反复鼻塞、皮疹、总想吃糖|原来是这个真菌在搞鬼...
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来自密歇根州的Katie Kimball，曾经有段难忘的经历，她的皮肤遭遇了前所未有的反复皮疹。
发痒和发炎的状况，从她的脖后一直蔓延到前面，甚至延伸到胸口，于是，她每天都要不停的去挠痒痒。
Katie Kimball的脖子，
图片来自kitchenstewardship
这让她心情一度很烦躁，甚至崩溃，尽管她尝试了各种方法，依旧无法好转起来，持续的瘙痒困扰了她达2年之久。①
中美地区出生的Sharla Ember也有过类似的经历，不过她发痒的部位是手部，导致她几个月都无法弯曲手指，每天痒到半夜哭醒。②
Sharla Ember的手部，
图片来自sharlaember
与此同时，她的消化系统总是不太稳定，大部分时间都便秘，也常常觉得特别疲劳、心情不好。
在饮食方面，她特别爱吃甜的，像是有瘾一般，就连晚上做梦都常常梦到巧克力圣代。
到底是什么引起的这些状况呢？你或许会说是炎症，是中毒，是过敏……总之，好像有无数种可能性。
但是，她们最终都发现，自己的症状均来自于『过度生长的念珠菌』。
当意识到是这个小真菌在“作祟”后，她们把饮食和生活习惯，都调整到了足以“对抗”念珠菌过度生长的状态。
于是，这些症状“奇迹”般的好了起来。
关于念珠菌的过度生长，我相信很多人都是第一次听到，感觉到很陌生，其实常见的小儿鹅口疮，还有75%女性都会经历的阴道炎，均与白色念珠菌感染有着莫大的关系。
除此之外，像是不明原因的疲惫、总想吃糖、尿路感染、鼻窦感染等情况，也都与它有关，想不想知道自己存不存在类似情况？那就得从念珠菌了解起：
什么是念珠菌过度生长？
念珠菌是一种真菌，天然存在于人体中，通常分布在口腔、皮肤、肠粘膜和阴道等部位，一般情况下，不会带来健康问题。
但是，它也是个“投机分子”，当某些因素破坏了原本的平衡状态后，它就开始肆无忌惮的生长起来，念珠菌过度生长后，就可能带来各种病症。
图片来自giphy
有超过20种不同类型的念珠菌，可能引起真菌感染，但最常见的一种就是白色念珠菌。
它的蔓延范围没有限制，可能对身体组织或者器官都造成严重损害，甚至包括大脑，常见的症状为：
→皮肤和指甲真菌感染
皮肤念珠菌病可以影响身体的任何部位，但是，温暖和潮湿的区域，比如腋窝和腹股沟，更加容易“中招”，其中，瘙痒和可见皮疹，是皮肤念珠菌感染的2种最常见症状。
而念珠菌的过度生长，也会导致脚癣，癣和趾甲真菌感染等状况，虽然没有生命危险，但也会非常不舒服，降低生活质量。
→鼻窦感染
慢性鼻窦感染常见的症状，包括流鼻涕、鼻塞、嗅觉丧失和头痛等。
尽管短期鼻窦感染主要是由细菌引起的，但许多长期的慢性鼻窦感染却被发现和真菌有关，梅奥诊所的一项研究调查了一组210名慢性鼻窦感染患者，发现其中96％的人的粘液中有真菌。③
→消化道问题
消化系统的健康，很大程度上取决于，生活在肠道中“好”“坏” 细菌的平衡，但是当念珠菌过度生长后，就可能打破这种平稳状态，引发如腹胀、便秘、腹泻等消化道问题。
→复发性生殖器或泌尿道感染
3/4的女性都可能经历霉菌性阴道炎，通常由白色念珠菌过度生长引起，非常容易反复发病。
念珠菌引起的尿路感染，一般并不常见，但是老年人、免疫受损人群却更易出现。
→慢性疲劳
如果你常常感觉到累，并且疲劳持续至少6个月，还伴有包括头痛，关节疼痛，记忆和注意力集中困难、喉咙痛等症状，就可能和念珠菌过度生长有关。
图片来自buzzfeed
→情绪异常
患有念珠菌过度生长的人，可能会出现剧烈的情绪波动，比如焦虑，烦躁，抑郁，甚至惊恐。
此外，很多自身免疫性疾病（比如狼疮、类风湿性关节炎、牛皮癣等），还有常见的鹅口疮，也都可能和念珠菌过度生长有关。
一个有趣的现象是，当每个人念珠菌过度生长时，都存在对高碳水化合物，比如米面糖制品的迷恋和渴望，想不停地吃这些东西（原因在后面有聊到）。
那么，到底是什么让念珠菌这样“嚣张”，敢如此在体内疯狂造次？
念珠菌过度生长的原因
大多数情况下，念珠菌的过度生长，都是由你的饮食和生活方式等因素引起的：
→高糖饮食
现在，日常生活中常吃的食物，大都含有大量白色念珠菌生存和繁殖所需的糖，这包括精制糖本身、加糖的食物，以及任何可以在人体内转化为糖的食物（比如米面）。
图片来自thrillist
→广谱抗生素
抗生素可以对抗顽固的感染，杀死有害细菌，但是过度使用抗生素，可能不仅伤害“坏”细菌，还可能杀掉“好”细菌。
有些负责分解和控制念珠菌的“好”细菌，可能也在其中，最终导致念珠菌肆意生长。
