还没来得及去日本,却在秦岭来了趟值回东京票价的旅行
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话说用34篇才写完的那趟从东京到京都的赏樱之旅,在最后一篇结尾(具体点击:走马观花吉野山),阿布旅行手记放了一颗卫星,让各位猜我们的日本下一站是哪儿,待旅行结束,正主会有当地小礼品相赠。
迄今为止,后台的答案,还没有正主现身,欢迎各位继续猜。
而我们,其实也没猜中自己的下一站——完全没想到,阿布旅行手记本年度第一次旅行,并不是在日本,而是发生在陕西汉中的秦岭深山,并且去过之后,还破天荒地想和大家分享一篇。
要知道,从2014年4月30日更新至今,虽然对国内旅游业态有所关注,但毕竟了解有限,不敢贸然向客户推荐,九年多来,国内部分一直着墨甚少,而这次,感觉有点像是太阳从西边出来了,理由也很简单,因为很意外,觉得值回一趟去东京的票价。
p.s. 本文配图皆为手机直出,无滤镜
去秦岭
这趟秦岭之行从何说起呢?
这得感谢一位朋友,他是上海一所985大学的知名政治学教授。3个月前,他突然给阿布旅行手记电话,说暑假开了一门“调研中国”的课程,想带着大概20名学生实地一线田野教学,今年的主题是乡村经济和外来资本,所以问是否有做得比较有特色的地方推荐?
我们很认同这位教授的田野教学方式,觉得在目前中国大学教育中,算是个稀缺品,应该支持,于是仔细盘算了一下,想到了另一位朋友,国内精品民宿品牌“隐居乡里”的创始人陈长春。
疫情这几年,隐居乡里似乎并未受到太多影响,并且一直在全国扩张。我们挺喜欢它的民宿设计风格——尊重各地的风土特色,因地制宜去做老房改造;同时,我们也注意到,它更像是个输出设计和运营的轻资产公司。民宿的投资与改造,由地方政府及村集体按照设计图纸完成,隐居乡里则具体负责对外专业化运营,并培训当地村民做民宿管家,最终大家共享利益分成,多方共赢。
就这样,阿布旅行手记将问题抛给了陈长春,看这位老兄是否有更合适的项目点。
本来想着,陈长春多半会推荐东部发达地区,但完全出乎意料,他建议我们去中国西部,位于秦岭苍莽大山之中,陕西汉中一个叫留坝的偏远县城去看一看。原因也很简单,符合题设,整个县域的旅游发展很有特色。
然后,就到了今年6月,正当阿布旅行手记紧密锣鼓盘算着如何去日本玩的时候,那位教授同志,又是一通电话,执意我们和他一起去留坝踩点,7月份他再带学生去。实在是盛情难却,所以最终上了他的“贼船”。
当时是这么想的,就当是考察国内民宿及旅游业的发展,到秦岭转一圈,也算换个不同于日本的旅行体验,毕竟,那儿是中国地理南北分界山脉,没准还能遇到大熊猫和金丝猴。于是就有了6月3日到5日,在汉中留坝,为期三天的匆匆踩点行程。
3日早上7点45分从浦东机场起飞,10点35分飞机准时降落汉中城固机场,喜提一辆事先租好的轿车,跑到汉中市区吃了顿水盆羊肉,再一路向北,沿着高速自驾进入秦岭山中,我们一行三人就这样朝着留坝进发了。
再后来,它就成了一趟秦岭意外之旅。
楼房沟3号院
一路上,欣赏着秦岭巍峨的群山,以及山顶云雾缥缈,竟不免让人想到,2019年秋天阿布旅行手记的日本四国之旅(具体点击:四国急行记)。那也是个雨天,从高松机场下车,换了大巴去琴平,一路上也是植被茂密,云雾缭绕。只是,秦岭的山要更雄壮、更无边无际,并非四国小山头所能比。
