🎬这道凉菜，手撕才带劲！

●●手撕杏鲍菇●●

今日美食——手撕杏鲍菇

杏鲍菇味道鲜美，脆嫩有嚼劲，用手撕的方法做成一道凉菜，广受欢迎，一起看看吧。

●●视频●●

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▼详细步骤见下方

杏鲍菇：2个

小红辣椒、葱、蒜

配料

白醋、生抽、白糖、香油

- Step 1 -

▲小米辣切圈，香葱切末；

- Step 2 -

▲蒸锅水开后放入洗净的杏鲍菇，盖上锅盖，大火蒸10分钟，10分钟后打开锅盖，取出杏鲍菇；

- Step 3 -

▲杏鲍菇放凉后用手撕成细条；

- Step 4 -

▲将杏鲍菇丝放入大碗中，加2勺生抽，1勺白醋，1勺香油，1小勺白糖，切好的小米辣，葱花，适量蒜末，搅拌均匀，这道手撕杏鲍菇就完成啦；

- Step 5 -

▲蒸和手撕是这道菜好吃的关键，撕成细条的杏鲍菇容易入味，口感更佳，非常适合招待亲朋好友哦。

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