来自米歇尔·贝丹品鉴邀请‼️ 中国酒品鉴第三度招募

Michel Bettane 米歇尔·贝丹曾经诙谐地说过,葡萄酒是种绝对具国际视野的酒精饮料，法国精于酿造它，英国人精于品评它，美国人精于销售它，最后还是由中国人享用它。

其实，贝丹德梭在品评上的贡献颠覆了这个认知。今天的世界充斥着令人眼花缭乱的消费品，因此各种各样的品评机构也应运而生。除了基本的产品质量量化标准以外，品评的主要目的都在于正确引导消费者找到适合自己的产品。然而，葡萄酒并不是普通的生活消费品，一瓶葡萄酒有着传递生命的意义。因此，葡萄酒的品评就与其他产品的品评有所区别。对于在法国有着20多年葡萄酒品评经验的我们而言，贝丹德梭对葡萄酒有着独一无二的评断原则。

2013年丨首届LE GRAND TASTING SHANGHAI 盛大召开，这也意味着贝丹德梭法国酒评机构正式开始进驻中国；贝丹德梭酒评家微博粉丝突破30万！

2014年丨被誉为法国葡萄酒的《贝丹德梭葡萄酒年鉴》首度被翻译成中文，成为中国的葡萄酒圣经；

2015年丨贝丹+德梭在京首度举办近200款来自各个产区的中国葡萄酒，年份跨度从2006年至2013年的多款美酒被收录入《贝丹德梭葡萄酒年鉴中文版》。同年底，多款中国美酒首秀法国巴黎酒展，征服欧洲人的味蕾；

2016年丨第十届LE GRAND TASTING PARIS 贝丹德梭巴黎美酒展成功举办。贝丹德梭携多款中国美酒首秀法国外交部，征服来自世界三十多个国家的专家记者；

2017年丨第十一届LE GRAND TASTING PARIS，中国葡萄酒再次成功登顶卢浮宫，与中国传统美食美酒交融结合的美食工厂成为吸引欧洲消费者的独特形式，一场别开生面的中国葡萄酒研讨会在巴黎香街举办；

2018年丨第六届LE GRAND TASTING SHANGHAI 落幕，Michel Bettane贝丹先生马不停蹄转战到京，与贝丹德梭中文主编刘佳音共同主持了北京第二届中国葡萄酒品鉴。中国农业大学教授马会勤老师、两位酿酒专业博士研究生以及诸多中国酒庄庄主等受邀出席。在此次品鉴中选出了11款超过15分的干红，以及得分最高的干白与桃红葡萄酒。13分以上酒款已全部被加入第二版贝丹德梭世界美酒指南；

2019年丨第七届LE GRAND TASTING SHANGHAI 盛大召开，更多高分的中国美酒在大师班上成为公众的焦点。短短数月后，心系中国葡萄酒的贝丹先生将再度深秋莅临北京，并将协贝丹德梭中国品鉴团公开为中国葡萄酒品鉴打分。

国学大师范曾题字

TASTING COMMITEE 品鉴小组

这一次，我们将呈现一支最具贝丹德梭风格中国品鉴小组！以贝丹德梭法国代表：米歇尔·贝丹，贝丹德梭中国代表刘佳音为核心，我们还将邀请几位国内外知名的酿酒专家及酒评人共同打分评选：有着深厚酿酒经验的年度中国酿酒师赵德升；有酿酒、讲师、侍酒师以及买手等多重经验与背景的Ian戴鸿靖，某大型国际酒商买手等这样的结合，旨在从种植酿造者、以及市场的角度，最贝丹德梭的葡萄酒法式审美，以及国内外一致的品评标准，给中国葡萄酒庄以最真实与专业的品评意见。
本次品鉴聚焦中国酒，但未来我们也会涉及其他世界产国的精品葡萄酒。所有葡萄酒打分均将采用欧洲惯用的20分制，全部品鉴酒款都将有文字品评记录。

后续支持

超过13分的酒款及分数都将被录入中国及法国贝丹德梭葡萄酒查询数据库，不久将来成为能够上线查询的公开资料；

15分以上可以获得le grand tasting，月月会饮®️参与资格以及被优先列入贝丹德梭在国内及海外系列大师班的活动用酒；

择时按评选成绩发布最佳中国葡萄酒榜单，优先推荐给国外优质葡萄酒买手；

法国本土专业葡萄酒杂志将会做后续特别报道及评选榜单公布等；

酒款要求

全部以葡萄为100%原料在中国境内种植、酿造并在市场销售自2016年份起（含2016）干红、干白、起泡、桃红、甜型葡萄酒均可报名参与品鉴评分

报名详情

品鉴时间：2019年11月3日（集中品鉴）品鉴城市：北京
报名时间：2019年10月11日开启

费用相关

报名费：800¥/每款

提交审核请于10月20日前将预选酒款及详细信息以表格形式发至[e-mail] 我们将第一时间确认回复。
请于10月25日前务必将葡萄酒样品寄至下方地址：邮寄地址：北京朝阳区工体西路三号211(西侧入口)陶然天艺术空间样品数量：每款4瓶，并务必贴上标示贴（标识模板将统一发送）联系及咨询请洽：Suely｜15201699428；Leo|18660613876