我们预订的民宿,是隐居乡里楼房沟3号院。
教授边开车边说,具体地址他知道,因为管家昨天中午已给他电话,互加微信,还发了导航定位,从城固机场出发,90公里左右的车程;陈长春此前则介绍说,楼房沟民宿是隐居乡里在留坝的第一个项目。2019年一共开了9个小院,3号院是其中之一,去年七八月份旅游避暑旺季,那边实现了100%的入住率。
论价格,它整院一晚2000多元,比日本一般民宿都要贵,但仍能做到满房,这又是为什么呢?带着如此疑问,阿布旅行手记和教授一行人,在一个多小时后抵达了3号院。
到3号院,除了发现它是个被绿植包围,秦岭山中的独院,环境确实不错外,另一个让人感觉极其舒适的细节,是它旁边有一块碎石铺地的小停车场,车停到那儿很方便,就算下雨,也能一路不湿鞋十几步的距离走到防腐木铺就的大院子里。
再进房间,它包括两间卧室,外加中间休息和吃饭的客厅。卧室一间大床房,一间双人床的副房,基本可以看出,它满足的是家庭用户的用房需求。而房内陈设,基本一应俱全,有点像精品酒店,但也不全是,因为空间更大,吊顶更高,更舒适。
负责招待我们的,是楼房沟一位本地管家阿姨,她已早早在房间内开了除湿机,所以已阴雨数日的山中房间,并没有任何潮湿不适之感。看我们安顿下来,她还很贴心地用带着当地口音的普通话问了一句:
“昨天和你们电话,你们是从上海过来的,是不是上海人不吃辣也不吃酸?”
这问得之贴心,是在日本那样的异国他乡无法得到的亲切。虽然才下午3点,管家阿姨已是要准备晚餐的架势了。
我们在房内稍事歇息了会,因为还未来得及登记,于是打着伞,在阿姨的指引下,从民宿的石阶走下去,再沿着上山的小马路,回走至路边的游客服务中心,进去后,又大吃了一惊。
与其说那儿是游客中心,不如说更像是阿布旅行手记写过的日本“道之站”(具体点击:日本公路旅行的秘密)。除了前台笑脸相迎的阿姨,它内部宽敞的大厅内,摆放着从酒到蜂蜜,再到西洋参,外加工艺品等琳琅满目的当地土特产,粗略数了下,差不多有200种之多。
大厅内,还有一排木质沙发茶座。待办完入住手续,实名登记后,前台阿姨还为我们准备了一顿下午茶。
如下图,它包括当地的樱桃,村民自己手工制作的各式茶点,以及本地特色桑叶茶。坐在大厅内,看着玻璃窗外刚刚雨停的山景,那个感觉又像是到了轻井泽(具体点击:轻井泽漫游往事)。
早晚餐
慢悠悠地吃完下午茶,再看时间,已不知不觉过去了两个多小时,再沿着山路,听着溪流水声边走边看回到民宿,已近6点30分,那是我们和管家约定的晚餐时间。
进了院,便看见几盘炒菜已摆在客厅桌上,而管家阿姨,则在屋后单独的厨房内继续忙碌。
当晚她准备了一份大菜砂锅酸菜鱼,外加由各种当地食材组成的五道小炒,主食米饭。不得不说,向来在餐饮上非常挑剔的阿布旅行手记,这次竟然没有找到任何槽点,尤其是那盘黑木耳炒本地土猪五花肉,滋味真是妙不可言。
以我们三个人的饭量,无论如何也是吃不完这些菜,又实在美味,倒掉觉得浪费,于是忍不住问管家阿姨,能不能先放冰箱,第二天当成早饭吃,我们得到了一个否定的答案。
