￥278元/位，去年火爆上海滩的大闸蟹自助餐强势回归，今年再次重磅升级！
沪上吃蟹第一家，非“蟹大王”，“酒祖宗”王宝和莫属
专营清水大闸蟹和王宝和老酒270多年，
蟹宴烹饪技术更被评为“上海非物质文化遗产”。
10月1日起，王宝和姊妹酒店上海大酒店，
阳澄湖大闸蟹畅享自助晚餐强势升级回归，
选材和烹饪手法继承了王宝和的衣钵，
去年提前一个月排队都一位难求，
今年目测更是手慢无，￥278/人吃到就是赚到！
全新自助菜单保留了招牌王宝和大闸蟹，
更有醉蟹以及30+种享誉海内外的蟹菜，
菜单上满满的蟹蟹蟹！
130多种星级品质自助美食随便你吃！
平日、周末、节假日通用
上海大酒店
阳澄湖大闸蟹畅享自助晚餐
￥278/人
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使用有效期：2017.10.1-2017.12.30，（12.24日不可用）
王宝和流传百年的选蟹经验
每只都是阳澄湖大闸蟹蟹中上品
“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”阳澄湖大闸蟹本身就是蟹中上品，王宝和从270多年前就开始跟酒和蟹打交道，选蟹那是必备的“看家本领”啊！
△王宝和大闸蟹
好水出好蟹，上等品质的蟹，蟹腮呈雪白色。王宝和和上海海洋大学等权威机构合作检测水质，每年定期派专人到昆山巴城的阳澄湖定点基地亲手选蟹，保证每一只蟹都是“血统纯正”的。
△上海非物质文化遗产“王宝和蟹宴”第二代传承人王浩
到酒店，入不了上海非物质文化遗产“王宝和蟹宴”第二代传承人王浩等人法眼的，都要被无情退回。每一只进入上海大酒店（和王宝和隶属同一集团）的蟹都是精品中的上品。
用料猛 品种多
皇帝皇后的胃照样能满足
△王宝和大闸蟹，个个新鲜饱满。热水中加入新鲜紫苏叶（能解除鱼蟹毒）煮，每锅蟹的数量，煮的时间都非常有讲究。
掰开蟹壳，蟹腮雪白，壳脆黄多，肉质紧实，饱满流油，恰到好处地保持蟹肉的鲜甜，这样的出品才是上等清水蟹的标配。搭配王宝和秘制的醋汁，既可帮助消化，也有助于杀菌，多吃几只也无妨。随便三只就回本啦！
△醉蟹，螃蟹蒸熟后再醉，把王宝和上好的酒，煨进上等的阳澄湖大闸蟹蟹肚里，出来的蟹肉丝丝入味，酒香搭配蟹的鲜香，连小编都要感觉被这味道被美醉啦！同时，借酒浇菌解寒气，吃得无顾虑。
△浓油赤酱的毛蟹年糕，是很多人的心头爱。大只的螃蟹对半切，满盘的蟹将年糕淹没了，毫不费力就能撩起一块大的蟹肉。
和螃蟹打了200多年交道，王宝和深谙蟹之味道，物尽其用，依其不同的部位做了不同的菜品，每一道菜用蟹量都超实在。
王宝和蟹之味道大腿肉，丝短纤细，味同干贝
小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼
蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼
蟹黄，妙不可言，无法比喻
蟹子，曝干后则是鲜中珍品
△《极限挑战》第一季张艺兴曾在王宝和当学徒学拆蟹粉
△30+种以蟹粉、蟹腿、蟹膏、蟹黄等入菜，不费力地完整享受蟹之美味，即使你有一个“皇帝皇后”的胃，也总有几样能带给你wow的惊喜。
△蟹腿豆板，豆大蟹腿肉清晰可见，可见螃蟹都是“重量级”。蟹的鲜味和蚕豆的清香完美融合，适合口味偏淡的人。
