这种辅食是宝宝的最爱！你确定给宝宝的是安全的吗？

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肉松是辅食界的明星产品，但是你确定给宝宝买来的是健康的吗？自制确实比较放心靠谱，但是总是要等到勤快的时候才能做起来啊！小宝宝吃的话，对于肉松的做法要求比较高，一定要打磨的非常细腻，宝宝才能嚼动。不过宝宝大一些了，咀嚼能力比较强了，完全可以用简单的方法来做！

我最近试着用面包机来做肉松，别说，效果还真不错呢！猪肉简单切块煮好，直接放进面包机中，不到一个小时，味道香浓的肉松就做好了。正常的肉松最怕潮湿，尤其是担心水分不能完全烘干，如果用面包机做，温度恒定，肉松烤制的状态也能自己来控制呢！喜欢嫩的就提前出炉，如果喜欢更干一些，就多烤制一会。

平时做饭这么辛苦，有点肉松给宝宝做辅食，就方便轻松多了！

猪肉松

食材：里脊肉150g，葱姜蒜适量

烹制方法：面包机烤制

是否搭配主食：可以搭配宝宝的主食或配菜

参考月龄：12个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 图文菜谱 ＊

1.  准备食材：里脊肉150g，葱姜蒜适量。

2.  将猪肉分成几块，去除筋膜和肥肉。

3.  准备好葱段、姜片和蒜瓣。

4.  将猪肉放进锅中，加入适当凉水没过猪肉即可。

PS：这时可以加上葱姜蒜和猪肉一起熬煮，这样可以去除猪肉的腥味。

5.  将水用大火烧开，再转小火继续熬煮，慢慢会浮出一些白沫，用勺子撇去白沫。

PS：猪肉凉水下锅，这样熬煮的时候可以慢慢将猪肉中的血逼出来，也能去除腥味。

6.  可以换一锅开水，继续熬煮猪肉，将猪肉煮熟。

PS：这里我加了两片山楂，煮肉的时候放山楂可以让猪肉更嫩，还有提味的作用哦~

周岁以上的宝宝吃，可以少加一点酱油和盐来煮，味道更好。

7.  将煮熟的猪肉捞出，沥干水分。

8.  将猪肉块挑出来晾凉，放进保鲜袋中。

9.  用擀面杖敲打揉搓，将肉变得松散一些。

PS：敲打后的肉质会变的更松散软嫩。

10.  将肉块放入面包机中，选择肉松模式。

PS：如果没有面包机，这一步可以用炒锅来做，不停翻炒即可。

我的面包机的肉松模式，全程有1个小时，如果达到了想要烤制的状态，可以提前出炉哈！

11.  这就是翻炒过程中的肉松了。

PS：如果是周岁以上的必备吃，翻炒的时候，可以加上少量的盐、酱油和糖来调味。

12.  45分钟的时候再看面包机，已经开始一边烘烤一边搅拌了。

13.  这就是烤好的肉松啦，我比较喜欢干一点的肉松，如果喜欢嫩一些的，就不需要那么长的时间了，可以提前出炉哈！

PS：一定要掌握好出炉的时间，否则肉松很容易烤干烤糊哈！

14.  如果是小宝宝吃，可以多一步，把烤好的猪肉松用搅拌机再搅打细腻一些哦！平时配着饭菜给宝宝吃，既好吃又方便呢！

PS：一次多做一些肉松装进宝宝的辅食盒中，再放到干燥的地方储存，能放两周左右，它可是最怕潮湿的哈！

搭配这些美味试试看！！

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