无油炸也能超越原版的田园脆鸡堡，再也不用担心买不到了！

虽然还没过完六月，但我宣布最开心的事情莫过于：

田园脆鸡堡回归了！

但貌似又是限时回归啊，还是限定地区，太不厚道了KFC!为了防止以后我想吃吃不到，也为了让还没有吃到的小伙伴都能吃到，我决定复(超)刻(越)它！

🥕田园鸡肉排🐔

鸡胸肉去除筋膜、脂肪绞成肉馅；洋葱半颗切丁后炒熟；面粉和牛奶提前和成面糊（因为鸡胸肉馅比较稀所以减少了牛奶的量）；胡萝卜洋葱豌豆粒我用的冷冻蔬菜粒，提前煮熟控干水分，添加量小于肉馅的30%适合，要不容易散。将肉酱混合均匀。

称取100g肉馅双手扔来扔去定型后，放入面包糠包裹一圈就可以准备入锅了。

锅烧热喷油，放入田园鸡肉排煎2分半晃动一下锅，汉堡排轻松活动了就可以翻面了。

翻面之后转小火盖上锅盖闷着煎4-5分钟就可以出锅了。

我们来切开看看：胡萝卜、玉米、豌豆清晰可见~是我爱的田园鸡肉排了。而且弹性十足！

汉堡胚（买的）在锅中加热一下，挤上低卡沙拉酱，放上田园鸡肉排和生菜叶子，再扣上汉堡顶，完成！

看起来好像超越了（哈哈）我们切开再一探究竟~

绝绝子！说的就是我的汉堡🍔！虽然是鸡胸肉做的，但是丝毫不柴不硬，我想这应该是「黄金比例汉堡排」的功劳，鲜甜软嫩~非常好吃！

妈妈再也不用担心我吃不到田园脆鸡堡了！一定要试试看哦~

非鸡胸版「黄金比例汉堡排」

自制汉堡胚

芥末的往期回顾

---

《休假一时爽回家成天躺》

《铸铁锅科普+2道美味焖料理》

《芥周的饭vlog004》

 如果你喜欢芥末的分享 

 别忘了点个“在看”"赞" 

 这样就不会错过了！

我是芥末

一个在增肌减脂的同时

也要满足口腹之欲的美食博主

我会定期分享

低卡低脂又好吃的减脂菜谱

希望你的减肥之路

也没那么辛苦