家常美味,招招鲜美!《食为天美食》栏目,不仅仅是烧菜、烘焙、煮咖啡、泡茶,更是一种生活美学。爱自己、爱家人、爱生活!喜欢美食的亲们来参加吧!
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过年美食—潍县麻汁杂拌
春 节 系 列
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新
年
好
麻汁杂拌
食材:大肉丸1个、鸡蛋糕一块、黄瓜1根,粉皮半张、西红柿1个、
黑木耳一把、香菜少许、海米几颗
调料:芝麻酱3匙、蒜泥、白糖、香油、老陈醋、食盐
制作步骤:
1、将肉丸、鸡蛋糕、黄瓜、西红柿切菱形块
2、将粉皮、木耳开水泡发,用开水焯透,过凉白开水,切菱形片。
3、香菜切段,焯水过凉备用。
4、将切好的食材放入大碗中备用。
5、将芝麻酱、香油、蒜泥、海米、白糖、陈醋、食盐调好酱汁倒入大碗中调均匀,即可。
本期嘉宾
我是牟俊美
现工作于瑞福油脂股份有限公司餐饮部
现任餐饮部厨师
我爱好做菜,喜欢做菜
看到亲人和朋友们吃的香喷喷
我的心里幸福就会满满的
其实幸福很简单!