△蟹粉鱼片，大片大片的鲈鱼片浸没在金黄的蟹油中，蟹粉洒满鱼肉，蟹膏点缀在鱼肉间，样样分明，用料着实实在，河鲜的鲜味和蟹的鲜在舌尖融合升华，老少皆宜的一道菜。
△蟹粉娃娃菜
△蟹粉蘑菇虾仁
△芝士焗蟹斗
△蟹粉炖蛋
△蟹油小馄饨（“服务世博名特菜点”）
道道是名菜
王宝和招牌点心随便吃
名符其实的蟹壳黄，层层酥皮、沾满香香的芝麻，包裹着爆浆的肉馅和鲜汁，一口一个大写的满足！肉馅中加了蟹粉，鲜香酥脆蟹味十足。被中国饭店协会推荐入选中国100个乡土菜点。
王宝和传统鲜肉月饼，色泽金黄的酥皮。吸收了多汁的猪肉馅料精华，外酥里鲜，香气四溢，一口下去嗞嗞流油。外面排队几小时才能买得到，这里随便吃。
（图片仅供参考）
刺身、海鲜、烤肉、甜点、哈根达斯
130+自助菜品任你畅吃
单单吃蟹还不过瘾，那日料档口每天现切现做的刺身、寿司，开放式无烟烧烤档的烤肉，以及中西热菜，小朋友喜爱的哈根达斯冰激凌，色彩缤纷甜点，时令水果，还有超好吃的马来西亚椰汁糯米饭，有10多种配料可以根据喜好搭配，好玩得停不下来的巧克力瀑布棒棒糖，让自助餐变得好吃又好玩。
海鲜刺身阵容豪华全部畅吃
品质稳定 补货迅速
上海大酒店每日严选食材，非常新鲜。海鲜、刺身都是非常热门的档口。刺身都是当日进货，档口人不多的时候，师傅都是现切好给你。人多的时候，会分装在一个个海洋色的碗中，方便客人即取即走，无需等待。外面随便吃吃都好几百，这里任你敞开了吃！
△超豪华的海鲜档，红蟹脚、北极虾、厄瓜多尔甜虾、老虎蟹、醉蟹不断货
△每天供应三文鱼、白金枪、鲷鱼、章鱼、醋鲭鱼，五种刺身新鲜上等的三文鱼，厚切纹理清晰，补货速度相当快！酒店还特别为客人调制了不冲的芥末酱。
△紫菜卷、反卷、鱼生卷 、蟹肉小卷寿司，每天四种寿司码放整齐，等你享用。
△海鲜配菜也很丰富
开放式厨房无烟烧烤
BBQ品种丰富 虎牌啤酒畅饮
正是贴秋膘的好时候，烧烤档里的鲳鱼、黄鱼，还有牛排、羊排 自然能错过。烤炉上滋滋的肉香，瞬间勾起你的食欲。
烤炉里的大串烤肉，份量也是大到西班牙人都要惊讶啦，搭配无限畅饮的虎牌啤酒，让人大呼过瘾。招牌王宝和大闸蟹也在这个档口哦。
兼顾西式和本帮口味人气菜品
款款都是价值不菲精品
热菜档口的菜品种类多大几十种，每天都有新花样，兼顾中、西、日式，三文鱼、牛肉、海鲜的元素随处可见，道道都是上好品质的美味。
△开胃冷食盘
△蟹粉熏蛋
△广式烧鸭
甜点和时令水果塞满两大冰柜
好吃又好玩的巧克力瀑布
自助菜单中的甜品种类多达14种之多，各种时令水果也多达十几种，足足摆满了两个大冷柜的整整四层。
慢慢享用自助大餐后，再笃悠悠地选几样甜品，不用担心水果放久了会绵软，每一口都新鲜美味。果汁、可乐、雪碧、茶、咖啡等软饮，都是畅饮！
△孩子们超级喜爱的巧克力喷泉，棉花糖瞬间被巧克力包裹，在冰水里蘸一蘸，一只巧克力棉花糖就做好啦，好有成就感。
△畅吃哈根达斯冰淇淋，有6种口味可以选择。贪心的小编一种口味都不想错过。
王宝和旗下高端五星品牌
上海大酒店
酒店位于上海最繁华的
南京东路——外滩商务休闲圈内，
毗邻中华第一街南京东路步行街，
与1号线、2号线、10号线地铁相邻，
自助晚餐位于酒店一楼咖啡厅，
环境高雅舒适，是聚餐的理想场所。
△酒店一楼咖啡厅
上海大酒店
阳澄湖大闸蟹畅享自助晚餐
￥278/人
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使用有效期：2017.10.1-2017.12.30，（12.24日不可用）
