香菇畅销的“秘密武器”是？

文章转载自汉中日报

“真是不好意思，这几天的香菇全部卖完了，你再去附近别的村看看吧。”近日，专程从四川省广元市驱车来留坝县江口镇青岗坪村采购香菇的经销商陈进伟有些“出师不利”，刚进村就发现该村的香菇已售罄。青岗坪村村支书刘国强一边帮助他打听货源，一边不断致歉。

“实在是没货了，今天一大早就来了四辆货车，把我们村这几天采摘的一万斤香菇全部拉走了。”刘国强语气焦急却难掩脸上的笑意。据了解，青岗坪村的香菇柄短肉厚，菇形圆润，口感脆嫩滑腻，在市场上很受欢迎。

留坝县江口镇副镇长常铮介绍说：“从2018年开始，青岗坪村的党员就发挥模范带头作用发展食用菌产业，规模从最初的5万筒菌棒，增加到如今的146个设施大棚、30万筒菌棒。2022年，村集体积累收入17.9万元，为138户村民分红7万元，解决就业岗位20个。”

今年47岁的胡秋林由于家中老人生病，他只能在家一边务农一边照顾老人，家庭收入很低，生活非常困难。2018年村上开始发展食用菌产业，他第一批被吸纳进来务工，一小时10元工钱，多劳多得，第一个月他就挣了2000元。如今，他已经熟练地掌握了香菇生长过程中的各个工序，是基地的技术能手。“感谢村上给提供的这个就业平台，让我在家门口就能找到工作，既方便照顾老人孩子，还学会了一门技术，现在我正打算自己也发展几个食用菌种植大棚哩！”

青岗坪村的香菇产业效益为何如此之好，在该村食用菌产业基地，记者看到了他们的“秘密武器”。

在23个智能化高标准大棚中，由中国移动打造的5G智慧农业大数据平台和智慧农业手机APP将香菇“看管”得十分到位：依托高清监控和传感器技术，可自动检测并调节菇棚温度、湿度、二氧化碳浓度等数据，实现每栋香菇棚环境的集中管理和控制，推动香菇生产规模化、自动化、标准化。

打开手机，就能远程控制香菇大棚里的温湿度、卷帘通风……“你看，用手机操控就可以让香菇生长在最佳的环境中，一键就能实现自动喷水、自动通风、自动卷帘，还能实时监控各个大棚里的情况，比以前方便多了。而且通过数字化大棚生产的香菇，没有冬菇、夏菇之分，产量比普通菇棚提高40%，出花菇率也显著提高。同时还节约了40%以上的人力成本，产业效益更好了。”刘国强常常感叹，科技真是第一生产力。（通讯员：李佩蓉 朱媛媛）

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