乐平简报丨乐平市监所开展“注水牛肉”专项检查

乐平市监所开展“注水牛肉”专项检查

为保障广大市民的食品消费安全，9月7日，乐平市场监督管理所对辖区内农贸市场、大型商超、餐饮场所开展了一次“注水牛肉”专项检查。

为了杜绝“注水牛肉”，检查人员对辖区内农贸市场、大型商超的牛肉出售点进行了抽查，主要通过现场快检和查看各经营户的检疫证明和进货票据方式进行。经过多部位快检，牛肉水分都在标准范围内，检测结果含水量均低于77%，符合国家规定标准，没有发现出售注水牛肉，广大市民可以放心购买和食用。同时，检查人员针对经营户是否存在来源不明的牛肉行为，是否存在销售病死牛肉，腐败变质、死因不明牛肉和不合格牛肉等违法经营行为和部分餐饮经营场所进行了检查，重点对厨房库存的牛肉进行快检，检查结果均为合格。

下一阶段，乐平镇将继续加大对上市流通的肉类质量监测力度，确保各类肉食商品安全上市，营造良好的市场消费环境，切实维护消费者的合法权益。

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编辑丨畅享乐平编辑组

来源丨乐平市监所

审核丨乐平镇宣文旅办

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