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干货报告 | 预制菜行业现状与背景研究报告
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内容摘要
当前预制菜市场规模已突破千亿，正向万亿逼近。在中国,基于规模化、工业化、标准化的菜着生产方式对家庭、各类餐馆的全流程烹饪方式正呈现出极大的替代性。
2021年上半年，味知香抢到“预制菜第一股”的名号上市，千味央厨、安井食品、九毛九、盒马鲜生、叮咚买菜、锅圈、望家欢等企业也纷纷涉足预制菜。赛道之中不乏美团、IDG资本、英诺天使基金等的支持。但关于预制菜是否营养健康的讨论，也让消费者如鲠在喉。
《2021预制菜行业现状与发展前景研究报告》梳理了预制菜行业发展历史、现状、竞争格局、发展痛等点，并就消费者对行业的相关疑问做出了回答。
报告内容
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