PBL招募 | 冰箱里的那些“食”

河南地处黄河中下游，是中国古代文明发祥地之一。到如今，河南早已成为中国的产粮大省，与东北和山东齐名，全国四分之一的小麦就来自这里，素有“中原粮仓”的美称。

7月20日，“烟花”来袭，一场百年一遇的大雨侵袭了河南，地铁被淹，航站楼被冲毁，高铁火车被迫停运，车上的人们整整被困几十个小时......不止这些，河南作为遥遥领先的头号夏粮生产大省，在这次的极端降雨天气下，全省受灾农作物达到1450万亩，成灾940万亩，绝收550万亩，据农村农业部7月29日发布的农情调度，由于部分地区的河道水位还很高，农田排水困难，灾情还在发展......

图源：大河网、中新网

粮食减产，作物减收，并且河南在中国的产量四省中排名第二，而四省的粮食产量大致相当于世界名列前茅的粮食生产出口大国——俄罗斯、加拿大的产量之和。如果四省的粮食产量出现闪失，绝无可能依靠国际市场弥补缺口。

从中国科学院科技战略咨询研究院可持续发展战略研究所副所长陈劭锋提供的一组触目惊心的数据中，我们得知：中国食物浪费量位居世界第一，中国每年粮食浪费量大概是1.35亿吨，接近世界食物浪费总量的三分之一。中国餐饮业人均食物浪费量为每年每餐93克，浪费率12%，大型聚会达到38%，中小学校园盒饭浪费达到食物供应量的三分之一。中国餐饮业每年浪费粮食1700万到1800万吨，约为整个河北省当年粮食产量的一半，足够3000到5000万人吃一年。

因为这次河南经历的特大洪灾对农田造成了巨大的伤害，农业大省即将面临粮食减收问题。而残酷的事实是，中国每年浪费的粮食总量竟远高于因自然灾害导致的粮食减产，在食物浪费问题面前，我们每个人都有责任去正视它，为此，光年君发起了《冰箱里的那些“食”》的调研课题。

“这个香蕉发黑了，扔了吧，不吃了”

“这个菜隔夜了，不能吃了，扔掉”

“这个芒果出现黑斑了，还能吃吗？”

"......"

你是否知道？

为什么有的水果放进了冰箱也会坏？

为什么一盘菜从早上到晚上可以吃，晚上的菜放进冰箱到了早上却成了隔夜菜？

生活中可能有许多我们自己都不知道的情况下，浪费就那么自然而然地发生了。

适合谁参加？

这是一个适合8-12周岁青少年及其家长共同参与的跨学科PBL社会调研项目，可以纯线上参与。

你可以做什么？

小朋友们：

1、自己或者带上弟弟妹妹们一起对自己家的冰箱进行观察、整理，完成绿光研究社设计的任务。

2、指导爸爸妈妈如何进行食材的购买，如何按需购买。

大朋友们：

1、和孩子一起，探索为什么尽管家里有冰箱还是会有不少浪费。

2、尊重和倾听孩子对于食物浪费的看法。

你可以获得什么？

·提升你的观察能力

·提升你的规划能力

·产出一份海报

·根据活动讲述自己的收获与感受，形成一篇文章

·优秀文章有机会在全国性期刊《中华环境》上投稿发布

·优秀的文章我们将会发布在绿色光年的公众号上，阅读量超过500将会获得稿费，而稿费会悉数捐赠给“榕树根之家”

如果成功得到稿费并捐赠稿费，将会得到一份捐赠证书

课题发起人介绍：

倪欢 女士

剑桥大学2004级发展学硕士

英国外交部壳牌志奋领全额奖学金

2004年获得者

上海市欧美同学会金融分会理事

世界自然保护联盟（IUCN）

科教委员会（CEC）中国专家委员

拥有在多个国际组织任职和参与国际合作项目的经验

报名信息：

·活动形式：

  工作人员每周发布一个小任务，需要家长与孩子共同完成；

  每周三晚1个小时工作人员带领家庭一起线上总结分享

·建议年龄：8-12岁，男女不限

·课题人数：15组家庭成团

·收费标准：每个家庭公益价200元

·活动时间：8月11日-8月31日

·报名截止时间：8月10日00：00

·报名咨询：王靖怡

（扫描上方二维码进行咨询）

·报名链接：

（扫描上方二维码进行报名）

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