碘缺乏病已经消除了，还需要补碘吗？

经过持续多年的坚持努力

我市已经达到了

碘缺乏病消除标准

既然达到了消除标准

还需要补碘吗？

答案是肯定的

需要补碘

一碘缺乏病已经消除了，为什么需要坚持补碘？

碘缺乏病是由于外环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。我市与全国绝大部分地区一样，也是属于外环境碘缺乏病地区，不能通过日常生活中的饮食、饮水满足人体必需的碘摄入需求。因此，只有坚持补碘的防制策略，才能从根本上预防和消除碘缺乏的危害。

二如果不坚持补碘，会怎么样呢？

碘是人体必需的微量元素之一，人体内的碘不断地消耗，每天都要补充摄入。如果饮水、食物和周围环境中缺乏碘，不通过补碘满足人体需求，就会发生甲状腺肿大、克汀病，孕妇碘缺乏还会导致流产、早产、死产和先天畸形等一系列疾病，补碘真的很关键！

三我们如何科学补碘？

第一，食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。目前，广东省选择25mg/kg和30mg/kg两个浓度的加碘食盐，其中25mg/kg加碘食盐供一般人群食用，30mg/kg供妊娠妇女、哺乳妇女等特需人群食用。

第二，食用富碘食物。部分海产品含碘量较高，如海带、紫菜、带鱼、干贝等。

四注意事项

加碘食盐是用碘酸钾或碘化钾按一定比例与普通食盐混匀而成。但是，由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素，含碘食盐贮存期间及烹调过程中都会产生损失。在购买、保存和使用加碘食盐时应该注意下面一些问题：

①尽量购买小包装、印有“加碘”标识（也可查看成分表是否含碘）的加碘食盐，一次购买量不宜过多，存放时间不宜太长；

②存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存；

③为减少碘损失，菜品出锅时再放盐。

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佛山疾控微信团队编辑整理

供稿：公共卫生科

编辑：崔凯峰

责编：熊翊廷