卫 岗 青 春 消 亡 史 。

南京人提起卫岗，总觉得在地理上有滴er陌生，但情感上很亲切。

地处城东结界，背靠紫金山。或许不知道具体位置，一旦想起，总是飘着一股子奶味。

这里走过几十年风雨，一方土地下埋藏着卫岗人的昔日峥嵘——卫岗乳业。

不止牛奶，在家门口上大学，闲暇时去市歌舞团消遣，这些平淡的日子背后是道不尽的芳华绝代。

从童卫路走至下马坊，探寻街道口最真实的烟火气，才发觉：

卫岗，你才不是一个没有故事的同学。

△从前的卫岗生态牧场

作为南京小孩，你可以没来过卫岗，但一定喝过它。

1928年，由宋氏两姐妹创办的“贵族学校”的实验牧场造就了卫岗乳业的前身。再然后，实验牧场与牛奶厂合并，卫岗乳业的出现让这片土地从此多了一张响当当的名片。

那时候，满载牛奶的运输货车，是南农一带的风景线。南京人早起的第一件事，便是到门外的铁箱里取全家人喝的牛奶。

什么纯鲜奶、高钙奶、酸奶一应俱全，根本没有伊利蒙牛什么事。就连路过的公车都拉着巨幅，“清晨，从卫岗开始”。

在机械尚未完全的年代里，牛奶厂的生产都是靠工人手挤。每天清晨，空着桶进牛棚，再裹着满身的牛奶味拎出来，带着最原始的生态气息。

也正如此，住在童卫路第一件要学会的事，便是与牛fèn味和谐共处。

对于南京的小学生而言，参观养牛场便成了每年的翘首以盼。偶尔还能逮住等不及的调皮鬼，摸上墙头朝里张望。

后来，生态牧场迁址，剩下的卫岗奶站当起了留守儿童。再次走进这里，只见大门紧闭，脱落的门板随地安放。

空余一座南京奶业集团的门头萧瑟凄凉，脑海中牛奶瓶的碰撞声叮当作响，似在诉说着往日的传奇荣光......

时光的车轮滚滚向前，卫岗人的生活还得从一条两百米的斜坡说起。

沿着中山门大街向东，要去卫岗，你必得翻过这段坡地。

由于坡子太陡，骑行困难，与之相关的各种公路传说应运而生。什么5路车惊魂，马路幽灵，玄乎得很。

而事实就是，如果是大巴车，那你今天可能得行至坡半道，自己下来走；如果是自行车骑行，推车上道的过程中记得小口喘气，免得被从天而降的棉絮咂个满嘴。

爬坡的过程，苦的是腿，悦的是目。沿途的荒坡野地被改造成了下马坊遗址公园，秋天一到，满目金黄。

下了坡，没多远就是南京市歌舞团以及前线文工团。

若是放在从前，兴许还能碰上身材修长的姑娘哼着歌走出来，露出光洁的额头，嬉笑而过，馨香浮动。

只是如今，军队撤编，舞团不再，这独一份的倩影只能在回忆里探寻。

不止是学习歌舞，对于卫岗的学生而言，好好念书，在家门口上大学更不是难事。毕竟——

下马坊皇家农业大学以及南京游泳大学，咳咳是南京农业大学以及南京理工大学真的就是在家门口！

或许，也正是这份独特的位置，氤氲出了两所大学别样的烟火气。

先来说说南农，这个与烧鸡绑定CP的大学，有多好吃自是不必多言。动动手指，你便能看到某点评上它的地位超越了刘长兴、肯德基等人气选手，稳居该片区域前二。

不仅好吃，南农的学术钻研也不容小觑。这一点可以在隔壁卫岗菜场的摊贩间得到证实：

“哎，我家的菜可都是南农试验田种的有机菜！”

这边的南农在菜市场里存在感极强，另一边的南理工更是成为了一众大爷大妈的娱乐聚集地。

寻个得空的下午，来这3号门溜一圈，你会收获一场别开生面的“纸牌大赛”。大家心照不宣的将此处当做是天然的棋牌室，几个人组成一个小摊，互不打扰，默契的很。

暮色开合间，紫金山吹来的微风拂过脸颊，卫岗人的生活便在这连绵的青山环抱下，起伏舒缓。

说到这里，不得不为卫岗的美食正名！

每次提到只记得牛奶也太不公道，是不将喂胖南农人的童卫路放在眼里吗？

这条不过几百米的羊肠小道自带一种混搭的气质，路两侧市井与格调融洽共生，风格迥异。

如果要用一个词形容它的话，索性便称之为“烧鸡一条街”。

黄教授、香馥馥、南农烧鸡，三家鸡店并驾齐驱，还真说不上来谁最好吃。但也只有在这里，称霸南京的烤鸭，会被按在地上无情碾压。

就近买了只香馥馥，口味值得称道。

用秘制香料卤汁入味的烧鸡，色泽鲜亮，外皮微韧，看着就让人食指大动。

切好的烧鸡装了满满一盒，飘散着浓郁的卤香。一口咬开，皮肉酥烂的同时还保持着肉质原有的弹嫩，香气已经浸润到了骨头里。

不过记得趁热吃哦，冷了会有一丝丝腥气。

来之前，同事陆师傅告诉菌菌，这里开着一家卫岗旗下的烘焙屋——牛牛的店。没想到就在童卫路附近。

小店不大，但胜在整洁。面包大多六块八块，看这品相，感觉性价比一般。

倒是橱窗里的酸奶真的很便宜！3元一杯，是小时候喝的那种纸杯酸奶没错了！

纠结再三，菌菌点了一杯蜜桃乳酸菌。被稀释过的酸奶，喝起来稍微有点寡淡。味道上酸甜爽口，可能更适合夏天引用。

从童卫路走至罗汉巷，花了得有二十分钟。直到吃上了一口福庆·水饺炸酱面的鸡蛋炸酱面，菌菌觉得，这一趟，人间值得！

这一家开了十几年的东北小馆，凭着地道的水饺和炸酱面征服了一众在罗汉巷觅食的胃。要是问起南理工附近的炸酱面店，定有人回答你：是要去福庆吗？

福庆的炸酱面用的是筋道的碱水面，即使放上一会儿也不容易烂。

趁着热气拌入秘制的鸡蛋酱与黄瓜丝，咸鲜之余带着一丝清爽。面条也是足够的爽滑劲韧，嗦上一口，酱香四溢~

南理工3号门对面的西来顺是此行的彩蛋。菌菌到店时距离营业时间还有半个小时，门口排着的小队已经初具规模。

人气高到不可思议！

招牌中的招牌，是干切牛肉拉面。装面的师傅仿佛牛肉不要钱，洋洋洒洒便盖了整碗。单是看着碗里夯实的分量，已然不负等待。

牛肉只是简单盐卤过一遍，吃起来完全不腥，尚留着牛肉本身的浓香。质感也不是一味的软韧，还带着些许纤维感，更上一层的提升了口感。

比起牛肉面，他家的锅贴略微逊色了一点。可能炸的不够火候，吃起来稍有一丝软烂.......

总体来说，只点一份牛肉面，足矣。

卫岗大坡推过车，奶牛场里看过牛，市歌舞团里学过琴......

与卫岗昔日荣光一起燃烧过的，还有一代人闪闪发光的热烈青春。

秋意渐浓，阳光洒在落叶满地的街道上。卫岗人来人往，日影朦胧间，仿佛又听到了那一声玻璃瓶碰撞的叮啷：

“哎呦，我家小炮子都会自己拿lai了！”

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