【幼儿食谱】蔬菜汤蛋饺

跟一位宝妈学习的蛋饺，据说他们里每年快过年的时候，都会做好多的蛋饺。秋冬季节，非常适合做蛋饺来吃，一锅热融融的蔬菜汤加上带着肉馅的蛋饺，有汤有水有肉有菜，营养自不必说，味道也深受宝宝们的喜爱~

蔬菜汤蛋饺

配方：大白菜170g、猪肉150g、鸡蛋2个、海鲜菇20g、西兰花25g、木耳4小朵、淀粉少许

调料：无

烹制方法：煮

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 做法 ＊

1.  准备食材：大白菜170g、猪肉150g、鸡蛋2个、海鲜菇20g、西兰花25g、木耳4小朵、淀粉少许。

2.  将猪肉剁碎。

3.  将白菜剁碎。

4.  剁碎的猪肉和白菜混合在一起，添加少许盐。

5.  将肉馅搅拌均匀。

6.  将鸡蛋液打散。

7.  将鸡蛋液过滤。

8.  锅底刷一层油。

9.  倒入一小勺鸡蛋液。

10.  将准备好的肉馅倒入鸡蛋饼上。

11.  然后将鸡蛋饼折起，用勺子轻轻按压边缘。

12.  这样蛋饺就准备好了。

13.  将木耳、西兰花和海鲜菇提前切碎。水开后，先倒入木耳和海鲜菇煮沸。

14.  然后加入蛋饺。

15.  最后加入西兰花，等西兰花煮熟后就可以出锅啦。

16.  营养丰富的一碗蛋饺就做好啦！

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