黑芝麻油条来了！

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健康芝麻油条

食材：高筋面粉500克、鸡蛋1个、食盐8克、小苏打4克、泡打粉4克、酵母4克、白糖1克、牛奶300克、橄榄油15克、黑芝麻适量、植物油 

制作步骤：

1、把酵母、食盐、白糖、小苏打、泡打粉、橄榄油混合

2、把鸡蛋打入面粉中、把调好的奶汁倒入面粉中、搅拌均匀合成面团、多揉一会面团，撒上黑芝麻、在揉成面团、盖上保鲜膜醒4小时

3、锅中倒入橄榄油和植物油预热

4、把面团抻长，不要再揉面团，揉过的面团再炸油条会膨胀不好

5、把面片用刀切成小段

6、把两个面片叠在一起，捏紧两边的收口、用手慢慢拉长

7、油温加热到100度，把面片放进去

8、油条下锅后，用筷子翻动，保证受热均匀，等油条炸到全部膨胀起来，颜色变得金黄就可以了

9、健康又好吃的油条做好了！

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本期嘉宾

曾庆娥

我是一名烹饪师，在瑞福油脂股份有限公司餐饮部，我喜欢做饭，更喜欢美食

家常美味，招招鲜美！《食为天美食》栏目，不仅仅是烧菜、烘焙、煮咖啡、泡茶，更是一种生活美学。爱自己、爱家人、爱生活！喜欢美食的亲们来参加吧！

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