→慢性压力
身体面对压力的第一反应，就是释放皮质醇，这是一种能够抑制免疫系统，并且提高血糖水平的激素，而且长期压力还会改变肠道微生物群，这最终会给念珠菌的过度生长创造“优渥”的条件。
→免疫系统减弱
任何免疫系统较弱的人，都更容易出现念珠菌过度生长，比如婴儿、小孩、老人等等。
人体高达70%的免疫系统都在肠道中，如果肠道微生物良好状态被打破，波及到免疫系统，也会助长念珠菌。
图片来自beyondmthfr
值得一提的是，高糖饮食对免疫力的削弱力是非常大的。（详情请点击蓝字）
→避孕药等一些激素药物
肠道含有广泛的微生物和酵母混合物，有助于加工和消化食物，它们依靠适当的环境来支持自己的“工作”，避孕药引起的荷尔蒙不平衡，会打破这种平衡，这就为念珠菌的生长，打开了一扇大门。
→糖尿病
在糖尿病患者的口腔，还有其他粘膜组织中，都含有较高的糖，糖是念珠菌的食物，所以在糖尿病患者中，发生念珠菌过度生长的风险更高。
此外，还有很多因素可能“助长”念珠菌的生长，比如喝酒，比如用了含汞的牙齿填充物（释放出的汞会削弱免疫力，加剧念珠菌感染的相关症状）。
知道了导致念珠菌过度生长的原因，也就能“顺藤摸瓜”的找到对付它的方式。▼
如何预防、对抗念珠菌过度生长？
→避免高糖饮食，“饿一饿”过度生长的念珠菌
精制糖、高碳水化合物食物（米面等），还有高乳糖奶制品，是肠道念珠菌，或者其它“坏”微生物最喜欢的食物。
图片来自lowgif
而且，高糖食物会极大的破坏肠道微生物平衡，负面影响免疫系统，也会加剧念珠菌过度生长。
所以，在对抗念珠菌过度感染的过程中，首先可以尝试避免高糖食物，“饿一饿”它们，加强免疫力。
→谷蛋白（麸质）不耐受的人要减少此类食物摄入量
有些食物，比如小麦、黑麦、大麦等中，都含有一种叫做谷蛋白的食物，很多人被发现都存在谷蛋白不耐受的情况。
如果还长期大量吃高谷蛋白食物，则会对肠道造成损伤（比如诱发肠漏），影响肠道健康，进而为念珠菌的过度繁殖创造了条件。
→吃能够对抗念珠菌感染的食物
·椰子油，椰子油富含月桂酸，多个试管研究中都发现，月桂酸抗念珠菌感染的积极作用。④
·大蒜，大蒜中含有一种叫做大蒜素的物质，已被发现具有抗真菌的作用。
·姜黄素，试管研究发现，姜黄素可以杀死念珠菌，或者至少减少它们的生长。⑤
·益生菌，有些益生菌，比如乳酸杆菌，可以有效减少念珠菌过度生长，并且防止感染。
在一项针对65名口腔念珠菌感染患者的研究中发现，服用益生菌，可以显著提高常规抗真菌治疗的有效性。⑥
除此之外，还要注意减少或者避免酒精的摄入，并且谨防抗生素滥用。
再者，加强人际关系，保持良好心情，能够有效减少压力，提高免疫力，对抵抗念珠菌感染有效。
关键的瘦龙说
在生病的过程中，很多人往往关注病症本身，而不想去探究最根本的原因，所以频繁出现治标不治本的情况。
比如文章首段中主人公的皮疹问题，她们最开始的关注点都是抑制瘙痒的症状，所以病症一直在反复，这是因为，导致皮疹的根本“病灶”——念珠菌感染，并没有被发现。
最终几经折磨，当她们把注意力，放在解决念珠菌过度生长这个问题的时候，一切不良症状都消失了。
同时你可能也意识到了，这个可诱发很多种疾病的小真菌，真的不容小觑，它可能让你强烈嗜糖、导致你皮肤或者指甲真菌感染、复发性生殖器或泌尿道感染、带来消化道问题和慢性疲劳，甚至伤及情绪等等。
在对抗念珠菌过度生长的过程中，饮食是最关键的一方面，减少念珠菌最喜欢的高糖食物，保证肠道健康，增加抗念珠菌感染的食物，同时避免酒精、谨防抗生素滥用，再减少自身压力，相关的病症就可能自然而然的最终消失。
（叨叨完了，是不是又说多了？）
参考链接：
①https://www.kitchenstewardship.com/fighting-candida-naturally/
②https://sharlaember.com/my-candida-story/
③https://www.sciencedaily.com/releases/1999/09/990910080344.htm
④https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11600381
⑤https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22178679
⑥https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23952962
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