【科普】它被称为万恶之源，容易让人上瘾，而大多数人都在超量食用
生活中大家都喜欢吃一些甜甜的东西，难过的时候吃一点算安慰，开心的时候吃了快乐会翻倍，然而真相是糖会让人上瘾，而且还有“毒”……
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糖
五味中“甜”的主要来源
生活调味似乎离不开它
有些人更是嗜甜如命
不过这种“喜欢”很有可能是
上瘾了，而且对身体真的有害……
今年21岁的黄英（化名）近两年酷爱喝碳酸饮料，每天2-3瓶500ML的饮料不在话下，尤其是天气炎热时更是把饮料当水喝。
但就在前一段时间，黄英开始出现了恶心、呕吐、腹泻等症状，三天后，突发呼吸困难、气促、意识障碍，被家人紧急送到南华大学附属长沙中心医院急诊科，经检查，黄英被诊断为糖尿病酮症酸中毒、多器官功能障碍综合征、高钾血症。
据了解，黄英是一名甜食爱好者，特别喜欢喝可乐等碳酸饮料，两三年来几乎平均每天2-3瓶。“最近一段时间，我一天到晚总感觉口很干，喝完饮料就觉得舒服多了。”
医生检查后发现她血糖“爆表”，数值高35.0mmol/L，已经是正常人的4倍多（正常人随机测血糖在7.8mmol/L以下）。尿常规检查显示“尿糖”+3，快速血酮6.76mmol/L，比正常人高出了20倍（正常人血酮0.03-0.3 mmol/L），血钾9.61 mmol/L（正常人血钾3.5～5.3mmol/L），被诊断为糖尿病性的酮症酸中毒，同时合并急性肾功能衰竭、肝功能受损和心功能不全等症状，转入急诊重症监护室抢救。
其实“糖尿病酮症酸中毒是高血糖危象之一，特点为发病急、病情重、变化快，如果抢救不及时，随时会夺走患者生命。
黄英万万没想到，这一切都只是因为爱吃甜食，爱吃糖……
其实日常饮食中糖超标的情况是很常见的，要知道一些零食和饮料的含糖量可是高得惊人，即使吃起来不会有甜到齁的感觉。
同样是因为高糖饮食，14岁的初中生小鹏突然发现手指握不住了，一握就痛，手指关节都感觉有点变粗了。父母赶紧带他到当地医院看病，一检查发现血尿酸高达900umol/L是成人正常值的2倍多！
可小鹏平时住校都在老师家吃饭，也没怎么吃肉等高嘌呤食物，到底怎么得的痛风？医生仔细询问后发现，特别爱喝“高糖饮料”或许是诱发他痛风的主要原因。
要说高糖饮食的坏处，可以细数以下几大罪状：
1.容易上瘾
和吸烟相似，习惯性吃糖会刺激大脑中产生阿片类物质，一旦停吃，就会烦躁不安。
2.容易坏牙
糖吃多了容易长蛀牙。
糖在口腔内，在细菌作用下会产生酸性物质，所以容易坏牙。
3.容易肥胖
糖不含其它营养，糖的摄入量过高，就会转化为脂肪储存起来。
4.营养不良
糖是高能量食品，会直接影响其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。
5.骨质疏松
糖在体内代谢，需要消耗多种维生素和矿物质。吃甜食过多，可引起骨质疏松。
6.诱发多种慢性病
长期高糖饮食，还诱发痛风、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病。
7.加速皮肤老化
爱吃糖会引发胰岛素生长因子水平上升,长痘痘；
糖化的胶原蛋白劣化会使皮肤变黄，变暗淡；
还会让人显老。
8.认知功能障碍
血糖升高使神经细胞内的糖醇出现堆积，造成神经细胞的营养不良，进而影响认知功能，引发痴呆。
其实早在2006年的时候，世界卫生组织（WHO）调查过23个国家的人口死亡原因，竟得出一个不可思议的结论，那就是“嗜糖之害，甚于吸烟”！
这项调查还提示，长期嗜高糖食物的人，他们的平均寿命比正常饮食的人要缩短10~20年。
生活中有些人就是好吃甜食，越吃越多，越吃越想吃，甚至是“嗜甜如命”。从某种意义上来讲，糖是合法的“毒品”，而它的成瘾性竟然是可卡因的8倍！
吃糖竟然会让大脑兴奋起来，导致容易上瘾！
世界卫生组织推荐的成人每日糖分摄入量是——25g，女性更少。每个人每天添加糖摄入量应该不超过50克，最好控制在25克以下。
既然高糖饮食那么可怕，但糖类食品又无处不在，那生活中如何避免摄糖过量呢？
首先，我们要先认清哪些是高糖食品。
糖果，一颗糖果5~10克，吃5颗就可摄入25~50克糖；
雪糕、冰激凌、饼干、糕点，有测定表明，大部分饼干的糖含量在15%~20%；
饮料，多数甜饮料的含糖量在8%~11%，有的达13%，一瓶饮料喝下去就超了每天的水平糖分摄入量。
目前，我国平均每人每天吃糖大约为54克，而一瓶500毫升的冰糖雪梨汁，含糖就有63克。
其实要严格控制每天的摄糖很难，生活中处处是陷阱，但还是准备了一些减糖、限糖的参考给大家：
最好别主动喝糖饮料，少喝乳酸菌饮料。
与其喝纯果汁，不如直接吃水果，因为水果容易饱腹，果汁不会，而一杯果汁可能是几个水果榨汁而成的。
若当天喝了蜂蜜水或红糖水，则之后最好避免其他甜的食物。
喝咖啡、豆浆时，少加或不加糖。
打着“低糖”和“无糖”标签的食物要注意。无糖中创造甜味的是人工合成甜味剂，不易排解，容易损伤肝肾。
看一下食品包装上的配料表，如果白砂糖、果葡糖浆排在前三位，建议少吃。
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