阿姨说,她在成为管家之前,隐居乡里对她进行了为期3个月,从服务到餐食,再到屋内清扫等全方位的培训。按照规定,客人的每一餐饭,不能留到下一顿,因为会变得不新鲜,可能会吃坏肚子,而她给我们做的每一顿饭,食材则由库管统一配送,这样不仅方便管理,同时也更能保证每一餐的品质。
于是,阿布旅行手记只能硬生生吃完了那盘黑木耳炒五花肉,真的实在太饱了,但同时又特别满足。
又和管家阿姨确定了明天的早餐时间,待她离去,看雨后天晴,院子里的木秋千已无水迹,便坐在秋千上,用手机放了一首《北国之恋》片头曲(具体点击:“东亚硬汉”房子打卡记),顿觉山中岁月美好,颇有些想归隐山林,就此了却一生之感。
回房倒头就睡,这就到了第二天。
早上洗漱完毕,去客厅,发现早餐又已摆上桌头,继续丰盛。砂锅小米粥,馒头,炒土豆丝,包菜和叫不上名的另一种菜,外加一碟豆腐乳。
那盘土豆丝很经典,干香可口,吃出了小时候的味道,想必是本地土豆和菜籽油炒制而成。豆腐乳呢,回味悠长,非寻常豆腐乳可比,小米粥则软糯非常,又感觉不像是当地食材,于是好奇地问隐居乡里楼房沟项目的总管梁浩峰。
据梁浩峰介绍,目前隐居乡里遍布在全国8省31个村落,共计300个小院的食材,也是本地优先,全国小院优势产品及精选基地统一调配,比如留坝的黑木耳特别好,全国其他小院所用的黑木耳,也均选用留坝所产,而全国小院早餐所用小米,则产自北京延庆区下虎叫村,豆腐乳则来自贵州的老干妈。
“就算是调用一根黄瓜,我们北京总部,自己研发的系统里也能看得清清楚楚。”梁浩峰说。
这么个食材调配的办法,有那么点意思,阿布旅行手记感觉很对路。再吃罢早饭,到楼房沟内晃一圈。
酒肆和美术馆
和隐居乡里一期只有9个小院民宿不同,目前隐居乡里楼房沟项目已经完成二期,它又多出了几个令人回味,同样也自农房改造而来的功能性场所。
从3号院下来到楼房沟主路,再溯溪而上没几步路,便遇见去年开业的玉双美术馆。它由山水画大家李可染的长子,如今已逾80岁高龄,同为画界大家的李玉双所设,而目前所展出的主题“树与路”,则取材自去年疫情期间,李玉双在北京家门口创作的多幅相关作品。
想当年,49岁的李可染为变革山水画,全国行走数万里旅行写生,最后一站便是汉中,如今,汉中的深山里,又出现了一所玉双美术馆,颇有些父子两人在秦岭山中再度重逢之感。
我们又想起那位日本长野深山中的葛饰北斋。那时候,他也年逾八旬,战战兢兢住在一个名叫“小布施”的村落中,却画出了他晚年集大成的浮世绘作品《怒涛图》(具体点击:200年前的旅游种子)。
玉双美术馆的隔壁,是一个空间巨大的白色多功能展厅。其内,可实现30米宽的巨幅投影,上百人在内也并不显得拥挤。这样一个公共空间边上,还藏着一间没有遇到主人的小酒馆——河·酒肆。
据随行的梁浩峰介绍,河·酒肆同样开业于去年,它的特色在于,只卖黄酒和果酒。它的主人是汉中人,也是一名黄酒爱好者,志趣在于全国各地搜罗特色黄酒,再集中在这儿与客人共同细品和摆卖。
“他想让更多人了解中国的传统黄酒,它并不是那种只能做炒菜之用的标品,而是不同地方、不同季节,甚至不同容器酿制的黄酒,味道都不一样,甚至你可以从一款黄酒中喝出当年冬天来得特别早的味道。”
“原浆黄酒不需要去温,不用加冰糖、枸杞或者大枣,而是冰镇后就能喝,且非常有层次感。”
