别练了！酒量有多大，你的基因早就决定了
本 期 嘉 宾
阮君山
福建省立医院药学部副主任药师
“感情深啊，一口闷！”亲朋好友聚餐、交际应酬，往往离不了美酒。有的人千杯不醉，有的人一杯就倒。大多数人认为酒量就跟胆量一样，是一件练练就能提高的事。但事实上，一个人酒量大不大，是由自身的基因决定的。无论你练或不练，你的酒量永远在那，一滴不多一滴不少...
苦练酒量仍“一杯倒”
刚毕业一年的小刘在一家公司做销售。“要想赚得多，就要喝得多。”近一年，小刘每天回家都要喝一些红酒，仍然无法改变喝两口酒就脸红、喝一杯就醉的状态。
前不久，小刘听说省立医院可通过“饮酒基因”测出自己的酒量到底如何，于是就做了个抽血检查。结果显示，小刘的“饮酒基因”对酒精的代谢能力非常差，不适合喝酒，即使经常训练饮酒，仍然无法改变该基因的活性——每个人酒量的大小，早在出生时就被“饮酒基因”决定了。
什么是“饮酒基因”检测？
“简单地说，就是乙醛脱氢酶ALDH2基因型检测。”阮君山说。 酒精在人体内先转化为乙醛，再分解变成乙酸，从而解酒。这个过程有酶的参与，其中影响最大的是乙醛脱氢酶。通过检测人体的乙醛脱氢酶的基因型，来判断一个人的“饮酒基因”到底给不给力，准确率达97%以上。
检测者在医院门诊即可申请做这个检测。只需抽取几毫升血，通过分子生物学的方法，先从血液中提取DNA，然后用基因芯片技术确定基因型，隔天就能知道自己的“饮酒基因”到底如何了。
基因决定酒量大小
>>>酒后“红脸”“白脸”很危险
在民间观点中，有一种说法是，喝酒脸红的人更适合饮酒。省立医院药学部副主任药师阮君山表示，这种说法是错误的。脸越喝越红是乙醛蓄积，造成血管扩张产生的，说明自身的解酒功能差。如果喝酒后脸发白可能更危险，这类人有时不知道自己的底线，很容易发生急性酒精中毒。
>>>酒量终生不变
生活中，一些人想通过“多喝酒提升酒量”，其实是不科学的。“基因决定酒量大小，终身都不会改变。”他说，对于那些通过练酒，确实感到自己酒量增加的人来说，酒量的增加也是有限的，并不能做到像一些人那样的“千杯不醉”。
>>>酒量不好别硬喝
一般来说，酒量不好的人，喝一点酒就会感觉头晕、想吐，或者出现浑身起红疹的过敏症状。如果有这些现象出现，可以测测“饮酒基因”，判断一下自己是否适合喝酒。“如果不会喝酒的人硬是勉强喝，每喝一次就相当于得了一次肝炎。”
中国人约30%~50%的人属于ALDH2基因异常人群。对于这些人，如果饮酒不当，比其他人更容易导致酒精肝、脂肪肝和肝硬化的发生，严重者出现肝癌；不当饮酒使口腔癌、食道癌、上消化道出血、急慢性胃炎等消化道疾病风险增加。
ALDH2基因突变还更易发生心脑血管疾病，且使心绞痛的急救药物——硝酸甘油治疗失效。因此建议有饮酒习惯的人群和服用硝酸甘油的人群可进行ALDH2基因检测，控制自己的饮酒习惯，降低疾病的发生风险。
想要检测的朋友可前往省立医院任意门诊挂号即可申请做“饮酒基因”检测
福建卫生报记者：林颖
刊登于11月17日《福建卫生报》7版
原名《你的酒量有多大，测个“饮酒基因”就知道》
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