格虚高出圈，看似能吸引眼球、博取流量、快速收割，但也彻底“刺伤”了消费者。我们认为，当代消费者在追求时尚、品质的同时，也崇尚理性消费、追求性价比，因此企业更应关注产品质量、服务品质和科技创新，以谋求更长远的发展。

作为中国消费行业趋势的观察者，亿欧即将发布《2023中国新消费发展洞察暨品牌力榜单》，并会在2024年1月的WIM（世界创新者年会）揭晓消费领域七大奖项，为过去一年中那些勇于开拓创新并表现卓越的企业和品牌喝彩助威。

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