听梁浩峰这样介绍,不由得对这家酒馆里的酒更加好奇起来,只可惜,主人因为筹开一家新馆去了湖北,月下溪边微醺也只能下次,那时我们必会带自家酿制的李子酒,让这位主人品评一番。也可以确定无疑,在山间有这么一家酒肆,确实很合适,因为气氛感拉满。
从暂时还没得酒喝的河·酒肆出来,继续沿山路向上,便到了设计感十足的白盒子之家·秦岭。
它是北京798白盒子之家的第一个永久性分馆,会不定期举行各种艺术品的发布、展卖等活动,而目前,则是和玉双美术馆联动,同样展示李玉双先生的作品“一条小径”。它的布展方式相当现代,又身在观光度假区,又是似曾相识的”即视感“,只是这次脑海中浮现出来的,变成了——日本山梨县,河口湖边八木崎公园的与勇辉展(具体点击:河口湖边看富士)。
差点忘记说,白盒子之家的阁楼光线设置和被绿障包围的阳台非常有设计感,让常阅日本山水的阿布旅行手记,恍惚间”一眼箱根",仿如时空倒错,如果不是踩点任务重,苍莽秦岭山中,在阁楼或阳台瘫坐半晌,再来一杯桑叶茶,更是偷得浮生闲的一桩美事。
跨镇踩点
白盒子之家出来,又在旁边的隐居乡里的“山水清音”小院露台上,凝望了一会雨后的秦岭,再回到3号院,吃了一顿继续丰盛又美味,有别于重庆毛哥老鸭汤,风味更为浓郁,继续无可挑剔的陕南老鸭汤主题午餐,就不得不再出发。
按照计划,下午阿布旅行手记一行人,要先前往楼房沟30多公里外,位于留坝县城南边,火烧店镇山中的高端民宿飞茑集·空山九帖溜达一圈,再翻山越岭50多公里,至县城以北玉皇庙镇地界,同属隐居乡里项目,年轻人更喜欢的道班宿去看一看。
请记住这段行程的3个关键词——金丝猴、娃娃鱼和土豆片炒腊肉。
金丝猴传说
先从飞茑集说起。飞茑集民宿众所周知的特点自不用多说,毕竟人家拒绝索然无味的复制,房间确实也很善于取景,用品也都很高级,在火烧店镇的空山九帖也是如此。
它所选择的天星亮村,如今只有一户养蜂人居住,驱车从县城到火烧店镇街,再转向更窄、更偏远的山路,那个路确实是有些漫长,但并不妨碍它一间房2000多元/晚的市场选择。
因为周边环境确实好,被郁郁葱葱的原始森林包裹,与世隔绝的秦岭山中氛围,也就好像我们曾经写过的,处于北海道知床原始森林里的独一处秘境温泉旅馆(具体点击:日本顶级温泉),于是再一次似曾相识。
空山九帖虽然没有天然温泉,但却有金丝猴传说和王维的寂寞。
其实也就是去年,如果你去空山九帖,是完全可能遇见金丝猴的,因为确实有一只川金丝猴时常下山讨食吃,并成为整个留坝县城的热议。一种比较靠谱的观点认为,它是竞争猴王的落败者,所以才出现在人类的地盘上。
但人类的世界远比猴群更复杂。这只金丝猴曝得大名后,便有当地人追着它拍抖音,也应该是担忧它被过度打扰后的安全,再后来,陕西省的动物保护部门出手,将它诱捕保护了起来,至于如今去向,不得而知。
当听到空山九帖工作人员这样讲述这么一只猴子时,不由得有一种失落感,很多时候,人何尝又不是一只被俗世裹挟、失去自由的猴子?
思考着金丝猴的传说,又走上更高处尚未完工的旋转餐厅露台,对面被森林环绕的一块山间平地,出现了一栋孤零零的房子,此前打卡的网友,已经给它起了个名字——王维的寂寞。
王维确实很寂寞,尤其在如此秦岭山中。空山新雨后,天气晚来秋,明月松间照,清泉石上流……若是秋天再来陪王维邀月,这寂寞能减上一分,还是又多添了一分?
