小龙虾行业有1000亿市场，你还在信朋友圈100人转发的谣言？

今日话题：夏季谣言

夏天到了，

失去了小龙虾，

如同失去了整个夏季！

今年，

小龙虾火爆到断货！

2016年8月，

美团发布的《大数据里的小龙虾经济学》显示，

小龙虾市场市场规模当年已超过1000亿元

完全欲罢不能啊！

但是，

听说小孩子吃了会......

不要着急，

今日一份关于小龙虾辟谣大全

让你安稳过夏！

夏季谣言之小龙虾

1小龙虾是为了消灭尸体，经过基因改造而引进的？

真相：谣言！

有传闻说，小龙虾是二战期间，日军生化部队为处理尸体，将克氏螯虾经过一系列的基因改造而变成的。这种说法是错误的。1953年沃森和克里克才发现了DNA双螺旋结构，上世纪70年代人类才开始DNA重组技术的应用研究。不过，我们现在吃的小龙虾确实是从日本来的。

2日本不吃小龙虾？外国人都不吃吗？

真相：谣言！

小龙虾在美国已经吃了上百年，小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易，目前全球每年的贸易量超过30万吨。美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安娜州，该州在1983年将小龙虾选为州代表动物，并且每年都举办“小龙虾节”。

3小龙虾生活在污水中，专吃垃圾？

真相：谣言！

小龙虾是杂食动物，主要的食物是水底的有机质，水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑都是它的食物。正因为它食性杂，所以生命力很强，能在污染水体生存。但是餐馆的小龙虾基本上都是养殖的。在养殖环境中，要根据生长需要，投喂动物性和植物性饲料，比如麦麸、豆饼、水生昆虫幼体等。

4小龙虾体内重金属超标几百倍？

真相：谣言！

没那么夸张！小龙虾的环境适应能力确实很强，能够在污染严重的地方存活下来。但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以肉里的重金属未必会超标。有些研究数据表明，除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中，而鳃和内脏主要集中在头部，我们吃的尾部并无太多重金属，所以引起中毒的可能性不大。

END

来源：天津广播、腾讯大苏网

编辑：简

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