“不忘初心·潮拼香江”第二届香港潮州节圆满举行
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2017年12月6日下午，以“不忘初心·潮拼香江”为主题的第二届香港潮州节在中环遮打花园隆重开幕。
本届潮州节由香港潮属社团总会主办，汕头海外联谊会为支持机构，汕头市餐饮业协会联同香港三十八个潮属协会同时协办本次活动，是庆祝香港回归祖国二十周年的压轴好戏。香港政务司司长张建宗，财政司司长陈茂波，中联办副主任林武，香港民政事务局局长刘江华等出席开幕典礼。
香港政务司司长张建宗致辞
张建宗在典礼上致辞表示，一直以来，旅港的潮汕人士凭着双手，在港建立家庭、事业，也促进经济发展，协助香港成就国际大都会的地位。本届潮州节让广大市民缅怀艰苦的奋斗岁月，描划了香港的发展历程，展现团结一致、勤奋踏实、自强不息的精神。
香港潮属社团总会主席陈幼南致辞
香港潮属社团总会会董会主席陈幼南介绍，本届潮州节旨在表达对香港回归祖国二十周年欢欣鼓舞的心情，期间除了誉满全球的潮汕美食和特色歌舞外，同时展示潮州人在香江打拼的历史和昔日的传统行业，让公众从更多方面了解香港的潮州人。
香港潮属社团总会监事会主席林建岳致辞
香港潮属社团总会监事会主席林建岳指出，今年潮州节以“不忘初心·潮拼香江”为主题，因为潮州节立足香港，贴近市民，考虑到年轻一代的需要，力求做到薪火相传。希望提醒新一代潮人，要知道自己的根在哪里，继往开来，继续在香港发光发热。
香港潮州节以独特的方式呈现，让市民从多角度了解潮人在香港的历史和现状，把举办场地复原为当年潮人到香港以后的生活聚集地——永乐码头（三角码头）。同时向市民展示潮人昔日的传统行业，例如线面、代写书信、塑胶业、米铺、杂货铺、制衣、茶叶铺、潮汕灯谜以及当今的高科技行业等。邀请了来自潮汕的百年老字号食肆提供美食，每日还安排潮剧、布马舞、绣花舞等精彩传统表演，吸引了各国友人驻足。
香港食物及卫生局局长陈肇始参加香港潮州节潮人厨房的节目
为了让年轻一代薪火相传，继往开来，闭幕仪式举办了潮汕人的成年礼——“出花园”宣誓仪式，以表达潮籍青年心怀感恩，勇于承担的信心和决心。最爱吃卤水鹅和菜脯煎蛋的食物及卫生局局长陈肇始日前抽时间为潮州节“潮人厨房”节目撑场，任特别嘉宾。
《潮人厨房》节目现场
查小欣专栏作家主持节目、百乐潮州酒家大厨许美德师父亲自教授烹調技巧
一百多年前，香港潮人的祖先就从家乡来到香港，他们抱着艰苦奋斗、勤恳踏实、自强努力的拼搏精神，以及相信明天会更好的乐观心态，初心是为家乡争光，为香港出力。希望秉承先辈的优良传统，继续为香港的繁荣昌盛、和谐稳定贡献智慧和力量。“不忘初心、潮拼香江”。活动为期五天，将为广大市民和海内外游客提供一次了解潮州文化和享受潮州美食的好机会，成为一处合家欢乐的好去处。截至记者发稿前，共有超过20万人到场参加第二届香港潮州节，共有超过35万人通过网络直播关注第二届香港潮州节盛况。
香港潮属总会主席陈幼南表示，这届潮州节得到海内外媒体高度重视和广泛宣传，入场人数又创新高，是对香港100多万潮籍人士巨大的精神鼓舞，令该会深感传承潮文化任重道远。他说，代写书信、塑胶、米铺等潮人初来香港主要从事的行业在潮州节再现，让许多老人家观展时流下眼泪，回忆起六十年代创业起家的岁月，明年1月13日，潮属总会将在全港各区举办敬老活动，继续弘扬潮州人的敬老美德。
出席闭幕式的来宾还包括：庄学山、马介璋、许学之、张成雄、庄学海、马介钦、杨育城、徐瑞勤、胡剑江、陈爱菁、庄健成、方平、吴哲歆、陈统金、蔡德河、葛珮帆、胡楚南、胡泽文、郑敬凯、陈香莲等。
百岁老人陈伟南先生亲临现场
香港潮属社团总会陈幼南主席接受央视发现之旅频道大国人文栏目主持人李红梅采访
香港潮州节总统筹郑敬凯向媒体介绍代书
来宾合影
陈伟南老先生与直播团队合影
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