别再给宝宝吃没味的白米饭了!没有比这餐更快手的,一个电饭煲就能做,全家人都抢着吃~
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夏天最不爱的就是下厨房了,不仅要搞定大人的口粮,还要单独给宝宝开个小灶,这么费时费力宝宝有的时候还不给面子只吃几口,这么热的天加上各种油烟蒸汽,可真难为我这个老妈子了。
白米饭没滋味,宝宝当然不爱吃啊!网上特别火的一颗番茄饭,在焖米饭的时候加上1颗番茄,本来觉得是黑暗料理,但是我试过一次,就被圈粉了。
番茄本身特别开胃,这样做出的米饭味道特别香,还有滋有味的,我后来在饭中配上些配菜,之前做好冻起来的小丸子也可以拿来用,全部食材都放进电饭煲中,只要静等就能做出一大锅,全家人的量都足够了,而且营养味道都不缺!
最最重要的是快手,而且不用花大半天的时间呆在厨房,解放双手的感觉太好啦!
一颗番茄饭
食材:宝宝粥米150克、番茄1个、自制虾丸适量、胡萝卜30克、西兰花30克、玉米粒50克
烹制方法:电饭煲
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *
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准备食材:宝宝粥米150克、番茄1个、自制虾丸适量、胡萝卜30克、西兰花30克、玉米粒50克。
PS:蔬菜可以任意搭配做法比较随意。我这次用的是宝宝粥米,煮出的饭比较黏稠糯糯的,适合宝宝吃,如果给全家人吃或者是给大宝宝吃,用普通大米来做也是完全可以的!
这里的虾丸是我之前自制好冻起来的,这样的自制鱼丸肉丸,或者午餐肉特别方便,随吃随取即可,做出来的肉也不柴,宝宝也不挑。因为宝宝每餐的营养不能缺少肉类蛋白质,这样提前做好肉丸,就特别节省时间了,姐妹们可以尝试一下!
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将胡萝卜洗净去皮,切成小丁。
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将玉米粒切下备用。
PS:如果是小宝宝吃,要尽量把玉米粒剁的碎一点。
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丸子解冻后切成小片。
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将西兰花用开水焯熟,去除亚硝酸盐,捞出放凉后,将西兰花切成小块。
PS:西兰花焯好后,可以放入凉水中镇一下,不仅能放凉,而且凉水也能让西兰花颜色变得鲜艳一些。
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在番茄顶部划开一个十字,用开水把番茄烫一下。
PS:烫番茄的水一定是热一点的开水,小心烫手哈。
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这样番茄皮就很容易被烫下来,用手轻轻一撕就能去除了。
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把番茄的蒂去除,底部切掉不留。
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将米淘洗干净后,放入电饭煲中,加入适当清水,一般焖米饭水量稍微没过不到1个手指节即可。
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铺上胡萝卜丁,虾丸片,玉米粒。
PS:焖饭的时候先不要将西兰花这样的绿叶菜放入,避免煮的时间过久,不仅容易变得颜色不好看,还会损失营养。
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把番茄放到中央。
放入电饭煲,启动米饭键,把米饭焖熟即可。
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打开锅盖,番茄已经软烂,浓郁的番茄香味和玉米香味就飘出来啦~
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把米饭和番茄混合均匀。
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这个时候加入西兰花。
PS:西兰花是提前已经焯熟了的,如果和米饭一起焖,很容易变成很深的颜色,营养也会损失。
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翻拌均匀,盖上锅盖再焖2分钟就可以啦~
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颜色这么漂亮,宝宝再也不要吃没味道干巴巴的大米饭了!这么一大锅饭,一个电饭煲就搞定了,太快手了吧!
做好的米饭,你可以搭配下面的汤来一起食用哦!!
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