惊喜!100元就能在这条摩登地下风情街逛吃浦东!
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号货轮停靠在“黄浦滩头”
有轨电车正向我们驶来
弄堂口和街角有熟悉的黄包车自行车
不时还有穿旗袍的妙龄女子和资深美女
穿着高跟鞋擦肩而过
……
这是哪里的影视拍摄基地?
NO!
这是一条摩登的上海老街——
世纪汇广场1192弄风情街。
小布要带大家去拗造型?
NO!
我们的目标是美食!
“秋老虎“还在耀武扬威的日子
没有什么比在如此复古摩登的场景中
听着老歌孵着空调品着美食
更适意的事情了?!
准备好了吗?
和小布一起出发吧!
第1站:大壶春
* 点单:鲜肉、大虾、蟹粉生煎各两只
* 花费:22元
从世纪大道地铁站11号口进入上海世纪汇广场,乘自动扶梯下楼至风情街,右转就是沪上鼎鼎大名的老字号大壶春。
生煎可以说是阿拉上海人生活中最常见的点心之一。在上海,本帮生煎也有不同派系,若要论资排辈,创建于1932年的大壶春可以算得上是生煎界的鼻祖。因此,对于上海人来说,去大壶春吃生煎不仅仅是味蕾上的享受,更是一段记忆、一种情怀。
到了大壶春,怎么能错过生煎?小布怀揣百元大钞,决定把店里卖得最火的三个口味都再尝一遍。有着细致褶皱的是最经典的鲜肉生煎,迫不及待地夹上一个,蘸取少许醋直接入口,外皮厚而松、底脆而香,几乎没有汤汁,满满的都是鲜甜的馅儿,肉紧鲜美。
点缀着着黑芝麻的是大虾生煎,每个馅儿里都有一整只大虾。上面有个黄点的是时下最受欢迎的蟹粉生煎,小布特别用筷子扒开了看,能清楚得看到蟹黄和整条的蟹腿肉,吃起来鲜美且一点也不腥。
第2站:七宝老街汤圆
* 点单:香芋汤团、花生汤团各一只
* 花费:11元
北有元宵、南有汤圆,一碗热腾腾白胖胖的七宝老街汤团,是很多上海人的心头好。这家位于世纪汇的七宝老街汤圆店店铺不大,但麻雀虽小五脏俱全,食客不仅能堂食,还可以看到穿着蓝衣花布工作服的阿姨包汤团、煮汤团的整个过程。
七宝汤团的个头特别大,馅儿有黑芝麻、鲜肉、荠菜、豆沙等多种口味,好在不少汤团可以论只卖,太适合想多尝几个味道的小伙伴了。小布放弃了黑芝麻、鲜肉等较为传统的口味,选择了试吃香芋和花生口味,做好了被齁到的准备,却发现馅儿完美没有想象中的那么甜,口感甜美、清新。
吃完两大个汤圆后,小布又意外发现了一个神奇的新品种:桂花奶茶小汤圆。据说这是店里的新品,馅儿是奶茶味的,一份20元,大家可以去吃一下。
第3站:禧事多老上海葱油饼
* 点单:葱油饼一只
* 花费:5元
对于很多老上海来说,葱油饼不仅是一种街边小吃,而是儿时的美好回忆,弄堂里弥漫的葱油香,让童年也多了一份特别的香味。
这家店的葱油饼手掌大小,刚煎出来的饼,一口咬下去酥脆无比,咸味刚刚好,葱油的香气混合着微微的猪油香,三下五除二就一个下肚啦~
第4站:郑阿姨特色馄饨
* 点单:干拌全家福馄饨一碗
* 花费:24元
这家馄饨店据说是从老南市走出的品牌,也是一家网红店。夏末秋初、暑气未消,小布决定点一份季节性的冷馄饨——干拌全家福馄饨。
搭配干拌馄饨,店里提供麻酱和葱油两种拌料,小布选的是麻酱。全家福里共有三种馅儿的馄饨,分别是鲜肉、荠菜和虾仁。拿到馄饨后,小布发现馄饨皮特别薄,薄得透过酱料都能看出荠菜馅的颜色。别家做馄饨皮加盐保持韧性,据说郑阿姨馄饨用的是鸡蛋黄鸭蛋清和面,因此面皮微微泛黄、很有韧性,且出品光亮。三个口味中,小布还是最爱鲜肉馅儿的,听说店家用的是上好猪腿肉,手工断筋、很有嚼头。
除了馄饨,这家店还供应冷面、炸猪排、咸肉菜饭、罗宋汤等经典的上海美食,并且还搭配了不少适合一人食的套餐。店铺从早上10点开始就顾客盈门,外卖生意好得不得了。
第5站:唏嘛香
* 点单:唏嘛香牛肉面
* 花费:26元
一到中午时分,小布发现在这条极具上海风情的老街上,有一家不太熟悉的店铺外一直排着长龙。走进一瞧,原来就是传说中主营兰州牛肉面的唏嘛香。
据说,兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的,而“唏嘛香”在当地方言中就是“好吃”的意思。小布了解到,在兰州当地,牛肉面有一套自己的标准,即“一清(汤底清澈)、二白(萝卜白净)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗翠绿)、五黄(面条黄亮)”,这些在唏嘛香得到了很好的印证。
翻开菜单,小布发现面条宽细竟然有8种选择,从细至宽分别是毛细、细的、三细、二细、乔麦棱子、韭叶宽、宽的、大宽,根据师傅的手法,面被赋予不同形状,也因此有不同的口感,面越细越酥软、越宽越有嚼劲。
这碗面到底好不好吃?小布的答案已经不重要了。今天想推荐的是它家洒满了白芝麻的油泼辣子,看上去又红又油又辣,吃起来却一点儿也不辣,还非常非常香,听说,店里的油泼辣子是特地从兰州运来的。另外,小布还要特别推荐它家的杏皮水,由山楂、干杏皮、冰糖熬制而成,10元一杯,口感比酸梅汤更清爽,特别解腻开胃。
第6站:双燕楼
* 点单:臭豆腐
* 花费:12元
双燕楼是来自湖南的老字号,据说创建于清朝末年,以经营馄饨为主。不过小布要推荐的是它家的臭豆腐!
