饭醉探店 | 网红香港名发茶冰厅，真的难吃？

饭醉探店第③弹，回归在金秋十月的午后。久违啦，老朋友们！

根据大家的投票结果，我们此行来到了香港名发茶冰厅，亲自尝尝看这名声大噪的网红店，究竟好不好吃~

到店时间为工作日的下午三点，名发茶冰厅门前并没有排队。一行人进门落座，服务员添水点单，一气呵成。

CHA BING TING

等菜的间隙，环顾四周：

灯火穿过彩色琉璃，在墙上投下一片斑驳的光影，木质水台、复古走钟、拼贴瓷砖、招牌海报，皆具港风韵味。

不过，只有环境讨喜可不够，口味才是衡量餐厅的第一要义，片晌菜式上齐，开吃！

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 点 单 / Menu

①名发漏奶华 | ②招牌公司菠萝包③玫瑰豉油鸡 | ④韭黄滑蛋炒虾仁⑤鲍汁福建炒饭 | ⑥重度朱古力

💰单价：28元/份

△漏奶华≈西多士plus≈法式吐司

就从招牌推荐TOP1的名发漏奶华开始吧。

所谓漏奶华，其实就是加了阿华田和炼奶的升级版西多士啦，甫一上桌，一股罪恶的香甜扑面而来。

厚切吐司外层裹着蛋液，已经被煎炸至金黄微酥，厚厚的炼奶与阿华田呼之欲出……

△我们这算是翻车了吗

趁热切开，黄油炼奶如山泥般缓缓倾泻，在空气中氤氲出一片直白而热烈的甜。

入口初尝，香酥湿润，有炼乳的奶甜与阿华田的微苦，还有煎蛋吐司的焦香，可惜多吃几口就开始发腻了……

总的来说，口味中规中矩，适合几个嗜甜星人一起分享食用~

💰单价：22元/份

接下来是港点必吃的菠萝包~

22元一只的招牌公司菠萝包配置十分豪华，菠萝包+芝士滑蛋+番茄+午餐肉，金黄油润好诱人！

掀开酥皮盖，甜美的香气向菌菌拥来，赶紧尝一口，芝士细腻醇香，滑蛋绵润多汁，料多到扑出来！

BO LUO BAO

点名表扬菠萝包里的午餐肉，不仅分量夯实，味道也出奇的好，大块午餐肉煎得两面微焦，吃起来荤美非常~

菠萝酥皮香软，馅料汁水丰沛，这只菠萝包表现很不错，推荐！

💰单价：38元/例

玫瑰豉油鸡，拥有绝妙的枣红色泽，一眼看过去油光锃亮，很赚口水~

豉油鸡的块头很大，鸡皮晶莹Q弹，鸡肉爽滑不柴，豉油味浓，甘香四溢，让人忍不住大快朵颐！

豉油鸡另附特调酱汁，葱蒜姜碎混于一碟之中，取鸡肉蘸汁食用可以调剂口味~

如果非要说这道玫瑰豉油鸡有什么遗憾的话，就是价格偏贵了，38元一例，72元半只，性价比不太高哦……

💰单价：44元/盘

滑蛋炒虾仁，茶餐厅常见的招牌菜。

香港名发茶冰厅的这盘韭黄滑蛋虾仁要价44元，是本次探店所有菜品中价格最贵的，让我们看看它表现如何~

厚厚的滑蛋口感绵软丝滑，带着黄油的甜味。

虾仁的个头不大不小，分量也中规中矩，好在口感足够鲜嫩弹脆，可惜味道中庸，没什么记忆点……

滑蛋里有韭黄和小葱中和甜腻，但吃久了还是会产生味觉疲劳，容易发腻。

整体来看，这份虾仁滑蛋除了貌美，其它方面都很平平无奇啊……

💰单价：38元/份

相比虾仁滑蛋，这份夯实的鲍汁福建炒饭显得敦厚多了。

虾仁、鸡丁、香菇、胡萝卜、西葫芦，满满当当的配料齐聚一堂，丰盛又热闹~

挖一大勺送入口中，米粒被鲍汁浸润后变得潮湿，口感有些绵柔，搭配丰满的配料后呈现出美妙的风味，很好吃！

只是与其说是鲍汁炒饭，不如说它更像一碗烩饭。

当然，就口味与性价比而言，这份足够3个人吃的鲍汁福建炒饭，还是值得一试的~

💰单价：25元/杯

重度朱古力，看名字就知道它热量爆表。浓厚的可可阿华田里浮着一枚巧克力冰淇淋单球，好喝，但也好甜……

嗜甜的朋友会喜欢它的，毕竟它就是一杯甜美可人的巧克力阿华田嘛！但不太能吃甜的小伙伴们，谨慎尝试哦~

亲自探过店，菌菌才了然——

工作日不排队的香港名发茶冰厅，无论是菜品口味还是整体环境，都处于还不错的水准，可以一试。

CHA BING TING

但如果要排队1小时以上，抱着极大的期待来用餐，就很容易失落而归了。所以大家要理性对待排队这件事哦~

对啦，这一次我们依旧邀请了粉丝一同探店，三个小姐妹一起说说笑笑，度过了愉快的下午~

那么，下次的饭醉探店vol.4，我们又会在哪家店相见呢？欢迎大家留言告诉我们，说不定哪天就能面基了呢！

还有，福 利 收 好！！

特别鸣谢@芒果曲奇🍨

 ▨ 香港名发茶冰厅 ▨ · 推荐菜品 ·玫瑰豉油鸡 | 招牌公司菠萝包 | 鲍汁福建炒饭· 人均消费 ·💰 85元/人
· 店铺地址 ·📍 新街口中山南路89号· 营业时间 ·🕙 周一至周日 10:30-24:00

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