思绪收回露台之上,依稀还能窥见旁边,天星亮村那户最后养蜂人家宅院里的炊烟袅袅。他家的蜂箱,摆在屋前空地上。与其说是蜂箱,更确切地说,那是一截截被掏空的木头,蜜蜂就在里面筑巢、酿蜜,所以这儿的蜂蜜,就有个别称,叫做“棒棒蜜”,它一年只采一次,所以风味浓郁,非超市产品所可比拟。
娃娃鱼民宿
前往玉皇庙镇道班宿的路上,阿布旅行手记一行人,中途下车,还探访了一栋当地人所开的民宿“松间”。
站在路边远观那栋新修的建筑,乍一看,你会以为是不是身处日本长野的山中,因为确实很现代简约风。实际上呢,这栋建筑却是安哲设计王求安的作品,从空中俯瞰,它更像是一只灰色的娃娃鱼。
确实,娃娃鱼也更契合户主的身份,因为他正是一位有20多年经验的娃娃鱼专业养殖户。他的民宿特色也在于此,庭院中便是一片模仿自然溪流的娃娃鱼养殖场,下面还真的生活着娃娃鱼,只是白天它们并不会出来,而是躲藏在草丛中。
我们并无从得知住这家民宿的体验,但从今年五一的价格来看,想必已是一些游客的心头好——户主说,五一期间不仅满房,每间房最低价也要卖到680元/晚。毕竟,以货真价实娃娃鱼为主题的民宿,在全国应该也没几家。
这也是我们欣赏留坝的地方。它并非单纯依靠外来资本,只做精品和高端民宿,而是外来资本进入做出示范同时,也与更多本地人融合,并通过专业化的设计、运营输出,外加政府的多面支持,孵化出了更多不同层次的本地人民宿。如今,留坝这种模式下所带动和孵化的本地民宿,已超过100家。有了更多民宿,更多的游客也就住了下来,进而又带动了整个留坝的全域旅游发展。
又经过火烧店镇,惊喜地发现,镇上还新建了一座天文台,同样王求安设计作品,去时竟然没注意。
它可不是个建筑摆设,而是真的可以监测和观测日常行星和星团星云,至于更寻常的天文学科普,自然也没问题,其顶部直径5米的天文观测穹顶内,装着一台折射式152MMAPO双筒专业级望远镜,并且,它对游客开放!
夏夜晴空下,在这儿拥秦岭而窥星河灿烂,确是一桩美事。
爬楼梯登上天文馆顶层,对面火烧店镇政府护栏上的标语耀眼异常,上面写着这么一句话——“幸福生活都是奋斗出来的”,莫名地感觉很励志。
道班宿和味道秦岭
作别娃娃鱼民宿和火烧店镇,阿布旅行手记一行人继续朝着玉皇庙镇方向赶去。一路上山路崎岖,但也不觉得难走,因为皆是柏油路面,想必骑摩托车山间兜风体验也不错。
道班宿位于玉皇庙镇301县道边上,它原本是公路养护工人的宿舍,后来几经变迁而废弃,又经隐居乡里设计打造,变成了另一种风格的民宿。
它与楼房沟项目最大的不同,在于道班宿并非独门独院,而是由一个大院子和12间客房组成。而它房内陈设,以及外部的灯具布置,也是一股浓浓的铁路、公路道班风。
当时第一眼看到道班宿,脑海中就立马出现了对它的定位——确实特别适合年轻人的秦岭自驾之旅,因为它不仅在县道边上,它的旁边非常应景地还有一个碎石子铺就的停车场,停车很方便。
走进院内,那是一个非常传统的中国绿庭大院。院子周围被十几棵古老水杉包裹,再加上更远处秦岭山间的郁郁苍苍,坐在院内的椅子上吹着凉风,可烧烤,可嬉戏,可独饮,确实是年轻人理想中的活动之所。
道班宿再往前走,则是已小有名气的“最美乡村公路”,一路急行确实美不胜收,但它并不是重点。真正的重点,还是9.2公里外一家名为“味道秦岭”的餐厅。
这家餐厅院内布景非常考究,而菜品味道,确实如其名,属于正宗的秦岭特色菜馆。当晚我们一共点了9道菜,完全没有夸张地说,每一道菜都无可挑剔,其中尤其是土豆片炒烟熏腊肉,最适合阿布旅行手记胃口。
