<有声故事>穿越宋朝攒饭局（第九集）

第九集

       播讲说明，原书为李开周先生专栏集结成册，所以有部分篇章重复，或次序颠倒，我在通读后重新归类，或增删一些内容，为了让大家听起来更有整体协调性，以及更有趣味。

名词解释：

1、茵陈。

2、荠菜。

3、刺蓟。

4、柳絮。烦死人的毛毛不如吃了它！

5、榆钱。

6、蒲公英。

7、枸杞嫩叶。

8、槐花。

9、槐花蒸麦饭。

       现代人的餐桌上，既能见到牛肉，也能见到羊肉，牛肉不比羊肉高贵，羊肉也不比牛肉体面。可是在宋朝的饭局上，羊肉是宝，牛肉是草，两种肉天差地远。首先价格不一样，羊肉太贵，牛肉太贱。以宋徽宗大观四年为例，羊肉的市价是三百文一斤，牛肉的市价是一百文一斤，羊肉已经比牛肉贵了几倍，可是朝廷仍然认为差价太少，又出台政策打压牛肉，规定牛肉每斤不得超过二十文(参见《宋会要辑稿》刑法2之52)。其次地位不一样，羊肉高档，牛肉低端，前者经常在皇家宴席上登台，后者只配在平民饭局上出现。不信您可以看看《东京梦华录》里的北宋御宴，再看看《武林旧事》里的贵族家宴，如果能找到一碟牛肉，我赔您一整头牛。

前集回顾

下集预告：

宋朝吃什么野味？

循迹新加坡

私人微信（加粉丝群）

苹果用户打赏