【温馨提示】
本消费券支持（未兑换）过期自动退
使用有效期：2017.10.1-2017.12.30，（12.24日不可用）平日、周末、节假日通用
用餐时间：晚餐每日17:30-21:30
用餐地点：上海市黄浦区九江路505号(近福建中路) 上海大酒店1楼自助餐厅
特别提示：因为产品火爆，购买成功后，请至少提前5天致电商家预约使用
预约电话：021-53538888转自助餐厅
购买成功后，会收到1个券码
儿童收费：每张券最多1个成人使用，携带一名1.3米（含）以下儿童用餐，需向餐厅支付189元，身高1.3米以上按成人计
仅限堂食，不提供打包外带，自助餐请少量多次取用，避免浪费
购买此券用户不可同时享受商家其他优惠活动
餐厅菜品会每日更换，具体以餐厅最终出品为准
停车位收费标准：9元/小时
阳澄湖大闸蟹畅享自助晚餐菜单
（仅供参考，以酒店当天实际供应为准）
色拉吧
球生菜 罗马生菜 红珊瑚生菜 绿叶生菜 苦叶生菜 奶油绿生菜 落地球
色拉汁
千岛酱 油醋汁 凯撒酱 蛋黄酱 意大利香脂醋 橄榄油
配料
樱桃番茄 黄瓜 甜玉米粒 洋葱圈 刀豆 胡萝卜红菜头 彩椒 红腰豆 蜜豆
开胃冷食盘（每天固定5款）
欧式冷切肉肠 烟熏马鲛鱼 泰式蟹肉色拉 意式海鲜色拉 蟹柳蔬菜卷 土豆色拉 水果色拉 蟹柳越南春卷 牛肉色拉 蟹粉蒜香包配无花果汁 泰式粉丝色拉 卷心菜色拉 蟹肉莎莎配面包片泰汁 海鲜意粉色拉 蟹柳蔬菜墨西哥卷 西红柿芝士 德式肉肠色拉
综合寿司
紫菜卷，反卷，鱼生卷 , 蟹肉小卷寿司
精选刺身
三文鱼 白金枪鱼 鲷鱼 红金枪鱼 醋鲭鱼
海鲜配菜
螺肉 带子裙边 海带菜 泡菜 日本青芥末 酱油 醋 番茄沙司 泰式甜辣酱
每日海鲜
红蟹脚 北极虾 厄瓜多尔甜虾 老虎蟹 醉蟹
中式冷菜（每天固定4款）
卤水 平湖草鸡 蟹粉熏蛋 拌黄瓜 上海白切鸡 香油芥兰皇 盐水鸭 葱油莴笋
汤
每日一款蟹粉羹 蟹粉白菜羹 蟹粉东茸羹
每日一款西式浓汤 奶油蔬菜汤 意大利蔬菜汤
中厨热菜（每天固定4款）
毛蟹年糕 葵花鸡 蟹粉鱼片 蟹粉西兰花 香辣毛蟹 广式烧鸭 蟹粉响铃 蟹粉娃娃菜 豉油鸡 蟹粉菌菇虾仁 蟹粉芦笋
中厨点心
蟹壳黄 蟹粉蒸饺 鲜肉月饼
西厨热菜（每天固定几款）
奶油蟹粉塔 海鲜蟹饼 浇汁三文鱼 海鲜豆腐炖蛋 芋艿鸭块 雪菜青砖鱼 花生炖猪蹄 芝士焗蟹斗 蟹粉炖蛋 照烧鸭胸 芝士鸡肉卷 海鲜烩面球 咖喱海鲜 匈牙利烩牛肉 桑巴酱炒海鲜 时蔬两款 五谷丰登 锅香菜饭
烧烤开放式厨房
水产类：小黄鱼 小鲳鱼
肉类：牛排 羊排 香炸猪排
鸡翅 蟹肉藕夹 蟹粉披萨 芝士蟹粉焗面包 法式奶油塔
蔬菜类：香菇 洋葱 节瓜 茄子玉米 红薯
上海汤面
蟹油小馄饨
甜品
拿破仑， 雀巢白脱坚果蛋糕， 栗子蛋糕， 西番尼， 核桃冰糕， 牛利， 鲜奶小方，
椰咖芝士蛋糕， 芒果蛋糕， 山楂糕， 姜汁布丁， 桑莓芝士， 黑森林蛋糕， 红糖椰子
时令水果
哈根达斯冰激凌
上海大酒店3楼宝粤轩
“点点心意”超值午市港式点心畅想自助火热销售中
将蟹入菜，燕窝入点心
虾仁遍布菜单的港式盛宴
地道港式点心+菜品加饮料足足有75款
单人午市港式点心任点任食￥118元/人
全年通用！
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