对于臭豆腐大家绝对不会陌生,在江南地区尤其是古镇上走街串巷,总会被一股臭豆腐的香味吸引住。不过这来自湖南的臭豆腐却大相径庭,它浑身墨黑,据店员说是用黑色卤水浸泡了48个小时而成。豆腐经过油炸后,需要在上面戳个洞,然后加入调料,因此是灌汤的吃法。那汤底里包含了蒜泥、榨菜、辣椒、香油,用高汤兑制。夹上一块臭豆腐,外焦里嫩、鲜而香辣,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
晒账单啦
* 大壶春:22元
* 七宝老街汤圆:11元
* 禧事多老上海葱油饼 :5元
* 郑阿姨特色馄饨 :24元
* 唏嘛香 :26元
* 双燕楼:12元
合计:100元
* 其他推荐
由于经费有限、食量有限
小布摁着计算器
品尝了以上6家美食
但其实这条弄堂里好吃的想尝的
还有很多很多……
本着走过路过不要错过的原则
小布决定再额外推荐几家供大家选择
缸鸭狗
推荐:全家福汤圆
缸鸭狗是宁波有名的百年老店,以小吃闻名,小布推荐大家的是店里的全家福汤团。和七宝的大汤圆相比,这家的汤团显得小巧精致,颗颗浑圆饱满,洒在汤团上那层糖桂花更是清香扑鼻,6只汤团放在玉色的碗里,颜值满分。
全家福汤团有黑芝麻、玫瑰和榴莲三个口味,其中,黑色的是榴莲、粉色的是玫瑰、白色的是黑芝麻。芝麻馅甜而不腻,入口爽滑;榴莲馅儿的吃到了果肉,一点也不甜;玫瑰的光听名字就觉得浪漫,馅儿是玫瑰酱的,微甜。当然,如果你和小布一样爱榴莲,可以直接点一碗榴莲汤圆。
东门七爷螺蛳粉
推荐:猪手螺蛳粉
在柳州,螺蛳粉是遍布街头巷尾的寻常小吃;然而在上海,要找一碗地道的螺蛳粉并不容易。小布在疫情期间中了螺蛳粉的毒,网购了不少品牌的螺蛳粉,不过吃下来和店里的一比,差距不是一点点。
据说,这家店的创始人是地道的广西柳州人。店里的螺蛳粉汤头鲜美,由螺蛳肉和骨头熬成,后加入八角、干辣椒、草果等15种香料,每天不关火熬制,整家店都飘着汤底的鲜香味。小布发现,浇头除了牛腩,叉烧,居然还有猪脚、烧肠等,此外除了汤粉还有干捞粉。
贴心提示:建议大家逛完街再吃螺蛳粉,不然带着满身的味道去试穿衣服试戴首饰,可能会遭遇异样的目光哦。
沈大成
推荐:少女心米糕
沈大成最出名的莫过于它家的糕团,双酿团、条头糕、青团等样样好吃。小布撑着肚子准备买点糕点打包回家,意外发现了一款少女心米糕,马卡龙色系的外表加上爱心、樱花等形状,满满的少女心!
店员介绍,这款米糕一共4种馅儿,包括松仁抹茶、松仁椰蓉、松仁黄油和松仁玫瑰。嗯,买来舍不得吃,光看看都觉得是种享受。
TIPS
老上海风情街1192弄位于世纪大道1192号世纪汇广场LG2层
轨道交通:世纪大道站(2/4/6/9号线)
公交站点:819路 639路 746路 169路 790路 451路 987路
停车场信息:1300余个停车位
停车场入口:潍坊路近世纪大道、潍坊路近东方路、东方路
营业时间:10:00-22:00
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