转眼已经11月了，历尽波折的2020年也终于要进入尾声。近来天高气爽，很适合约朋友们出门小聚，热热闹闹地吃上一顿，弥补今年上半年的感情缺憾。独具风味的私厨菜式，轻快松弛的用餐环境，尤其适合老友们齐聚一堂，把酒言欢。
那么，今天菌菌就给大家推荐南京很有意思的9家私房菜馆，已经按人均排好顺序啦，速速随我来看~
目 录 / Contents
①好外婆私房菜 / ②脂肪家庭厨房
③渔生档 / ④强烨饭店⑤金哥私房菜 / ⑥都市里的乡村
⑦花间煮酒 / ⑧耕读山阴里
⑨无双餐饮
*注：本次盘点人均数据来自大众点评，实际消费会根据菜品出现偏颇。别杠，杠就是你对:D
美食云集的科巷，连那些隐秘的角旮旯都藏着传说级的宝藏菜馆。比如，南京网红私房菜馆的鼻祖——南京好外婆私房菜。
久未修葺的窄小铺面、颇有年代感的黑板菜单、用可乐瓶子装的米酒以及招牌上刻意缩小的“外”字，无不显露出这家苍蝇小馆随心所欲的气质。
当然，饭菜才是重头戏。
多少人来到这里就是为了这碗铺着大块酱烧鳗鱼的“皇帝炒饭”啊！再配一碟拍黄瓜，爽快无比~
好婆还有一大特色，就是菜品分量极大，要用铁托盘盛装上菜，辣子鸡、糖醋排骨、炸龙利鱼，都很值得一试~
脂肪家庭厨房，是家听名字就觉得能量满满的小餐馆，开在莫愁湖畔，每天生意好得出奇。
比起店里的各式炒菜，这道招牌昂刺鱼汤反而更出名，搭配几碟时蔬配菜，倒是很有打边炉的既视感。
炖锅上桌时，昂刺鱼的热乎乎的鲜气便拂面而来，赶紧尝一勺奶白色的汤头，简直鲜掉眉毛！
店里的其他招牌菜则多是些炸物，倒也没辜负“脂肪”这个店名。安利一发黄金掌中宝吧，香酥脆嫩，总也吃不腻~
「镜花现渔舍，炊烟正袅袅」，这便是南京很老派的广式餐馆渔生档，一个吃饭的好地方。
菌菌的同事陆师傅对他们家的深井脆皮烧鹅赞不绝口，直呼这绝美的焦糖色脆皮是人间难得的瑰宝！
排骨论根出售，分量扎实的排骨肉最适合直接上手拿着大快朵颐，蒜香荤香酥香集于一处，好吃！
对了，渔生档还是南京难得的可以吃到鱼生的地方，莹润如玉的鲈鱼片蘸着特调酱汁，入口的瞬间，美妙无比~强烨饭店我们推荐过好多次啦，早先它还是“强烨大排档”的时候便已是口口相传的滋味极佳，如今升级成饭店，生意红火更甚~啫啫煲系列一直都是强烨的头牌，不同于粤派对食材本味的强调，强烨的这道鸭舌田鸡啫啫煲，烧得酱赤油浓，倒是很有上海菜风味。
肥嫩饱满的鸭舌更是美妙绝伦，一口咬下去能彪汁，满口的鲜气在舌尖盈盈绕绕，绝摆！
店里的抽呛系列菜也很不错，无论是丰厚肥美的嫩腰花还是白玉般爽滑脆生的墨鱼仔，都很值得一试~
图源：大众点评@小粉红呀
大名鼎鼎的金哥私房菜，大概是南京名头最响的私房菜馆了吧。总店在张府园开了十几年，门脸带着点土味的贵气，挺有意思。老板金哥原先是正儿八经的酒店大厨，店里自然有些别处难觅的美味，比如这道招牌鸡汁三丝羹。
看起来只是平实朴素的鸡丝、笋丝、香菇丝，但经过精心熬煮后，却呈现出醇厚顺滑的鲜香滋味，汤底浓稠顺滑，水准堪比五星级酒店！美极腰润也是来金哥吃饭必点的道菜，大朵腰片鲜嫩不腥，底下的豆芽则爽脆可口，荤素搭配一同入口，酱香四溢~神隐在青云巷的都市里的乡村，看似不起眼，其实是《舌尖》导演陈晓卿亲自来打过卡的私房菜馆哦。
先说这道铁锅软兜，一定要紧着刚上桌的时候趁热下筷，在滋啦炸油的声响还未散去的时候把白胡椒粉和鳝段拌匀。
夹起一段油润闪亮的鳝肉，卷曲的边缘正挂着滚热的汤汁，送入口中，鲜、香、嫩、滑，霎时在舌尖绽放！非常适合秋冬的肚包鸡也是店里的必点菜式，猪肚脆嫩鸡肉紧实，黄金高汤最是鲜甜，只是198元一份的价格好像有点偏贵噢……
这家藏在写字楼里的花海餐厅，店里有各类鲜花绿植，落座其间，诗情画意无限。
红酱蒜味虾颇受好评，番茄浓酱酸甜诱人，虾仁则是软嫩Q弹鲜美十足，取一片烤得酥香的法棍面包，吃起来好满足！
他们家的猪蹄汤也很不错，汤色浓郁乳白，胶质满满，吃起来清淡鲜甜，养生滋补很适合女孩子哦~
这家开在美术馆里的私房菜馆，自带专属于南京的艺术气质，且不论菜色如何，环境氛围和用餐体验先是一绝。
图源：大众点评@小胃饿鬼
进门先见一句「我看青山多妩媚，料青山看我也如是」，而后店内回廊更是一步一景，颇具田园诗情。店里的薏仁米虾球向来讨喜，大颗新鲜虾仁Q弹甜脆，薏仁米也炖煮软烂，很好地和浓厚的汤底融为一体。
藏在红花地的神秘私厨，只有4个包厢，想一睹风采必须提前2-3天预订。
私密性自是不必担忧，独具匠心的包厢设计，半开放式的茶室，无论是商业会谈还是知交小聚，都很合适~
无双并无固定菜单，菜式由私房菜界的老饕谢主厨与客人交流后一对一特别定制，为的是让食客吃到符合时令又对胃口的美馔佳肴。
肉质肥而不腻，厚而不柴，浓浓的荤香中透着丝丝缕缕陈皮特有的酸甜，让人不忍停箸~
看完9家私房菜馆，你心中是否已经有想约出门吃一顿饭的人选了呢？
最后还是老样子，欢迎大家把自己心爱的私房菜馆留言分享给菌菌，那么，我们评论区见啦！
○ 本文由南京上哪吃整理发布 ○
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