吃好也能瘦！国家一级营养师的减肥最IN食谱
之前有媒体曾报道过，湖南的一位姑娘服用了一款名为“闪电瘦”的减肥药，几天后身体出现了不适：“总感觉肚子挺饱的，平时也不太想吃东西，没有胃口，还经常口渴，想喝水，晚上有的时候也失眠睡不着。”
卖家给的答复是服药的正常反应。然而服用了半个月后，被医生确诊她患上了轻度精神障碍。当地食品药品监督管理部门经过检测发现该产品含有一种名叫“西布曲明”的药物，该药在2010年就已经被禁止生产销售。
赵佳丽药师表示，这不是西布曲明第一次惹祸，因其能抑制食欲，减肥效果显著，它还曾多次被用在红极一时的减肥药中。使用西布曲明可能增加患严重心血管病的风险，减肥治疗的风险大于效益被食药监总局禁止使用。
除了西布曲明，还有些效果明显的减肥药含有泻药、利尿剂、芬氟拉明等成分，乱用对身体危害极大，有些甚至会导致肾脏衰竭。即使是使用合规的减肥药奥利司他，也可能对于肝功能有影响，还可能导致过敏甚至诱发胰腺炎。且其仅对饮食油腻，BMI>30或BMI>27且伴发三高等危险因素的人有用，饮食清淡的人群用该药意义不大。
更夸张的是，在临床上，赵佳丽曾见过有人私自购买处方药来减肥。比如最常见的“减肥药”是降糖药二甲双胍，有些人会私自使用二甲双胍来助减肥。但双胍类药物最严重的不良反应是乳酸酸中毒，轻度乳酸酸中毒者会出现乏力、恶心、食欲降低、头昏、嗜睡、呼吸加快等症状，食欲降低自然会减轻体重，但是这已经是副作用的开始。还有些女性会选择用避孕药来减肥，但有可能导致月经紊乱。
“从药师的角度来说，是不建议使用减肥药来帮助减肥的。”赵佳丽表示，“即使有使用，也最好在内分泌科的医师或药师的指导下使用。”
国家一级营养师朱屾山表示，现在很多人还通过节食，或不吃主食等方式来减肥。但其实都是不正确的，容易造成蛋白质的大量流失，且虽然减肥效果明显，但也很容易反弹。他推荐了两种饮食法，非常适合需要减肥的人士。
地中海饮食法
饮食原则：尽量少吃红肉和糖，多吃果蔬、橄榄油和鱼类、坚果、全谷食物等，晚餐喝点红葡萄酒。
推 荐 食 谱
早餐：一杯酸奶、草莓和蜂蜜；
午餐：绿色蔬菜和一个西红柿、一份主食（米饭、面条）、白开水；
零食：杏仁和花生；
晚餐：鱼肉、全麦面包、一小杯红酒。
DASH饮食法
这也是全球医学界首次提供的最明确的降压饮食。饮食原则是多吃全谷食物和蔬菜。这类食物富含纤维、钙、蛋白质和钾，有助于控制或降低高血压。适度吃瘦禽肉和鱼类将有益心脏。爱吃甜食的话，就多吃水果，拒绝饭后甜点。限制食盐摄入量，最好以辣椒等调味料和柠檬取代额外食盐。
推 荐 食 谱
早餐：一份燕麦片、一根香蕉和1杯低脂牛奶；
午餐：一个全麦面包、鸡肉、沙拉（黄瓜、西红柿）；
零食：杏仁（无盐）、葡萄干和半杯无脂无糖水果酸奶；
晚餐：85克牛肉、牛肉汤、青豆、土豆、洋葱、一个苹果、1杯低脂牛奶。
“这两种食谱是目前医学上公认的健康食谱，适用于各类人群，对于慢病人群也有着很好辅助疗效。”朱屾山表示，减肥最理想的状态是一个月减1~2斤，这样不伤身也不易反弹。
沈养生医生提醒，除了饮食外，还要选择适合自己的运动，如快走或游泳，每次半小时到40分钟，一周至少三次。
如果确实“喝水都胖”，那不妨查查是否内分泌失调，或配合一下针灸、埋线等辅助方式。想减肥成功，关键还是靠坚持二字。
END
福建卫生报记者：刘伟芳
编辑：朱晓洁
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