🎬烧这道菜，不用吃米饭！

●●土豆烧鸡翅●●

今日美食——土豆烧鸡翅

鸡翅肉质滑嫩鲜美与土豆的软糯可口，相得益彰，是绝佳搭配，土豆浓汤拌饭更是下饭利器，一不小心就吃撑了~点下方视频一起看看吧！

●●视频●●

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▲详细步骤见下方

鸡翅 5个
土豆 250g
干辣椒 4个
姜片 4片
桂皮 适量

配料
食用油，盐，生抽，料酒

- Step 1 -

▲先把土豆削皮切块，鸡翅两面各划3刀；

- Step 2 -

▲锅内放2勺油，放入鸡翅中火煎至两面微黄；

- Step 3 -

▲推至一边，放入姜片、桂皮、干辣椒爆香，翻炒均匀；

- Step 4 -

▲加水没过鸡翅，再加少许老抽调色，大火煮开后转盖锅盖中火煮10分钟，中途加1小勺盐；

- Step 5 -

▲大火翻炒收汁即可；

- Step 6 -

▲土豆和鸡翅除了口感绝配外，土豆浓汤拌饭更是下饭利器，一不小心就吃撑了！

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1、煎鸡翅可去腥味；

2、大火收汁时不要收干，保留一些汤汁，很下饭。

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