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秋天这肉超抢手！增强免疫力，抵抗病毒入侵，再贵也要吃！

每年立秋过后，会有很多人借着“贴秋膘”的名义胡吃海喝，恨不得把苦夏里没吃的、少吃的，一下子吃回来，吃羊肉就是个不错选择。

羊肉味甘性温，具有补虚祛寒、益肾补衰的功效。很多人说秋天干燥，吃羊肉容易上火，但其实羊肉对身体虚弱、阳气不足的人来说，是滋补佳品。所以，再贵也要吃~

所以，小妹今天就教大家4道色香味俱全的羊肉做法，好吃无膻味，温补不燥补气血，还解馋~

食RECIPE谱

1. 羊肉手抓饭

2. 懒人版羊肉串

3. 羊肉泡馍

4. 红酒炖羊肉

羊肉手抓饭

家庭版的羊肉手抓饭做法非常简单，羊肉软烂入味，米饭吸足了羊肉的香气，粒粒松散特别好吃，喜欢的赶快找出电饭煲做起来~

   食 材 

主料：羊排250克、大米2杯

辅料：胡萝卜1根、洋葱1/2个、葡萄干1小把、干山楂4个、花椒1小把、孜然粒适量、食用油适量、盐1茶匙、生抽2勺、生姜2片

    做 法 

1. 大米洗净，用清水浸泡30分钟。

2. 胡萝卜去皮切丁，洋葱切成小丁，把花椒、孜然粒、干山楂放入调料包中。

3. 锅中加水，放入羊排、姜片，大火烧开后，撇去浮沫，继续煮2分钟，将羊肉捞出沥干水分。

4. 炒锅烧热，加食用油，油热后，放入一半洋葱丁炒香，放入羊肉炒2分钟，炒至羊肉表面变金黄色。

5. 加入煮羊排的汤，没过羊排，加盐、生抽、调料包，盖上盖子，转中小火，煮15分钟左右。

6. 打开盖子，夹出调料包，将胡萝卜丁、洋葱丁倒入锅中，再加一小把葡萄干，继续煮1分钟。

7. 连汤一起倒入电饭煲中，将浸泡好的大米沥干，平铺在食材上，加入适量的水，按煮饭键即可。

8. 程序结束后，用勺子搅拌均匀即可。

满满一大锅的米饭粒粒分明，油亮生辉，饭香肉烂，香气四溢。有了胡萝卜和洋葱的加持，味道有点微甜，真的好吃到爆，一点也不膻！

懒人版羊肉串

家里有空气炸锅的，一定要试试这款懒人版羊肉串，简单省事不说，关键味道一点不比卖的差，一次吃过瘾~

   食 材 

主料：羊肉500克

辅料：洋葱半个、玉米淀粉1勺、黄酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐和糖各小半勺

   做 法 

1. 羊肉清洗干净，切小块，加入洋葱丝、黄酒、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉，抓拌均匀，不需要腌制。

2. 穿上竹签，空气炸锅里垫上锡纸，放入羊肉串，356℉（180℃）烤10分钟。

3. 翻面撒上辣椒粉，烤8到10分钟即可。

烤好的羊肉串色泽棕黄，口感鲜嫩多汁，搭配啤酒和大蒜太香了~

羊肉泡馍

羊肉泡馍可谓是西安人心尖尖上的爱宠了，泡馍味道厚重，吃一口令人回味无穷~

   食 材 

主料：带骨羊腿肉1000克、干黄花菜适量、干木耳一小把、粉丝一小把、青蒜2根、中筋面粉250克、

辅料：香菜1根、酵母3克、花椒1小把、茴香适量、姜片5片、温水160克、花椒粉适量、辣椒酱适量

    做 法 

1. 羊肉洗干净，放水中泡1小时，泡出血水。泡好的羊肉，凉水下锅焯血沫，焯好后洗干净备用。

2. 焯好的羊肉放入砂锅，加花椒、小茴香、姜片、开水，炖煮1-2小时，至汤汁浓郁即可。

3. 面粉中加酵母水，少量多次加入，将面粉搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。

4. 每隔15分钟揭开保鲜膜，加入20-30g干面粉使劲揉面团，重复加粉揉面5-6次。

5. 取出面团分成均匀剂子，擀成饼，用叉子在饼上扎孔，防止饼子加热鼓起。

6. 平底不粘锅小火烙饼，两面烙至金黄即可出锅。

7. 饼出锅后，掰成半厘米的小丁。青蒜、香菜切末，粉丝泡发好，木耳、黄花菜洗好备用。

8. 小锅盛出适量羊肉汤和肉，加盐煮开，倒入木耳、黄花菜、粉丝，煮熟后将掰好的馍倒入锅内，快速搅拌。

9. 关火盛到大碗里，撒上青蒜、香菜、花椒粉，根据个人口味配上辣椒酱。

羊肉醇香无膻味，肥而不腻，肉烂汤鲜，泡的馍入味有嚼劲，配上糖蒜和辣椒酱，一碗根本不够吃~

红酒炖羊肉

红酒炖羊肉是羊肉和红酒为主材的一道菜，酒香扑鼻，肉感十足，每一口都让人唇齿留香~

  食 材 

主料：羊肉500g、胡萝卜1个、西红柿1个、洋葱小半个、红酒半瓶

辅料：迷迭香1小撮、香叶2片、生姜3片、番茄酱3大勺、盐1茶匙、生抽1勺、胡椒粉少许、料酒1勺

    做 法 

1. 西红柿去蒂后切成小丁，胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切成小块备用。羊肉冲洗干净后，放入锅中，加料酒、姜片焯水。

