PBL回顾 | 冰箱里的那些“食”，到底去了哪？

今年七月的河南特大洪灾不仅在每个人心里刻下烙印，更为严峻的是对农田造成了巨大的伤害，农业大省即将面临粮食减收问题。同时，残酷的事实是，中国每年浪费的粮食总量竟远高于因自然灾害导致的粮食减产，在食物浪费问题面前，我们每个人都有责任去正视它。

为此，光年君在8月10日正式发起了《冰箱里的那些“食”》的项目式学习调研课题（PBL）。历时三周的课题在孩子们开学前结束，小朋友们都表示“收获满满”！

跟着光年君一起来看看，我们的项目成果都有哪些：

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成果①：小朋友们学会减少食物浪费

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小朋友将食物进行了循环利用、堆肥

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成果②：小朋友的PPT制作技能

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小朋友们使用PPT展示自己所在小组一周的调研成果，使观众们一目了然

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成果③：观察能力upup

你平常是否会注意你家的冰箱呢？我们每天都要打开自己家的冰箱，可是会有小朋友注意到自己家的冰箱和冰箱内的食物吗？一些食物就算放在冰箱内，也会悄悄的发生变化。但是这次课题过后，小朋友会注意到平时被我们忽略掉的冰箱，那其他细节，不用说，肯定也会得到更多的关注的。

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小朋友对自己家的冰箱进行的记录

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小朋友对食材浪费进行记录

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成果④：小组协作能力upup

一份完美的PPT 并非是依靠一个人的力量呈现，在这个过程中，需要每位小组成员为PPT提供内容和素材。在课题期间，小朋友都积极地在群内分享自己的新发现，新的建议，将自己的记录表格发在群内，小组长会结合大家的时间来组织线上会议，商量这一周的具体计划......

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约时间开展线上会议讨论

将问题发在群内一起讨论，在群内分享思路

小组长形成问题，发至群内，提高讨论效率

正是每个人都为自己的小组贡献力量，才会有一份让人耳目一新的PPT！更神奇的是，在第一周有一个小组用PPT展示成果了之后，第二周几乎所有小组都使用了PPT来展示本组成果，这种“人传人”的现象，真是太棒啦！光年君都忍不住为小朋友们鼓掌！

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成果⑤：通过小朋友制作的PPT数据显

示，不仅浪费的食材的种类和数量减少，

而且吃不完和过期坏掉而扔掉的食物也

减少了！

看到这里，大家一定很想知道小朋友在群内分享了哪些小tips，光年君这就为大家揭秘一下：

这些现象是在我们日常生活中时刻在发生，却一直被忽视的，针对这些现象，小朋友们提出了他们的解决办法，真是太好了，我们也可以践行这些小tips！

猕猴桃小朋友说：

另一位小朋友说：

还有一个小组总结道：

食物循环利用、做堆肥、合理储存食材、改变食物购买方式......这些发现都实用的让人想要立刻在自己家冰箱里进行实践！

一起来看看小朋友们做的海报：

最后！

为了呼吁更多的小朋友们大朋友们一起，可以更加关注自己家的冰箱，从而减少食物浪费，小朋友们都自己动手制作了有关于食物浪费的海报，让我们一起来看看小朋友们做的海报吧！

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图1：狗尾巴草老牛；图2：狗尾巴草老牛

图3：蒲公英小鹿；图4：樱桃蝴蝶

狗尾巴草老牛的小报：

对于冰箱里的食物减少浪费有很多办法，如：

1.按实际消耗的计划购买，不轻易囤积食物，特别是容易变质的。

2.食物储存得当，需要放冰箱或是室内阴凉通风处的要注意分类。最好标注日期提醒过期时间，在此之前吃掉。

3.烧菜水平可以参照视频或是某些美食APP来提高，争取做得美味，那么就能当餐多吃点，做到光盘。

4.认真做好垃圾分类工作，这是目前最为日常的保护环境的第一步。厨余垃圾也会分干垃圾和湿垃圾，干垃圾焚烧或填埋，湿垃圾发酵堆肥。但是我学到湿垃圾并非所有都可以直接用于堆肥。高糖高盐的餐食剩下是不可以直接入土的。

那么我的小报就研究了哪些厨余垃圾可以堆肥和如何堆肥的。还有拒绝浪费粮食的6R准则。

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图1：一凡小朋友；图2：樱花兔；

图3：牵牛花小仓鼠；图4：俊逸小朋友

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图1：逸菲小朋友；图2：猕猴桃

在这三周的时间里，每个小朋友带领自己的家长都对自己家冰箱内在日常中的食物浪费有了更加清晰的认识，并且在过程中发现不少解决食物浪费的办法，也提出了如何养成减少食物浪费的习惯，做到了从源头，过程中，结束后都将食物浪费降到最低，将食物循环利用做到最大化。

看到这些变化，光年君由衷地感到欣慰，每一个孩子的成长背后是一个家庭的成长，每一个家庭的成长带来的是每一个社区的改变。可持续发展教育从每一个家庭的改变开始，让我们一起快乐地践行可持续发展理念。

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