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有了这个攻略,菜鸟妈妈们,照样能做出花样辅食

2017-11-23 小思妈妈 小思妈妈营养餐

微信公众号:小思妈妈营养餐

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宝宝不爱吃辅食怎么办?在给宝宝做辅食过程中,难免会出现各种各样的问题,可是有的宝宝不管怎么哄骗,就是不吃辅食。这该如何是好?交给小思妈妈吧!



很多时候麻麻不喜欢吃的东西往往做得很少甚至不做,以至于宝宝也没有机会尝试到这类食材。香我就不太爱吃小油菜,尤其对小油菜鲜菇不太感兴趣。但是我发现小思却很喜欢吃,所以说不定麻麻们不爱吃的说不定就很受宝宝欢迎哦!



今天这道辅食,小思妈妈可以用了一点点小心思的哦,把油菜的根部切下来做花心盅,造型可爱,味道也很鲜美的哦。宝宝肯定赞不绝口。




花心小油菜



食材:小油菜适量,香菇2朵,胡萝卜适量

烹制方法:烤

是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食

参考月龄:2岁以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 图文菜谱 *



 1.  准备食材:小油菜适量,香菇2朵,胡萝卜适量。


PS:小油菜要特选大朵,整齐的,我们需要切香菇的根,做花朵盅。选择太散的小油菜,叶子会散开,装不住菜哦!



2.  将小油菜清洗干净,用刀把小油菜的根部整齐切下来,要稍微留的长一些。



3.  我们要用小油菜的根来做花盅,刚切下来的根会立不住,可以用刀把底部平切一下,这样小油菜跟就会很容易的立住啦!


PS:切好后可以放在盘子里试试,如果还是放的不平稳,则需要麻麻们在进一步修整一下哈!



4.  将小油菜的菜心部分用剪子剪空,像小碗一样,可以装辅食。


PS: 样子还是不是很漂亮呀,装一些宝宝平时不太喜欢的辅食,让宝宝眼前一亮,肯定嚷嚷要吃呢!



5.  将胡萝卜清洗干净,切成薄片。



6.  将胡萝卜薄片放入沸水中,焯一下。



7.  将香菇清洗干净,去掉根部,放入沸水中焯一下。


8.  把刚才切掉根部,留下叶子的小油菜也放入沸水中焯一下。


9.  把焯好水的香菇、小油菜、胡萝卜片放入凉水中震一下,保存色泽。



10.  将焯好的小油菜用刀切成碎。



11.  将焯好的香菇切成香菇丁。


PS:香菇我是保留了香菇上面部分,根部没有用,因为根部会比较硬,怕宝宝不好咀嚼。



12.  将焯好的胡萝卜切成胡萝卜丁。



13.  将锅预热,倒入植物油,将准备好的材料都放入锅中,翻炒。


PS:周岁以上的宝宝是可以少量添加点盐或者是无添加酱油来提味的哦,周岁以下的宝宝就不要添加啦!因为都已经焯过水了,所以翻炒1-2分钟,放点调味品提味就可以啦!



14.  将炒好的食材放入刚才做好的花心盅中。



15.  将装好的花心盅放入蒸锅中,蒸5分钟即可。



16.  好看又好吃的花心小油菜出锅啦,香喷喷的配一碗米饭,就可以开造啦!




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