2. 焯好水的羊肉捞出，沥干水分，平底锅倒油，下羊肉翻炒至表面焦黄，下洋葱炒出香味。

3. 放点迷迭香炒出香味后，锅里倒入小半瓶红酒，炖至红酒几乎蒸发干。

4. 锅里加番茄丁炒出汤汁，加盐、番茄酱、生抽翻炒均匀。把所有食材转入电压力锅，放入胡萝卜、香叶，加水淹没过食材，选择“炖煮”功能。

5. 炖好的羊肉和汤汁全部倒回炒锅中，加入胡椒粉翻炒，至汤汁浓稠即可。

香醇的红酒和新鲜蔬菜炖煮出的酸甜味，再配上软烂的羊肉块，香浓美味，口口上瘾~

【美国包邮】抢到这10大厨房神器，你就等着被全家夸吧！抄底价超香！不粘锅、电饭锅、绞肉机、养生壶、面条机、电炖锅、陶瓷餐具

阖家欢聚的中秋佳节落下了帷幕，但团圆的好时光，三餐里的好味道依旧留存。金秋厨电大狂欢，中秋返场的抄底价再度来袭~

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02 网红不粘锅

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直径32CM☟☟☟

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03 绝美国风餐具

★ 松发 18头桃花源餐具套装

这套赋予美好祝福的桃花缘餐具，也太清新动人了吧！整套包含：小汤盘*1，汤盘*2，平盘*1，汤勺*6，饭碗*6，面碗*2.

月光瓷工艺制作，瓷器洁白如玉，精致透亮，久用不褪色。釉面光滑，不粘油污，特别容易清洗。

葫芦造型设计，手感特别好，防烫又防滑。直接放微波炉加热，也不会损坏。

原价：$ 130.00  优惠价：$90.00

04 厨房料理小助手

★ Joydeem  可剥蒜绞肉机

这款神奇的厨房小助手，不仅能绞肉、碎菜、做辅食，还能一键帮你剥蒜皮，彻底解放你双手啦~

它有剥蒜专用刀头，40秒就能快速剥皮，终于可以告别费时费力的手工剥蒜啦！

打肉泥的功夫也是一流！S型双层四刀，6秒就能打成泥，分分钟吃上手工肉丸的劲道口感！

关键是，配了800/1200/1500ml共3个搅拌碗，肉、菜、辅食，专碗专用不串味。俄罗斯套娃式收纳，随取随用更灵活了呢~

原价：$168.00   优惠价：$145.00

05 砂锅菜神器

★ 天际 电砂锅

这款电炖砂锅煲可棒了！采用天然优质陶瓷内胆，仿文火曲线炖煮，十足好火候，煲出来的粥最营养健康了！

一锅多用，煲仔饭/砂锅粥/红烧肉/排骨/牛羊肉/鸡鸭肉/煲汤/焖炖，一锅全搞定！3L大容量，2-6人的家庭都能满足。

原价：$169.00   优惠价：$124.00

06 制面小能手

★ 九阳 新款全自动面条机

早餐想吃正宗手擀面，那么这款面条机可不能错过了！自动称面加水，告别配比大难题，简直太完美了！

内置了智能电子秤和流量计，会根据面粉的重量，自动加合适的水量，做出来的面条，口感更加筋道爽滑。

特配7种模具头，龙须面、细面、粗面、空心面、窄面、宽面、饺子皮，花式面食随心吃！还能12小时预约，彻底解放你的双手~

原价：$329.00   优惠价：$289.00

07 中西早餐神器

★ Joydeem 多功能早餐机

英国摩飞同款的早餐机，已经火遍全网啦！能煎，能烤，能蒸，能温奶，轻松搞定中西式早餐！

配备了三明治盘、华夫饼盘、平烤盘、小煎锅、小蒸锅，花样早餐轻松拿下食品级健康不粘涂层，煎烤不易粘，油污一冲即净！

双旋钮独立操控，1000W大功率均匀加热，快速煎烙，美味早餐无需久等~

原价：$139.90   优惠价：$109.90

08 小容量电饭煲

★ 小熊 智能IH电饭煲

新款IH电饭煲来啦！高颜值复古绿，10大功能菜单，精煮饭/杂粮饭/煲仔饭/热饭/稀饭/宝宝粥/煲汤/蒸煮等，一键轻松搞定~

精铁元釜内胆，IH立体环绕加热，大火力焖炊，米饭松软不夹生，还原柴火饭的味道。

日本大金涂层，不粘锅不糊底，清洗无烦恼。24小时预约+保温，2L精致容量，可煮4杯米8碗饭，小家庭一顿刚刚好~

原价：$199.00   史低价：$130.00

09 带饭神器

★ 小熊  智能电热饭盒

这款带饭神器也太迷你轻便了吧！单手一拉一提，拿在手上轻松出门！从此，工作与午餐两不误，学生党也能用~

9.5小时预约，蒸饭、蒸菜、蒸鸡蛋、热饭菜、热包子/牛奶，加水插电后，自热自蒸，超级安心！

方形双内胆配置，分隔式设计，不混汁不串味，还能抽真空保鲜，作再忙也能吃上一口新鲜饭菜，真的是太幸福了！

原价：$ 79.99  优惠价：$49.99

10 高颜值套锅

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