夏天宝宝出汗多，光喝水怎么够，这么做补水加倍，还能补钙~
每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食
回复“目录”，即可查询600道辅食菜谱
私人微信号：xiaosimama012
关注我，不再为宝宝吃啥而发愁！
夏季炎热气温高，宝宝爱出汗，从而会丢失大量的水分，如果不及时补充水分，严重的话，会造成宝宝脱水，从而引起宝宝发热，所以夏季脱水热也是宝妈们必须注意的一点哦~
平常除了给宝宝喝足够的清水，汤羹也是补充水分的必备哦~如果宝宝不喜欢喝单调的清水的话，汤羹补水就更重要啦~夏天，我都会想着办法做很多不同的汤羹给家人喝，不仅能补充水分，而且营养更丰富。
最近做了一款丝瓜香瓜豆腐羹，小思同学和我都很喜欢呢~丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，可以起到清暑解毒的作用，也可以防止宝宝便秘哦~
还有就是豆腐，其中每100克的北豆腐含有138毫克的钙，每100克的南豆腐含有116毫克的钙，钙的含量可以说比牛奶还要高一些，补钙效果也是棒棒哒~
这碗鲜香的汤羹，入口湿润，喝上一碗，宝宝得到充足的水分同时，还能起到补钙的作用，一举多得~
丝瓜香菇豆腐羹
食材：豆腐75克，丝瓜50克，香菇1朵，海米3颗，菠菜5克，淀粉10克，猪肉30克
烹制方法：煮
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
- 1 -
食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：豆腐75克，丝瓜50克，香菇1朵，海米3颗，菠菜5克，淀粉10克，猪肉30克。
PS：豆腐最好选择老豆腐来做，不仅含钙量高，而且老豆腐的质地比较扎实，不容易碎。
- 2 -
先处理豆腐。起锅烧热水，将豆腐整块放入热水中焯一下，可以去除豆腥味，焯完之后，捞出放凉，然后切成丝状。
PS：豆腐一定要提前用热水焯一下，因为我知道很多宝宝不喜欢豆腐的豆腥味，提前焯水可以帮助去除一下豆腥味，还会使豆腐更紧致，不容易切碎。
为啥我习惯把豆腐切成丝状呢，因为我发觉宝宝对食物的性状还是很有偏好的，有的宝宝喜欢切成块儿的豆腐，有的宝宝喜欢切成丝状的豆腐。我家小思同学就属于后者，她会觉得丝状的食物更好嚼一些。
- 3 -
烧开水，把香菇去蒂，放进热水中焯30秒，可以去除香菇的一些味道，也可以使香菇更干净。捞出后，晾凉，然后切成香菇丝。
- 4 -
同样的处理菠菜的时候，也要放进热水中焯10秒，可以去除菜叶上的亚硝酸盐和残留农药，也可以使菜的颜色更鲜艳，焯完之后，要浸泡在凉水中，可以保持菜的颜色鲜艳。
- 5 -
把菠菜切成菠菜丝。
- 6 -
把海米浸泡30分钟，多淘洗几次，可以去除海米本身带的盐分，然后把海米切成小段。
- 7 -
把猪肉切成肉丝。
- 8 -
放入少量的淀粉抓匀后，用柠檬片滴上几滴柠檬汁，腌制20分钟。
- 9 -
丝瓜去皮清洗干净，切成丝状。
PS：如果宝妈们不喜欢瓜瓤的话，可以把瓜瓤去掉，因为瓜瓤一煮就会变的特别碎，含水量比较高，营养成分少哈~
- 10 -
起锅烧热，倒入少许的芥花籽油，然后倒入腌制好的猪肉，翻炒至猪肉丝分散，变色半熟即可。
- 11 -
炒好的猪肉倒入碗中备用。
- 12 -
起锅加入适量的清水，加入海米，大火开煮。
PS：比较早的加入海米，煮沸之后，可以使汤更有鲜味。这里我加入的清水是500ml。
- 13 -
煮沸之后，转中火，熬煮5分钟左右，然后倒入豆腐丝，煮沸。
PS：倒入豆腐丝后，就要用筷子轻轻的将豆腐丝拨开，防止粘连，但是要用巧劲，豆腐丝很脆弱的，太野蛮的话，特别容易断开。
- 14 -
然后再加入丝瓜和香菇，搅拌开，煮沸。
- 15 -
煮至丝瓜变软，然后倒入肉丝，继续煮。
- 16 -
准备水淀粉。50克的水+10克的淀粉，搅拌均匀，不能有结块。
- 17 -
把水淀粉倒入锅中，一边倒一边搅拌，可以使水淀粉充分的混合在汤中。
- 18 -
最后加入菠菜丝，用筷子把菠菜轻轻搅拌开。
- 19 -
接着煮2分钟，等汤羹有一些浓稠，就可以出锅啦~能够接受清淡口味的宝贝就无需再加调味了，要是对辅食的味道有一些挑剔的宝贝，可以在出锅前这一步少加一点点盐调味哟。
- 20-
汤汁鲜香，豆腐软嫩，还有清爽的丝瓜，夏天没胃口的宝宝来上一口，瞬间勾起宝宝的食欲，小思同学对汤类的简直不能抗拒，转脸，一大碗汤菜就见底啦~
思妈说：
小思妈妈在这里要提醒一下，因为豆腐很容易腐败，所以一定要冷藏保存，并且要当天吃完，充分煮熟后再食用。
汤的更多做法！！
点击图片即可查询辅食做法！！
更多儿童菜谱请扫描二维码关注我哟~