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跨国任意门|雨声中,奔赴法餐的极致浪漫

武汉市商务局 武汉商务
2024-08-24

法国菜,一直被冠以“西餐之母”的称谓。
作为全世界公认的“世界三大菜系”之一,它口感细腻,酱料丰富、餐具华美,讲究用餐礼仪和餐酒搭配,还有统一了欧洲乃至世界的美食评价体系—米其林(Le Guide Michelin)高乐米(Gault et Millau)
今年(2024年)是中法两国共庆建交60周年,也正值中法文化旅游年,来自法国的风再一次吹遍大江大湖大武汉。
这一站“跨国任意门”,一键传送到武汉的浪漫法式盛宴中。在这些地方拍几张大片发朋友圈,没人知道你其实就在家门口~


武汉恒隆广场的「ANGELINA安吉丽娜」是法国百年奢华西点品牌,以百年传承的工艺和精心甄选的进口食材为底气,一直以来备受巴黎美食家的青睐。

1903年,世界上第一颗蒙布朗Mont-Blanc栗子蛋糕在Angelina巴黎总店诞生,颠覆性地将巧克力与栗子泥混搭。一个多世纪后,蒙布朗仍然被奉为法国国宝级甜点。
以酥皮底包裹甜美的栗子泥及奶油,栗子粉条的清香与奶油的细腻搭配的刚好。一勺挖开,香草奶油萦绕在嘴边,栗香浓郁,细腻柔滑。
拿破仑千层别名“千层酥”,繁杂的起酥工艺加以鲜奶油、吉士酱的丰富夹层,外层酥皮的香脆口感与细腻的吉士酱完美结合。
再搭配一杯丝滑醇香的香草拿铁,优雅下午茶轻松拿捏。
正餐方面,前菜&沙拉、汤品、主菜和主食道道精致,将法式风情融入纷繁时鲜。

人均:100元

时间:周一至周日,10:00-22:00




「L’amour澜茉·轻法餐」于汉口江滩,坐拥一线江景,黄鹤楼、长江大桥、晴川阁、铁门关、龟山电视塔等地标尽收眼底。

餐厅所在的五楼不太高,但是江景灯光秀却能一览无余。

室内区域也装修得温馨典雅,一砖一瓦间都流淌着罗曼蒂克的基因。
如此浪漫氛围孕育出的菜品,自然也都是艺术品。
法式嫩煎小羊排佐红酒汁熟成度刚好,羊肉鲜嫩多汁,红酒汁不仅去除了羊肉的腥膻味,更激发羊肉的鲜味,开胃又可口。
颜值星人一定要点上一份酸奶口味儿的海洋之心,拥有梦幻粉紫色调外表,是当之无愧的颜王。
富士山在颜值上也不遑多让,顶部透明的是糖雕出来的“冰雪梦想”,外层蓝色的奶油内里是绿色的抹茶蛋糕,中间还有夹心,口感丰富,奶味儿十足。

人均:332元

时间:周一至周日17:00-24:00,用餐需提前一天预约




江汉大学二号门对面的「Nono's Kitchen」是一位巴黎大叔在武汉开的一间法式家庭商店。
这里没有服务员,里里外外所有事情都由老板Philippe一人打理。
每天的菜品根据备货和预约情况而有所不同,所以最好提前一天预定菜品,方便老板有足够的时间为你雕刻美食——这样的私厨形式,很松弛,很家庭。
这里没有华丽的鹅肝黑松露,但是有好吃的意面烤鸡三明治,运气好会碰上南瓜塔之类的甜品,主打一个随机。
Chicken club鸡肉俱乐部三明治分量超足,一个人吃半边就能有很强烈的饱腹感。全麦吐司被烤得又酥又香,搭配多汁的鸡肉、脆爽的生菜和咸香的培根,还有新鲜的番茄提味,很明显能尝出手作的含金量。
柠檬挞更是必尝之选。顶上的蛋白霜(不是奶油!)味道偏甜,一定要和下面偏酸的柠檬酱一起吃,才能让甜度和酸度达到完美平衡。
据说很多吃货远道而来,就为吃上这一口地道的法国味。
其它小甜点诸如彩色马卡龙法式小蛋糕巧克力曲奇饼干等都由Philippe亲手制作,保证百分百还原经典法式味道。

人均:108元

时间:11:30-14:00,17:30-20:00,每周二店休







法餐,就像是一门关于优雅和精致的学问,将食材们的灵魂浇筑成可赏味的艺术品。

赴一场法餐的极致浪漫吧,在酣畅淋漓的雨中。






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策划审核:武汉市商务局
图文来源:武汉市商务局、武汉好饿、武汉吃货王、小红书、大众点评
责任编辑:小浪花
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