元阳人，石碓踩粑粑，捏小雀，你踩过？

元阳人，就关注➪ 元阳梯田网 2023-04-23

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春节临近，吃杀猪饭、踩粑粑是云南省红河州元阳县农村各族群众的开心事，也是各族群众团结奋进、生活富足的象征。但近年来，随着科技的进步、机器的普及，采用传统石碓踩粑粑的场景渐渐消失。为保留传统石碓踩粑粑的文化习俗，留住浓浓乡愁，元阳县上新城乡新城村委会上新城村小组积极响应群众诉求，组织人力修好石碓，让老人重温春节旧梦，让孩子感受传统年味。

“我来外婆家过年，踩粑粑，太开心了。我还用粑粑捏了一只可爱的小鸟，我明年还要来。”在元阳县上新城乡新城村委会上新城村村民们踩粑粑的热闹现场，刘彦彤小朋友手里拿着粑粑边捏边开心地说道。

（齐心协力踩粑粑）
在上新城村小组的公房里，修缮好的石碓成了村民们的“宝贝”，汉族家、哈尼族家等各族群众按顺序，抬来蒸好的香米、糯米，轮流踩粑粑。碓头的老手艺人眼疾手快翻转着米团，碓尾的青壮年齐心协力踩粑粑，老人小孩都参与出力，石碓发出的节奏声、哈尼阿嫂服饰上银饰碰撞声、大家的欢声笑语协奏出乡村春节美妙的乐章。

（小朋友品尝刚踩好的粑粑）

石碓是古老的农用工具，古人利用杠杆原理减轻了人力付出，需要人们团结协作踩出最香甜的粑粑，为过年增加了实实在在的味道。因为天气潮湿，石碓上的木头坏了，村民就找到了村干部，村干部积极响应，立刻安排村里的木工，用两天时间修好石碓。

上新城乡新城村党总支副书记沈昌奇说：“现在传统的碓已经很不见了，然后机器踩的粑粑太多了，我们村委会村小组干部班子成员也是想把这个传统的工具碓，给它修复起来，组织村民踩起粑粑来，让各民族都团结起来，来热热闹闹地过春节。”

（小兔粑粑）

米团一踩好出碓窝，就快速递给老手艺人，香米的搓成筒状，多余接头的米团则扯下来在古老的木刻雕花模具上，压成小块的花纹粑粑，还可以捏成小鸟、小兔子等各种吉祥物，用高粱粒做眼睛，糯米的用芭蕉叶包成四方体状，哈尼族家则在糯米上抹上踩碎的苏麻面，分成小团，用芭蕉叶压成块状，香气四溢。

元阳县传统老手艺人吴世竹说：“我们小小的时候踩粑粑，就喜欢捏小雀小鸟、捏葫芦、捏草果花捏这些。”“我们今天热热闹闹在这里踩粑粑，喜迎兔年春节的到来，现在政府政策对我们很好，家家门前水泥路，村村寨寨也通路了，你看现在这个路灯也安起来了，到处都很亮，晚上儿女出门我们也很放心，谢谢政府对我们老百姓的关怀。”上新城乡村民李玉林开心地介绍道。踩好的粑粑可以作为过年馈赠亲友的礼物，也可以和家人朋友烤吃，蘸上腌制的酱豆、乳腐。到了大年初一，放红糖、甜白酒煮成糖粑粑吃，都是传统中过年的味道，让人回味无穷，品味乡愁。上新城乡是元阳县第二批民族团结进步示范乡镇之一，共同生活着哈尼族、彝族、傣族、瑶族、苗族等少数民族。各民族大杂居小聚居，团结和睦多年。如今的上新城乡以党建引领为抓手、以民族文化为帮手、以产业兴旺为助手、以美丽乡村为推手，积极开展民族团结进步示范创建工作，凝聚各方力量，互通有无，趁着节日各民族相邀聚集，共话发展，展望未来。