这是一个清火排毒的白萝卜

●●萝卜肉丸汤●●

今日美食——萝卜肉丸汤

白萝卜有很好的清肠排毒，防癌防病的功效，用来做汤味道清甜，一起看看吧。

●●视频●●

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▼详细步骤见下方

萝卜：150g

猪肉：250g

豆腐：50g

姜末

配料

食用油、盐

- Step 1 -

▲白萝卜去皮切片，改刀切丝；；

- Step 2 -

▲准备半斤肉馅，放入一小块豆腐，适量姜末，半勺胡椒粉，1小勺盐，用手抓匀，肉馅起浆后在碗中摔打上筋；然后将肉馅搓成小肉丸；

- Step 3 -

▲准备一锅冷水，放入萝卜丝，肉丸，开大火，煮开后撇去浮末，中小火再煮3-5分钟，加适量盐调味，再撒点葱花，这道汤就完成啦。

- Step 4 -

▲萝卜要用凉水煮，煮出的汤很清甜，咬一口肉丸喝一口汤，原滋原味，清爽解腻喝了浑身舒畅，有机会不妨一试哦。

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