吃货们注意啦！你们准备的年货过关吗？跟着我们去突击检查~~
食品安全是重大的基本民生问题
春节即将来临
各大超市、菜市场节令食品
正在迎来消费高峰
而白云人的春节
是从办年货开始的
广大白云吃货不禁想问
买回来的食品
安全不？
既然那么想知道
那就来场突击检查吧！
为深入开展食品安全节前隐患排查整治工作，保障春节期间群众食品消费安全，区食药监于近日开展了“元旦春节期间食品安全专项整治行动”。
今天
我们突击检查这里
▼▼▼
“新世界·云门NEW PARK”盒马鲜生
地址：广州市白云区百顺北路1号
该商店销售90%为食品，10%为日用品，肉类、南北干货货、米面、熟食、主食、烘焙、冷冻、冷藏、半加工，烧烤、餐厅。
没错，你想要的舌尖美食这里几乎都有销售！
“新世界·云门NEW PARK”盒马鲜生是白云区首家“盒马鲜生”特色商店，和其它超市不同，“盒马鲜生”既有餐饮服务也有超市服务，和我们广大市民群众的生活息息相关。
凭借新鲜、整洁、便捷的优势，几乎开到哪里火到哪里，相信广大市民街坊早已经前往体验。
那么问题来了
这里的
食品真的新鲜吗？
食材真的安全吗？
食材加工过程真的干净吗？
超市已经设置好年货一条街区域
各类新鲜水果、肉类
一一摆放在货架上供市民选购
盒马鲜生有关工作人员介绍
盒马鲜生的特色之一
就是所有“日日鲜”食材只售卖一天
从绿色果蔬、鸡蛋牛奶，到各种肉类
严格把控新鲜度
区食药监有关工作人员
对现场各类产品进行检查
现场询问食品包装时间
食品未销售出去如何处理等
可以看到
超市内放置的各类生鲜食品
生产日期均是当天
现场试吃食品
还详细备注有
开始解冻时间和结束解冻时间
对于当天没有销售出去的
都会进行退货或者销毁处理
可以保存30天以上的食品
将放置于快销区域
进行打折销售
其中，盒马鲜生尤为吸引人的海鲜产品
除了保持冷链保鲜
生海鲜还有海鲜池的待遇
举个栗子
这群帝王蟹所在的海鲜池
都是模拟深海水温、盐度调试
最大程度保持海鲜新鲜程度
这里不少街坊想问
如果是在线上选购下单呢？
订单人员在接收完订单后
会进行现场选材
这个传输带上的袋子就是你点的外卖啦~
盒马鲜生的外卖
都是从这个传输带输送到仓库
配送人员在物流口等待取货
然后进行配送
30分钟送货到家。
【食材新鲜】
盒马鲜生工作人员介绍
对于所销售每个批次的产品
都会进行严格检测
各类农残快检结果会进行公示
区食药监工作人员进行了现场随机查看
可以发现
盒马鲜生销售产品
都明显标有生产商、地址、
电话、储存条件、原料供应商等
此外，每一个产品还有自己独有的溯源码
在海鲜区域
区食药监工作人员进行了现场扫码
不出10秒钟
这条鱼的“鱼生”
看得明明白白
【食品安全】
与普通的超市不同
盒马鲜生还兼具餐饮服务
检查现场
小编跟随区食药监工作人员
走进加工美食的地方
一探究竟
▽▽▽
可以看到
在配送窗口
采用的是全透明式工坊
在窗口处明显位置
就可看到墙壁上粘贴有各类公示牌
食材加工人员
均有餐饮从业人员健康证
走进后厨
后厨各个操作间相互分离
每一样食材在到达厨房后
都要经过严格的清洗筛选
厨房内各类用具使用后
都会进行统一保洁
【食材加工】
食品安全是全面建成小康社会的重要标志，解决好人民群众普遍关心的食品安全问题，意义重大。此次突击检查主要检查项共计43项，重点项14项，一般项29项。
据了解，盒马鲜生也会定期进行组织相关从业人员参加食品安全知识培训，开展农产品食安检测和食品安全节前检查等工作。
区食药监有关负责人表示，截止至春节期间，区食药监都会持续开展“元旦春节期间食品安全专项整治行动”，对辖区内的食品生产经营单位进行检查和监督抽检，切实保障食品安全，让广大市民街坊能够欢乐过节、安全过节。
街坊们
可以放心买买买！吃吃吃！
【如何购买安全放心的食品】
【注意】
春节期间选购食品，
注意索要有关票据、证明,并且通过截屏等
方式保留购买记录和宣传资料,
遇到相关食品质量问题时，
可维护消费者自身权益。
【发现购买的食品有质量问题？】
事实上，为充分发挥公众参与和监督作用，增强食品消费信心，营造食品安全社会共治格局和创建氛围，区食药监都会在辖区内22镇街开展食品安全“你送我检”活动。
此外，白云区还设有
日常接样点
↓↓↓
地址：白云区大金钟路长安南街15号8楼药检四分所
工作日：9：00-12，15：30-17:00接受群众送样检测
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编辑|小兰
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