 品鉴团队介绍

贝丹德梭法国代表

Michel Bettane 米歇尔·贝丹

Michel Bettane 米歇尔·贝丹，贝丹+德梭酒评机构创始人之一，当今法国最有影响力的酒评家，如今法国葡萄酒界的泰山北斗。贝丹德梭酒评年鉴创始人，Le Grand Tasting 贝丹德梭美酒展创始人之一。贝丹德梭葡萄酒年鉴出版多年，一直是法国葡萄酒圣经般的存在。这位原来的法国古典文学教授，差点成为古典音乐首席指挥家，而开始专注学习葡萄酒的契机竟然是因为在巴黎索邦大学时由于写政治学博士论文太过枯燥乏味，需要去葡萄酒学院消磨时间。从拜师Michel Dovaz 米歇尔·多瓦兹（法国葡萄工艺学院院长）到自己教授葡萄酒，再成为原法国葡萄酒评论杂志主编，如今的Michel早已是当今法国葡萄酒圈最权威的酒评人。他是Robert Parker罗伯特·帕克最佩服的葡萄酒评论家，后者曾在自己的视频节目中几度推荐贝丹德梭葡萄酒年鉴。在欧洲，贝丹是第一个指出1982年这个波尔多酒世纪年份的酒评家，他的判断后来被罗伯特·帕克在其著作中引用，成为之后几十年行家选酒的“金科玉律”。

贝丹德梭中国代表

Jiayin Liu  刘佳音

Jiayin Liu  刘佳音，贝丹德梭中国驻法代表，中文主编，第二版贝丹德梭世界美酒指南主编，多家媒体特约撰稿人。留法多年的刘佳音十多年前从勃艮第入行，一踏上葡萄酒圈便与多家波尔多名庄碰撞结缘。作为酒庄代表在亚洲推广葡萄酒文化。自2015年起，她加入了贝丹德梭中国团队，与贝丹和德梭比肩品鉴并走过欧洲多个产区。佳音是最能够体会贝丹德梭品鉴美学的人，她是贝丹德梭连接中法的纽带，在文字中传递葡萄酒灵魂的温度与力量，分享中法两端对葡萄酒文化的热情。

中国葡萄酒酿酒师代表

 Desheng Zhao 赵德升

曾经的农学学士，先后在中国农业大学与法国波尔多工程师学院学习葡萄栽培和酿造工艺，赵德升如今服务于中法庄园和迦南酒业两家精品酒庄，已经是有16年经验的酿酒师。经他打造的酒款屡次在国内外斩获殊荣，多次荣膺中国年度酿酒师，也是2017年贝丹德梭评选出的中国酿酒人。赵老师深信风土的多变和伟大，在享受酿酒乐趣的同时，他一直致力于酿造反应风土的葡萄酒。

中国侍酒师讲师代表

 Ian Dai 戴鸿靖

曾在葡萄酒及烈酒行业多个领域工作过的Ian，今天的身份依旧足够丰富：葡萄酒书籍翻译、前侍酒师，也是教授多个葡萄酒课程的知名葡萄酒讲师。2017年，他创立小圃酿造，并在在宁夏和香格里拉酿造后现代风格葡萄酒：Pét-Nat古法酿制起泡酒、橘酒、清淡红葡萄酒等。他一直在尝试使用更少干预的方法，酿造更能代表土地的葡萄酒。

评分标准

20分制

13/20－14.5/20
品质良好，酿造手法得当，整体平衡，表现超过其法定产区的平均水准。15/20－16.5/20品质优秀，有不错的复杂度及一定的陈年潜力，风格明显，能充分展示其法定产区的特色。在法定产区内属高水准，与其他产区横向比较也不逊色。17/20－18/20整体表现出色，有极佳的复杂度和非常好的陈年潜力，风格出众，能完美诠释孕育它的那片土地的本质。在世界范围内都是精英级别。18.5－19.5/20出类拔萃，能够撑得起最尊贵的场合及时刻，不过，与其品质相符的酒窖存储及侍酒水准也是必不可少的。20/20品尝所谓“完美”的真实感受！

往期回顾

2018年6月2日，贝丹德梭第二届中国葡萄酒品鉴顺利召开，本次品鉴由Michel Bettane贝丹先生与贝丹德梭中国代表刘佳音主持，中国农学会葡萄分会副秘书暨中国农业大学教授马会勤老师及两位酿酒专业博士研究生出席参与品鉴评分。嘉地酒园庄主丁健、怀来紫晶庄园庄主马树森、新疆天塞酒庄 、中信国安尼雅、莱恩堡酒庄及中法庄园等多位酒庄代表受邀出席。本次评选主要针对涵盖山西、山东、宁夏、新疆、北京房山、河北怀来以及陕西蓝田产区的120余款干红干白、桃红甜白及加强型中国葡萄酒。贝丹对每一款葡萄酒都做了相当认真的点评，许多第一次品鉴的，超过13分的优秀酒款及酒庄都被加入了最新版贝丹德梭世界美酒指南。我们最并选出了11款超过15分的干红，以及得分最高的干白与桃红葡萄酒，这也促成了2019年度第七届酒展上中国酒大师班的最高分集锦。更多详细信息请见链接：干货收藏贴 I 贝丹在京品鉴中国葡萄酒后续·总结

2018年品鉴葡萄酒最高分列表

撰文：贝丹德梭中国

编辑：suely

往期精彩回顾

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Le Grand Tasting HONGKONG

8-9-10 November 2019

Le Grand Tasting TOKYO

15-16-17 November 2019

Le Grand Tasting PARIS

29-30 November 2019

Le Grand Tasting SHANGHAI

June 2020