虽然宝宝天天都会吃到它，但你一定没试过这样的吃法
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有时候宝宝不爱吃一种食物，可能是觉得总是一成不变的做法，有一点吃够了。比如小思同学不爱吃煮蛋，喜欢吃蒸蛋，所以我想了个好办法，把它们给结合在一起。
虽然用到的食材只有鸡蛋，做法简单，但是做出来的颜色却很好看、黄白相间，猜想你应该还没有试过，一起来看看做法吧，特别有创意。
双色蒸蛋
食材：鸡蛋4个（全家人的用量）
调料：无
烹制方法：蒸
是否搭配主食：需搭配主食
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1、准备食材：鸡蛋4个
PS：我做的鸡蛋是一家人的量，如果只给宝宝吃的话，1个鸡蛋就足够了。
2、其中两个鸡蛋放入锅煮。
PS：大家可能都煮过鸡蛋，有时候我们会把鸡蛋煮裂开，其实煮鸡蛋看似简单，但是还是有一些技巧在里面的。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了，同时煮鸡蛋时候要用中火煮。
煮鸡蛋水必须淹没过蛋。否则浸不到水的地方，它里面的蛋白质会不宜凝固，影响蛋白质消化率；同时蛋中还含有一些有害物质未被彻底杀死。
3、另外两个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离。
PS：之前有宝妈教我一个分离蛋黄和蛋清的小方法，分享给大家。如果没有蛋液分离器，将鸡蛋全部打进碗中，找一个干净的矿泉水瓶，瓶口对准蛋黄，轻轻捏一下矿泉水瓶的一吸，蛋黄就会被吸进瓶里了，这样就把蛋清和蛋黄分离开了。
4、将蛋黄打散。
5、把煮好的鸡蛋去皮。
6、鸡蛋切成小块。
7、方碗中四周都用油刷，刷一层油。
PS：碗中刷油是为了方便蒸好后脱膜。
8、鸡蛋块放入方型碗中。
9、将蛋清液倒入碗中。
PS：倒完蛋液后，轻轻的晃动小碗，使蛋清均匀的分布，同时尽量让鸡蛋块全部浸没在蛋清液中，这样蒸出来其表面会很平整。
10、然后放入蒸锅中蒸10分钟至蛋白凝固。
11、蛋白凝固后，取出小碗将蛋黄液倒入碗中，再放入锅中继续蒸10分钟。
12、蒸好后将其取出，切成薄片，就可以开吃了。把鸡蛋变了个花样，一道辅食，让宝宝分别吃到煮蛋和蒸蛋的口感，是不是特别有创意呀。假期的早晨，你也可以换一个这样的花样呢~
点击图片即可查询辅食做法！！
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