查看原文
其他

懂产品、懂运营、懂管理,为啥还总把加盟谈崩?

大鱼君 餐企老板内参 2022-05-18


加盟业务如何快速又正确地推进,对于很多专注于门店经营的餐饮老板来说,常常有一种“这个问题超纲了”的感觉。


在与过往几百位加盟课的学员交流之后,我们发现大家在放加盟这件事上,常常不自觉地踩在这几个坑里:


餐饮老板内参 大鱼君 | 文


前期投入过于巨大,全套VI、宣传片整一套?

NO!


很多品牌决定开始做加盟时,总是习惯性地开始“建团队、建公司、做宣传片、VI全套升级”的预备仪式中,以至于整个业务还没有开始走起来,前期已经投入了大量的精力财力。


而前期的巨大投入,往往会对后面的推进造成很大压力。并且这部分投入对于加盟业务的实际推进往往作用很小。


最该做的前期准备,是理清楚品牌的加盟模型。


所以这时候的重点应该在于,理清楚加盟这项业务的“盈利模式、营销方式、加盟辅助工具、谈判落单方法”等。即你想以哪种模式放加盟,你要如何吸引加盟商关注,如何帮助加盟商做投资决定,如何帮加盟商真正赚到钱。



招商经理过于专业,产品、运营、市场经验掏心窝?

NO!


很多餐饮老板都很困惑:为啥我懂产品、懂运营、懂管理、懂市场,谈加盟时,却总是谈一个跑一个?


这是因为“你以为的需求”,不是加盟商真正的需求。


很多品牌在做加盟的时候,会优先从营运部抽调人来做。企业的思维方式是:“只有专业且了解企业的人,才能用专业说服加盟者”。面对加盟者讲了一堆营运方面的专业问题,而结果就是“加盟者一脸懵地绝尘而去”。


加盟商只关心投资回报率,投多少钱,赚多少钱。


真相常常是,加盟者找你只有两个根本原因:他不懂餐饮,他想要投资餐饮赚钱。因此,除了对餐饮的专业度,品牌方还要解决一些加盟商最关心的问题——技术是否可靠,和投资回报周期是否在接受范围内。


而这里的技术不再只是产品好不好吃,更是你的选址技术、产品是否可复制的技术、门店运营辅导的技术。


解决了对方心中的大石头,谈判落单自然会顺畅很多。



加盟模式过于单一,死守一个加盟模式不松口?

NO!


很多品牌其实对于加盟模式都习惯性偷懒,死守一个加盟模式不松口,不合适就免谈。其实加盟模式的本质优势就在于,对于资源的整合应用。


因此理论上说,有多少种加盟商,就可以有多少种加盟模式。


有人有供应链优势,有人有地产优势,有人有销售优势,有人想要内部合作,只要确定基本合作模式,都可以灵活定制。


资深餐饮连锁顾问王冬明就在课程中列出12种加盟模式:



你需要一套可落地的加盟体系


从想要做加盟到开始推进加盟业务的过程中,我们发现大家普遍存在这样的困扰:



成功的加盟模式有经验可循,有体系可参考。


我们特邀请曾任职于百胜中国、麦当劳等多家世界五百强企业,极擅长餐饮项目策划指导的王冬明老师开设了《从0-1放加盟实战营》,第12期课程10月16日-17日,于北京开课,2天的密集培训,带你共同探索连锁加盟。


课程将以实际操盘的品牌为案例,拆解那些选择连锁加盟模式的品牌是如何从0-1起步发展的,便于加深对连锁加盟模式的理解。



课程亮点


1. 从0-1进阶招商加盟,量身定制


课程围绕4大主题拆解如何起步放加盟:“连锁加盟的思维破冰”、“初步搭建连锁加盟体系”、“发掘加盟商及签约”、“加盟商开店辅导”

学完课程,你能了解多种加盟合作的方式、规划品牌的赢利点、准备加盟前期需要的资料、加盟落单全流程等多个关键节点。
           

2. 实操案例讲解,更易理解加盟模式


开店3年的火锅品牌如何快速收获加盟商?

一家寿司品牌如何在近一个月内收获20家加盟商?

一个咖啡厅品牌如何从9家店发展到拥有6个大区代理?

......

课程以上面这些实际操盘的品牌为案例,拆解选择连锁加盟模式的品牌是如何从0-1起步发展,加深对连锁加盟的理解。

3. 连锁餐饮加盟一线策划师授课



我们特邀请了有19年连锁餐饮管理经验的王冬明老师全程授课。

王冬明老师曾任职服务于麦当劳(中国)、百胜(中国)、巴贝拉意舟(中国)、玛麒(中国)。曾任东来顺、花舍咖啡等连锁品牌顾问,极擅长创业品牌从0-1指导、连锁餐饮商业策划及营销辅导。

4. 200+品牌曾学习,学员口碑有保证


前9期课程共有200+品牌创始人、招商总监等参课学习。往期参课的同学最近在放加盟过程中,成功收获了更多中意的铺位、单店加盟商和区域代理。

◎ 往期学员私信反馈




◎ 往期学员落地成果

5. 附赠15套工具表格,提供落地参考


课程将提供15套+工具表格,包括《特许经营合同》、《加盟店物资准备表》、《品牌营运管理手册》、《商圈调查分析表》、《新店开业筹备表》等多套,供学员在落地过程中参考使用。

◎ 15+套加盟相关资料模板


课程大纲



课程详情





活动时间 -2020年10月16—17日 - 活动地点 -北京
(具体上课酒店开课前一周通知) 
- 原价 - 5680 元/人
- 适用人群 - 计划扩张 / 发展连锁加盟模式 / 想要完善招商体系的餐饮老板、创始人、合伙人及职业经理等
详情咨询 -小餐君:18510934632(微信同号)小慧子:15235311770(微信同号)
长按上图,识别二维码立即抢位
~~另附10月课程安排~~




统筹|臧政齐    视觉|代丹


欢迎餐饮老板、业界大咖投稿。
投稿邮箱:nctougao@watcn.cn



往期精选

下沉到底,西少爷开卖7块钱肉夹馍
在大理搞餐饮,可能会搞垮一个餐企……
中国餐饮进入万店时代,谁能乘风破浪?
开店800家后,这个火锅串串香头部品牌为何要“重做”?
120㎡小店,靠什么月入68万,最高翻台12次?
前四代网红餐厅覆灭,全因为不踏踏实实开个好餐厅
2171亿元中国咖啡市场,暴力收割已过时,诸神混战
请注意!人人都在谈的餐饮新零售,做起来巨烧钱
对话王品:国潮、合理喝酒场景、“质价比”是餐饮业的新未来
太险了!连开三家亏损店,败光2亿,老板不断深陷负债泥淖……





商务合作:

翁瑞雪 13811864253(同微信)

佳音呐 18842356756(同微信)


转载联系:
首席小秘书 neicanmishu(微信号)


您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存