如何正确地使用和菓子撩汉

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想抓住爱人的心，先抓住爱人的胃。

——关于这句话，我始终表示深深地怀疑。

讲真，厨艺超群的大妈特别多，可我并没有发现她们因此过上了老头子成天围着转的幸福生活。

仔细分析了一下原因，主要有两点：1、卖相不够好看（北京菜众所周知的浓油勾芡我就不多说了）2、做菜的人很多，懂菜的人很少（每道菜背后的文化都不是我们想象得那样少，能说出个一二三来，就足以令人刮目相看了。） 然而谁叫我是一位机智的美少女，自从发现了和菓子这种颜值与手艺齐飞的美食品类，从此轻松撩汉不愁人！        

 先来说一下几个要素：1、和菓子历史悠久，其中许多种的名字来源都大有讲究（关于和菓子花名的来历敬请关注下一期）；2、长期靠颜值纵横吃货世界，做出几个简单入门款轻松刷爆朋友圈；3、与烘焙和西餐比起来，对场地和工具的要求较少，但逼格满满巨划算！ 以下是实战攻略： 场景一：和男神逛商场，路过蛋糕坊／稻香村／咖啡厅
男神：这东西都是女孩儿吃的，我就不爱吃甜。
你：不会啊，点心也有很多咸口的啊，比如酱油仙贝，银魂里银时常吃的那种。用低筋面粉和泡打粉加入牛奶里揉匀烤熟就行了，刷上酱油很好吃的，孤独的美食家里有一集……
男神：是嘛？没想到你还懂这个／你也看孤独的美食家啊／酱油仙贝好吃吗blablabla……
你：唔，喜欢和菓子蛮久了，平时就会看一些这方面的书（查一些这方面的资料）／是啊是啊，天哪，不会是你也爱看这部剧吧／好吃呀，我经常自己做，怎么？想学？

男神也爱吃的酱油仙贝看这里

图片来源：http://global.rakuten.com/

Tips 
如今既读过万卷书又行过万里路的女孩儿太多了，相对较小众的冷知识简直致胜法宝，与大福、抹茶等已经被国人喜闻乐见的元素比起来，对酱油仙贝、味噌团子、生姜糖等相对较冷门的和菓子既容易引起兴趣，又方便引起话题。

 场景二：与网红脸、创业女、常春藤学霸共处于男神朋友圈

网红脸：天气冷时就该来杯热巧（配图长发飘飘，埋在高领毛衣里的锥子脸无比娇羞，其实只是为了让人更清楚看见她新接的长睫毛，热巧才是次要）

创业女：2016年是内容创业元年，一直以来的精耕细作终于有了回报，感谢xx的粉丝，我们一定不负初心！（配图与行业大佬合影，背景里带有她公司logo的糖霜饼干蛮显眼）

常春藤学霸：马斯洛需求里提出，人最高的需求是超越自我的需求，晨起跑步五公里，在哥大遇见更好的自己！（配图牛油果加凯撒沙拉，精英的生活方式非吃草莫属） 这个时候怎么办？拼脸有网红，拼工作有创业女，拼知识有学霸，可找女朋友又不是选秀或者找合作伙伴，人再优秀也是要生活的，对！生活！会做沙拉还有会烤蛋糕的姑娘那么多，会做和菓子的可没几个！ 第一步：家中常备糯米粉、白豆沙以及寒天粉第二步：性冷淡风餐具来一套，如果有柳宗理锅具或者关孙六的刀具作为远景就更好了第三步：在家制作

攻略：一般来讲比较有代表性又容易出效果的和菓子有团子、练切以及羊羹三大家族。难易程度上来说

团子< 羊羹 < 练切

因此，当认识到自己是手残党时，挑软柿子捏才是关键。

这当中首选花见团子，白、粉、绿三种颜色令可搭配的器皿都多了选择。

只需将糯米粉和玉米淀粉用开水烫成絮状即可，分成三份，

一份加糖和樱花碎

    一份只加糖      

一份加糖和艾草粉

搓成小团，再煮开一锅水，放进所有团子煮到浮起就可以，最后用竹签串起来。

春天里的花见团子特别讨喜

图片来源：http://www.wyh.tv/article/11223.html

第四步：恭喜你，美少女，离朋友圈吸引男神的目光只差拍照。

这里有几点建议：

1、不知道买什么器皿就买素色的，质感越朴素越好，毕竟你跟玩烘焙裱花的妖艳贱货不一样，你可是一个高大上的性冷淡风东瀛少女。

2、玩不明白黄油相机等滤镜app的话可以考虑选择iphone自带的鉻黄效果。

3、花见团子最好两三串一组入镜，如果是晒练切，请在旁放置一支黑文字杨枝以示讲究。（嗯，没错，如果男神问起黑文字杨枝是什么，你又可以从它是专门的和菓子食用工具讲起一直扯到日本茶道了。）

那句话怎么说来着？颜值不够，文艺来凑！

图片来源：http://tieba.baidu.com/p/2950913543

 
最后一步：“今はいい天気ですね”或者亲民范儿的“春天赏花怎能没有花见团子”等都可以，注意发布时间最好为早上七八点或者下午三四点为宜，既体现自己有着早睡早起的好习惯，还能侧面透露你是一个会自己动手制作别致下午茶，懂生活的好姑娘。 场景三：与男神好久没联系，找不到话题时

感四时之景，顺应节气变化衍生不同种类，真的是和菓子最有名的一个优点了。眼下就是秋季，单是栗子元素就可以有栗子馒头、栗金糖以及栗羊羹等种类。将栗子煮熟碾碎后加入黄油和上白糖炒香，放入适量寒天粉后制作的栗子羊羹，可是丝毫不亚于豌豆黄的美味呢！亲手做一款栗子羊羹，包装进冰皮月饼的透明塑封盒里，假装随意地送给他，相信这种少见的甜品一定会让他爱上和菓子也记住你，毕竟，和菓子中的栗子羊羹可是比蒙布朗要口感清新得多，栗子味也更浓郁呢！

作者自己做的栗子羊羹，简单又好吃！

至于冬天，还有进阶版的花林糖，各种圣诞元素的练切，以及红豆味浓郁的年糕汤可以任你施展厨艺，最重要的是，它们既好看又完全没有想象当中那么难！只要够用心，一年四季都有机会和男神借着食物找话题。
 
当然了，以上种种铺垫都是为了能有和男神举案齐眉的一天，所以，为了能让自己真如之前表现得那样完美，你需要做到：坚持每日读书，制作食物时随手保持环境清洁，懂得器皿与食物的搭配，对和菓子里蕴藏的五花八门的日本文化了如指掌，对和菓子造型的严格把控...相信你做到了以上几点，剧情迟早会翻转成男神把你当女神，不过更有可能的是，你已经在和菓子这一食物美学中找到比撩汉更有乐趣的所在。

爱情事业双丰收的机会就在和菓子的大门口向你招手，

你，准备好了嘛？

在和菓子的世界里我们也要一起加油喔

王纯纯

专职从事和菓子教学达两年以上

热爱艺术史及烤冷面

资深屌丝少女

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