创新│同样是馄饨皮，这一碗绝对是你吃过最好吃的

在家做馄饨，但经常掐不准量会多出很多馄饨皮，馄饨皮也能吃出花来哦~

上汤云吞

食材：

馄饨：

450g猪肉（肉末）、32只虾（剥壳，去虾线），32张馄饨皮、10g姜末、10g糖、10g酱油，10g芝麻油、适量葱花、适量盐、适量胡椒粉。

汤：

450g虾（剥壳，去虾线）、7杯鸡汤（250ml），10g芝麻油、2瓣大蒜（切片）、5g姜末、适量葱花，100g蘑菇（切片）、1根胡萝卜（切片）、3棵小白菜。

步骤：

馄饨：

1. 碗中加猪肉450g猪肉（肉末）、姜末、糖、酱油、芝麻油、葱花、盐、胡椒粉，搅拌均匀，肉馅备用。

2. 如图，馄饨皮中间放适量肉馅，顶部再放一只虾，手指蘸取水，在馄饨皮边缘抹上一圈水，馄饨皮对折，尽量沿着肉馅捏紧，将里面的空气捏出去，成一个三角形，最后将馄饨皮角捏在一起即可。

汤：

1. 锅加水，烧开，放馄饨，煮约5分钟，馄饨浮起来就好了。同时，煮馄饨汤。

2. 锅开火，热芝麻油，爆香大蒜、姜，加鸡汤、蘑菇、胡萝卜，煮沸，煮约5分钟，直到蘑菇变软。加小白菜、虾，煮约4分钟，直到虾变粉色。再加入馄饨，拌匀即可。

香蕉红豆派

食材：

香蕉、馄饨皮，蜜红豆（可买现成也可自制）

做法：

第一步：准备食材，十分简单，蜜红豆也可以自制

第二步：将香蕉切片，和蜜红豆一起用馄饨皮包着，对折

第三步：记得要蘸水封边，轻压

第四步：然后平底锅抹一点油煎一下

第五步：两面煎至金黄即可

完成，可以搭配自己喜欢的酸奶和水果，一份美味的早餐或者下午茶就完成了。

巧克力脆心卷

食材：

10张馄饨皮，1条巧克力，油，糖粉(装饰用)。

步骤：

1. 将巧克力切成细条。

2. 把巧克力条包进馄饨皮，四边沾点水卷起，再将两端扭紧。

3. 热油后，下锅油炸，直到表皮呈金黄色。

4. 撒上糖粉，完成！

这么简单又轻松的方式，可以在家里一试一试~亲喜欢的菜色或是希望看到的菜谱，可以在文章底部留言，小编会根据各位需求找到最适合的文章哦~！