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New Menu：这是兰州小馆的第23道菜

寒假开始了，考验你情商的时刻也到了。因为只要在家待着超过一周，最容易出现的唠叨是这样的：

“你今天不准备出门吗？宅在家里都发霉啦！”

“你为什么不睡觉？”

“你为什么还不起床？”

“放个寒假你就在家里做三件事，睡醒了吃，吃完了玩手机，玩手机累了接着睡。哎呀你赶快回学校去吧。”

……

你难道听不出麻麻的话外音吗？她是想让你有所行动有所表示啊。

这么冷的天气，能让麻麻和你一起出门的，除了一顿火锅还能是啥？

位于玉佛寺附近的牛掌柜老火锅，应该最能让麻麻吃出记忆里的味道。

一进店里，大红灯笼把木方桌、长条凳、老旧的收音机、旧门窗瓦片都映照出一种暖洋洋、热乎乎的气息，加上摆放在四周的新鲜有机蔬菜，怎么看都像小时候村庄里的模样。

而牛掌柜老火锅的汤底也颇有特色。 全红锅、番茄锅、牛骨汤锅、菌汤锅，每一道都做出了“讲究”二字。

全红锅是用菜籽油和牛油混合炒制而成，既有牛油厚重窜香的味道，吃起来又不会腻嘴；

番茄锅是店里的明星锅，因为这个汤是店老板用心给自己的两个宝贝女儿调制的，结果俘获了一众吃货的心。番茄锅使用上好的番茄搅拌碎再熬煮，待汤底滚开后再打上一个生鸡蛋，一碗番茄蛋花汤温热暖胃；

牛骨汤锅，是用大牛骨棒精心熬制一整天的精髓，不管涮菜还是喝汤，暖身又提味；

菌汤锅采用多种菌类炒制熬煮，浓浓菌汤让人忍不住盛上一碗又一碗。

想让妈妈吃得开心又舒服，在这里推荐牛掌柜的“奔驰锅”，全红锅、番茄锅和菌汤锅，颜色漂亮，味道诱人，既有过瘾的辣，又有合心的香，还有暖胃的汤，堪称完美。

点菜的时候，来点鲜嫩的牛肉、脆白的胸口捞、翠绿的豆苗菠菜、再来点口感紧实的老豆腐，每一口都是享受。

话说回来，寒假好不容易回趟家，多陪陪爸妈，多和他们说说话。毕竟这么冷的日子，最适合用家的暖来捂热一颗心。

文丨掌上兰州·吃货小分队 田海珠

图丨掌上兰州·吃货小分队 郁婕

兰州小馆业务联系电话：

13919045765

8158967

- 本期小馆福利 -

为了让放寒假宅在家的你

能少被妈妈絮叨

牛掌柜特别推出了

学生证畅吃优惠

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只要你是学生，不管是小学生还是大学生，只要出示本人学生证就能享受除全红锅底以外，其他任何锅底18元的优惠价格。

除了学生证以外，持牛掌柜老火锅VIP充值卡的客户也有巨大优惠，凭借VIP卡可以享受到除全红锅底以外其他锅底一律免费的超级待遇（本优惠活动只限办卡本人使用）。

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- 小馆地址 -

牛掌柜老火锅

静宁路什字玉佛寺往北30米

订座电话：

13099247555

人均消费：50元

 兰州小馆 

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