它的土豆片,并不是新鲜土豆切片,而是晒干的土豆片,它的口感,有那么一点嚼新鲜生鱿鱼片的软韧之感,而烟熏腊肉,想必是正宗渠道,所以丝毫不咸,且还有一股淡淡的烟熏香,肥而不腻,越嚼越香。日后若是再去,这道应该还是必点之菜。
饭饱之后,为了一窥只剩最后一抹暮色时的秦岭,我们抄一条弯曲度可媲美“五连发夹弯”的近路,翻越一座山梁。那道山梁顶部,新修了一座展望台,往上爬百级台阶便可登上最高处,彼时,暮色中的秦岭尽在脚下,登高望远,秦岭确实雄壮威武。
后记
待我们下山,又拐至张良庙所在的留侯镇。因为夜已黑,已无法一睹张良庙真容,但敲开了其对面,一家以中国传统木结构建筑为特色,名为“木工学堂”的研学旅馆大门,它里面竟然有一个面积数百平方米的中国传统木工展馆,又是一波冲击感强烈的参观。
再返回距离县城更近,已属于紫柏街道的楼房沟,当晚已是近10点。因为有课,明天教授也将一大早赶至汉中,再飞回上海,这趟踩点行程进入尾声。
阿布旅行手记回程则未与教授一道,而是第二天上午,独自悠闲漫步楼房沟山中,再到游客中心买了几罐惦记已久的秦岭蜂蜜,方才依依不舍地离开了这个夏天最高温度只有20多度的地方。再至县城坐大巴至汉中,汉中又逗留一晚,次日高铁,晚上近8点最后抵沪。
路上,想到一句和留坝有关的话:“萧何月下追韩信,张良归隐紫柏山。”真想到萧韩二人再次见面的寒溪边走一遭,或者去紫柏山看是否真的有留侯归隐之处,可惜时间并不允许,又莫名对外面的世界生出一股倦意。
如今再回看这趟行程,仅仅从旅行定制体验踩点来看,阿布旅行手记认为,这是一趟远远超出预期,冲击感强烈的秦岭之旅。如果不是实地考察,无论如何也不会想到,国内旅游业的迭代更新,已悄然进入与国际化接轨的时代,并且还发生在中国西部偏远的秦岭山中。
对于拥有中国胃的我们,一年四季到这个地方,有个最大的好处,那就是不至于像曾经在北海道那样,因为吃不惯日本饮食,而不得不自己去超市买了面粉,自己来做一顿牛肉拉面(具体点击:北海道“第四拉面”),这点确实很给力。
一路上,让人印象最为深刻的,其实仍不是上述所写,而是往返一天,上百公里的路途中,我们并没有看到任何垃圾,这似乎也是留坝县决意转型旅游服务业的决心。我们的管家说,早先她还在村委会任职时,便是村干部带头,清理了村内河沟里的各种垃圾。
要知道,仅仅道路清爽,不见垃圾这一点,即便上海的不少村子也无法做到,更不必说,如今上海郊外同样也在发力民宿的一些村庄,仍是散养的各式土狗满地追人跑与夜半狂吠的现状,外加为了蝇头小利而斤斤计较的村民。这样的村子,就算在上海,我们也不认为发展乡村旅游有前途。
也是因为在留坝的发现,我们意识到,国内旅游业并非没有希望,只是它还需要时间,一点点对标国际,不断完善细节。就比如可以让床铺变得更结实没有声响,牙刷可以使用更柔性的品牌货,再者给淋浴房装一个浴霸,枕头选择再多一些,改造虽小,品质却又会前进一大步。
又想起我们的一位定制用户,曾住遍了国内的各种高端民宿,仍然觉得还是日本民宿体验更吸引人,问她理由,她则给出了一个偏玄学的答案,她说:国内的绝大多数民宿只是顶着民宿头衔的精品酒店,没有灵魂。
何谓灵魂?这又是另一个层面的问题了。
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由留坝县融媒体中心运营编辑:高文亚责编:张 萌总编:尚小靖监制:王 勇联系电话:0916—3923339投稿邮箱:lbrm268@163.com欢迎转发、分享,转载请注明来源新华社刊发 | “两山联盟”研讨会为秦巴山区绿色发展聚力 | |
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