只需简单的几步，米糊也能做出新高度。美味又营养，宝宝都爱吃
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自从入手了破壁机后，我就没闲下来过，天天在厨房捣鼓怎么做能让宝宝辅食又快捷又美味。还会经常研究一些各地方的名小吃，因为破壁机的功能相对来说是比较强大的，打磨，加热，一键操作很是便捷。
那天在杂志中，看见有道广东的名点叫芋头糕， 看着图片我都直流口水，在网上找了一下芋头糕的做法，原来是用芋头、腊肉和大米糊混合在一起，先蒸后煎一下，觉得很适合宝宝吃的呢。于是决定赶紧动手做起来，打开冰箱看见家里还有前几天买的地瓜、香菇，正好地瓜当季哦！
说起地瓜甜甜软软的，而且地瓜中赖氨酸和精氨酸含量都较高，对宝宝的发育和抗病力都有良好作用。它还有多量可溶性膳食纤维有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖、提高机体的免疫力。经过我的改良，做出来，黏黏糯糯的，小思同学都一口气吃了两块呢！
食材：大米100g，地瓜40g，香菇25g，猪肉适量
烹制方法：蒸
是否搭配主食：可以做宝宝的一餐
参考月龄：2岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：大米100g，地瓜40g，香菇25g，猪肉适量
2. 先将大米倒入碗中加入清水浸泡2个小时，先处理其他的食材。
3. 将地瓜洗干净，去皮。
PS：这里的地瓜可以替换成芋头，土豆等。
4. 将去好皮的地瓜切成薄片。
5. 将地瓜薄片切成小丁。
PS：地瓜丁尽量切的比较小一点， 有利于宝宝的咀嚼。
6. 将香菇清洗干净，放进沸水中炒一下。
PS：香菇焯水可以去除香菇的异味，让香菇的味道更加纯正些。还可以除去残留的农药，但不要炒的时间过长，30秒左右就可以啦！
7. 将焯好的香菇切成小块。
8. 将猪肉洗干净切成小块。
9. 冷水下锅，将猪肉的血沫焯出，焯至颜色变白即可，焯好水的猪肉用清水反复清洗，把浮沫清洗干净。
10. 将锅预热，刷一层油，把香菇丁和肉丁放入锅中翻炒，炒至猪肉有点焦黄。
PS：周岁以上的宝宝，可以在这步添加点无添加酱油或者是少许盐来提味，周岁以下的宝宝就不要添加啦哈！
11. 加入地瓜丁继续翻炒3分钟。
12. 关火，把炒好的食材放入碗中，等待放凉。
13. 将浸泡好的大米，放入破壁机中，加入适量的清水，按搅拌键，选择高速模式，搅拌成米糊状。
PS：不要加太多的水哈，没过刀头，能搅拌起来即可。
14. 将搅拌好的大米糊用筛网过滤一下。
PS：一定要过滤一下哈，因为破壁机在搅拌的时候会有大米颗粒溅在破壁机壁上，有不能完全打尽的大米，所以要过滤一下哦！
15. 将过滤好的米糊放入放凉的食材中，搅拌均匀。
PS：碗底事先要刷一层油或者碗底放一张油纸，这样为了更好的脱模。
16. 放入蒸锅中，蒸熟。
PS：蒸熟后也是软软黏黏的，因为是大米糕，会有点糯米的口感，如果怕太粘，可以在不粘锅中煎一下，口感也会更棒哦！
17. 真的很有食欲哦！蒸好的地瓜大米糕，如果吃不完，是可以放入冰箱冷冻保存的，吃的时候拿出来再解冻加热一下就可以吃啦！
蒸着吃，不上火！！
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